Septembre est presque terminé, mais devinez quoi? C’est Le Mois National du Miel! Ce qui signifie que vous avez encore un jour et demi pour vous adonner aux choses sucrées sans culpabilité. Mieux encore, prenez le temps d’apprécier les bienfaits du miel pour la santé.
Non seulement le miel améliore le goût de votre thé, mais c’est aussi un moyen naturel de sucrer et d’améliorer la saveur des aliments (Michelle Obama garde une ruche de miel dans le jardin de la Maison Blanche!)., Il aide également à prendre le bord d’une gueule de bois du dimanche matin, ou si nous entendons, et peut même combattre le cancer.
Pour en savoir plus sur le miel, nous avons parlé à Willow Jarosh et Stephanie Clarke, rédactrices contributrices chez SELF et cofondatrices de C& J Nutrition. Ils nous ont tous parlé des autres avantages impressionnants du miel pour la santé—c’est-à-dire des avantages au-delà d’être doux et délicieux. Voici sept choses que vous ne saviez probablement pas sur le miel qui vous fera chanter ses louanges collantes.,
Il peut l’aider à battre la gueule de bois
le Fructose accélère l’oxydation de l’alcool dans le foie. Le miel est à peu près à parts égales de glucose et de fructose, il a donc le potentiel de provoquer cette réaction. Cependant, des études qui ont examiné la capacité du miel à augmenter le métabolisme de l’alcool utilisent environ 2 onces de miel (8 cuillères à soupe) pour 25 grammes d’alcool, ce qui représenterait environ 480 calories de miel. Nous ne recommanderions pas de consommer autant de calories de miel en une journée.,
Il contient des antioxydants
Certains types de miel contiennent des antioxydants (plus le miel est foncé, plus il contient d’antioxydants), ce qui peut aider à combattre les dommages cellulaires qui peuvent augmenter le risque de maladies telles que le cancer, les maladies cardiaques, etc. Cependant, pour vraiment emballer un punch antioxydant, vous devez consommer plus d’une cuillère à café ou deux de miel; l’American Heart Association recommande que la plupart des femmes ne consomment pas plus de 25 grammes ou (6 cuillères à café) de sucre ajouté total par jour (c’est environ 100 calories)., Alors qu’une cuillère à café utilisée ici et là peut fournir un petit bonus antioxydant, nous vous recommandons d’obtenir des antioxydants provenant de sources plus nutritives, comme les fruits et les légumes.
Il peut aider à combattre le cancer
des études Préliminaires sur des souris montrent que certains types de miel peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Jusqu’à présent, les études n’ont été faites que chez la souris, de sorte que cela ne peut pas être traduit avec certitude chez l’homme.,
Il peut aider à guérir les coupures et les brûlures
Certaines recherches démontrent que l’application topique de miel sur mineure à modérée des blessures peuvent accélérer la guérison.
Il peut soulager la toux
De petites études ont révélé que la toux des enfants diminuait avec du miel donné. (Et il se sent certainement apaisant descendre quand votre gorge est brute de piratage.)
C’est plus sucré que le sucre
Par cuillère à café, le miel contient 20 calories, 5 grammes de sucre et pas de graisse. Le sucre granulé contient 15 calories, 4 grammes de sucre et pas de graisse par cuillère à café., Le miel est légèrement plus sucré, donc vous pouvez utiliser un peu moins so donc les calories sont probablement à peu près équivalentes au sucre granulé lorsque vous tenez compte de l’utilisation de moins de miel.
Cela peut aider à contrôler le poids
Nous recommandons presque toujours aux gens d’acheter la version nature des aliments et de les sucrer eux-mêmes en utilisant un édulcorant naturel, afin qu’ils puissent contrôler la quantité de sucre ajouté. Mais assurez-vous de ne pas consommer plus de 6 cuillères à café (2 cuillères à soupe) de miel par jour, et c’est si c’est le SEUL sucre ajouté que vous mangez., Si vous obtenez du sucre d’autres sources, assurez-vous que votre consommation totale de sucre ne dépasse pas 6 cuillères à café.
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