Vous voulez en savoir plus sur les fruits mexicains? Voici 15 fruits locaux au Mexique qui sont cultivés ici que vous devriez essayer lors de votre visite!
Table des Matières
Mamey Sapote
Mamey sapote est originaire d’Amérique Centrale, et il est généralement disponible dans les marchés Mexicains à partir de la fin de l’hiver au début du printemps. La fosse mamey est utilisée pour les boissons depuis l’époque des Aztèques, qui l’utilisaient pour faire des boissons au chocolat.,
La chair du fruit peut également être consommée, et elle a presque une texture beurrée. Mamey regorge de vitamines telles que la vitamine C et A et c’est une bonne source de magnésium, de fer et de cuivre ainsi que de B6.
Avocat
les Avocats sont cultivés et vendus dans de nombreux pays à travers le monde, mais c’est probablement originaire du Mexique. C’est l’un des superaliments qui présente de nombreux avantages après consommation.,
L’Avocat est aussi le fruit national du Mexique, et de tous les endroits où j’ai mangé de l’avocat dans le monde, j’ai mangé les meilleurs quand je vivais au Mexique pendant deux mois! Les avocats sont également utilisés pour fabriquer le célèbre guacamole.
Thon
Ce fruit mexicain est également connu sous le nom de figue de Barbarie, et ils poussent sur la plante Nopal. Il y a plus d’une centaine d’espèces de Nopal endémiques au Mexique, et les fruits, connus localement sous le nom de thon, ont leur haute saison de septembre à décembre, bien qu’ils soient généralement disponibles toute l’année.,
4. Maracuyá
Le maracuyá est essentiellement un type de fruit de la passion cultivé au Mexique et couramment utilisé pour les jus ou comme mélangeur pour le mescal. Certains Mexicains les mangent aussi crus avec du piment et du citron vert. C’est lié à la Granadilla, qui est plus douce que la Maracuya.
5. Pitaya
Le pitaya est l’un des fruits mexicains les plus caractéristiques et est communément appelé fruit du Dragon dans d’autres parties du monde., C’est un fruit de cactus qui est endémique à l’Amérique centrale, bien qu’il soit cultivé intensivement en Asie du Sud-Est aussi bien.
Il existe trois types de Pitaya, et la principale différence entre eux est la couleur de la chair. La texture est quelque peu similaire à un kiwi.
6. Corossol /Guanabana
Le corossol pousse naturellement au Mexique et a une saveur qui ressemble à un mélange de pommes et de fraises avec des notes d’agrumes. C’est assez juteux à l’intérieur et il est rempli de vitamine C.,
Le nom espagnol du fruit est guanábana et il est généralement en saison de juin à septembre.
7. Huayas
Les huayas sont particulièrement populaires dans la péninsule du Yucatan et ressemblent un peu aux litchis et aux ramboutans, bien qu’ils soient originaires d’Amérique centrale.
Ils sont également connus comme Guayas, et c’est un fruit populaire pour faire de la confiture. Vous ne trouverez probablement pas ce fruit mexicain au supermarché, seulement dans les petits marchés. C’est une collation bon marché et délicieuse qui ne coûte pas plus de 10-20 pesos pour un tas de Huayas.,
8. Chilis
Vous avez probablement déjà mangé des piments dans votre vie, mais certains des piments les plus chauds et les plus délicieux sont cultivés naturellement au Mexique. Il y a plus de 150 variétés disponibles, et elles ont toutes un rôle unique dans la cuisine mexicaine avec différentes façons de les préparer.
Poblano, Ancho, Habanero, Jalapeño, Guajillo et Chipotle sont quelques-uns des piments mexicains les plus célèbres.
9., Nopales
Ce n’est pas seulement le thon (figue de Barbarie) que les Mexicains mangent de la plante Nopales, les feuilles sont également cueillies et préparées. Ils sont couramment utilisés dans les salades et c’est certainement quelque chose d’unique à essayer de la cuisine locale.
10. Cherimoya
Cherimoya est apparenté au corossol mais est généralement connu pour être supérieur en matière de saveur. Tout comme le corossol, il est riche en antioxydants tels que la vitamine C.
Si je devais décrire le goût de la Cherimoya, ce serait quelque chose d’un mélange avec de la papaye, de la banane et de l’ananas.,
11. Nanche
Le fruit Nanche est souvent consommé cru ou cuit comme dessert, et peut généralement être trouvé sur les marchés locaux d’août à septembre. Il est très riche en vitamine C et seulement 100 grammes contiennent jusqu’à 111% de RDA.
12. Tejocote
Tejocote est l’un de mes fruits préférés du Mexique, et c’est une espèce indigène d’aubépine qui pousse dans les montagnes du Mexique. Ils peuvent être consommés crus, mais en fait, ils ont meilleur goût lorsqu’ils sont cuits, car ils deviennent plus sucrés lors de la cuisson.,
13. Jocote
Les fruits Jocote sont originaires d’Amérique centrale, et ils ont été utilisés en médecine et pour la nourriture pendant des milliers d’années par les peuples autochtones. Le fruit Jocote est riche en vitamine C, A et B ainsi que divers minéraux.
Il a un goût sucré, un peu semblable à une prune, et sa pulpe est jaune à maturité.
14. Mango
La mangue est originaire d’Asie du Sud, mais les mangues cultivées au Mexique sont délicieuses et ne devraient pas être manquées., Les mangues Ataulfo sont en saison de mars à septembre et sont principalement cultivées à Jalisco, Michoacan, Sinaloa, Veracruz et Chiapas.
C’est une variété sucrée qui se marie bien avec du piment servi sur un bâton.
Photo: phortun/
15. Grenade
La grenade est cultivée dans de nombreux endroits et vendue partout dans le monde, et elle a été introduite au Mexique dans les années 1600. Elle est généralement en saison de la fin de l’été au début de l’automne, bien qu’elle soit disponible toute l’année.,
Ce fruit est également un ingrédient important dans le plat traditionnel Chiles en nogada.
Où acheter des fruits au Mexique
Les meilleurs fruits mexicains se trouvent sur les marchés locaux et les étals en bordure de route vendant des produits frais directement des fermes.
Les supermarchés ont généralement aussi de haute qualité en ce qui concerne les fruits locaux du Mexique, mais en général, il est moins cher et préférable de les acheter auprès de vendeurs sur les marchés locaux.
Photo: Sergio Mendoza Hochmann / .,com
En savoir plus sur les fruits mexicains
Grâce au climat chaud et tropical dans la plupart des régions du pays, il existe une grande variété de fruits exotiques au Mexique que la plupart des touristes n’auront pas dans leur pays d’origine, ou du moins pas la même qualité et la même fraîcheur.
Il existe une longue tradition de culture de fruits tropicaux au Mexique et certains ont été cultivés depuis la préhistoire. De nombreux fruits sont également originaires de la région, bien que la plupart d’entre eux soient cultivés dans diverses plantations de nos jours.
Quel est le fruit national du Mexique?,
L’Avocat est le fruit national du Mexique.
Pouvez-vous apporter des fruits du Mexique aux États-Unis?
Certains fruits cultivés au Mexique sont autorisés à entrer aux États-Unis, mais ils doivent toujours être déclarés à la douane à l’entrée, que le fruit mexicain soit autorisé ou non à être amené aux États-Unis.