Les Nopales sont un type de cactus spectaculairement sain avec un large éventail d’avantages pour la santé. Ceux-ci incluent leur capacité à aider à la perte de poids, améliorer la santé de la peau, protéger la santé cardiaque et le potentiel anticancéreux. Ces cactus aident également à réguler et à améliorer la digestion, à stimuler le système immunitaire, à optimiser l’activité métabolique, à améliorer la densité osseuse, à favoriser un bon sommeil et à réduire l’inflammation dans tout le corps.
Que sont les Nopales?
Les nopales sont une forme de légume fabriqué à partir des coussinets mous de cactus de figue de barbarie sous-développés., Ces coussinets végétatifs savoureux sont verts ou violets et ont à peu près la taille de la main d’une personne. Ils ont une consistance quelque part entre les haricots verts et les poivrons verts et sont ajoutés aux œufs et au steak sauté. Ils sont originaires du Mexique et de l’Amérique centrale, et c’est dans ces cuisines que vous trouvez le plus souvent des nopales frais. On les trouve principalement frais au Mexique et en conserve ou marinés comme exportation, en particulier vers le sud-ouest des États-Unis et le Texas.,
Plantes Nopal Crédit photo:
Nopales Valeur nutritive
La richesse des avantages pour la santé qui proviennent de nopales sont principalement attribuables à nutrition et teneur en vitamines, qui comprend la niacine, la riboflavine, la vitamine B6, le cuivre, le fer, les fibres, la vitamine C et la vitamine K, le calcium, le potassium, le magnésium et le manganèse. Nopal est également une source importante de certains composés organiques comme les composés phytochimiques et certains polysaccharides qui contribuent à son pouvoir stimulant pour la santé.,
Avantages pour la santé de Nopales
Explorons certains des avantages pour la santé de nopal que les gens apprécient depuis des milliers d’années.
Améliorer la digestion
Les nopales sont une forme de cactus, ils sont donc très fibreux et contiennent beaucoup de fibres alimentaires. Les fibres alimentaires sont essentielles dans le processus digestif car elles ajoutent du volume aux selles, ce qui facilite leur passage via les contractions musculaires lisses du tube digestif., La masse ajoutée par la fibre stimule également le mouvement péristaltique pour déplacer la matière dans l’intestin, réduisant ainsi les symptômes de diarrhée(en ajoutant la masse solide) et de constipation. En outre, la fibre soluble dans le corps aide activement à réduire la quantité de cholestérol, protégeant ainsi la santé cardiaque.
Perte de poids
Il existe de nombreux composants dans nopales qui peuvent aider à la perte de poids. Tout d’abord, la fibre peut rendre le corps rassasié et inhiber la libération de ghréline, qui est une hormone provoquant la faim, de sorte que la suralimentation est réduite., Deuxièmement, cette plante est très faible en graisses saturées et en cholestérol, mais elle regorge de vitamines et de minéraux, ce qui fait des nopales un aliment faible en calories et riche en nutriments, et un bon choix pour ceux qui surveillent leur poids. La vitamine B6, la thiamine et la riboflavine qu’elle contient sont également essentielles à la bonne fonction métabolique. Les carences en vitamines peuvent compromettre le métabolisme énergétique mitochondrial, ce qui rend les vitamines B essentielles pour maximiser la combustion des graisses et transformer les aliments en énergie utilisable.,
Soins de la peau
Selon le chercheur Borut Poljsak, « Les dommages oxydatifs sont la principale cause et le principal contributeur au vieillissement cutané. »Les caractéristiques phytochimiques et antioxydantes des nopales en font un bon mécanisme de défense contre les symptômes du vieillissement prématuré, comme les rides et les taches de vieillesse. Les radicaux libres laissés après le métabolisme cellulaire peuvent avoir un impact sur la peau et en mangeant des nopales riches en antioxydants, vous pouvez aider à garder votre peau saine et jeune.,
Potentiel anticancéreux
Une étude animale menée sur des souris a suggéré que la poire de cactus peut supprimer la croissance tumorale chez eux. Il a également été démontré que la supplémentation en nopales inhibe les cellules cancéreuses du col utérin, de l’ovaire et de la vessie. Cependant, le mécanisme d’action, ou comment nopales réalise cet effet anticancéreux, n’est pas clair et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier les mécanismes sous-jacents et les substances actives potentielles.,
Selon une étude de 2014, l’huile de graines de cactus est également connue pour avoir des niveaux élevés de polyphénols qui présentent des propriétés anticancéreuses. De plus, la même étude montre que ce cactus est également une source d’acide gallique, qui « exerce une activité cytotoxique contre les cellules tumorales d’origine leucémique, pulmonaire et prostatique”.
Stimuler le métabolisme
L’un des aspects les plus importants des nopales en termes de santé est leur teneur en minéraux et en vitamines., Les nopales contiennent de la thiamine, de la riboflavine, de la niacine et de la vitamine B6, qui sont toutes des composantes vitales du métabolisme et agissent comme des co-enzymes importantes dans les actions métaboliques. Un système d’organes sain et un équilibre hormonal aident à perdre du poids et à favoriser un gain musculaire sain, ce qui est important pour tonifier tout le corps.
Densité minérale osseuse
Une étude menée en 2013 sur des Mexicaines âgées de 35 à 55 ans suggère que le nopal riche en calcium peut aider à améliorer la densité minérale osseuse(DMO) chez les femmes ayant une faible masse osseuse(LBM) chez la plupart des femmes préménopausées.,
Améliorer le sommeil
Cette plante contient également du magnésium qui est utile pour favoriser le sommeil et améliorer la qualité du sommeil pour ceux qui souffrent de mauvais sommeil. La carence en magnésium est liée à une réduction des niveaux de sérotonine, un précurseur de la mélatonine qui aide à améliorer le sommeil. La mélatonine peut avoir un effet légèrement sédatif, qui calme le corps et aide à s’endormir.,
Agent anti-inflammatoire
Le jus des feuilles de nopales a des effets anti-inflammatoires sur diverses parties du corps, y compris les symptômes associés à l’arthrite, aux douleurs articulaires et à la fatigue musculaire. Dans une étude publiée en 2006 dans Frontiers in Bioscience, les chercheurs ont montré que la consommation de jus de fruits de cactus nopal réduisait significativement les marqueurs de l’inflammation dans le corps, à savoir la protéine C-réactive (ou CRP). Cette protéine est produite lorsque l’inflammation est présente dans le corps.,
La CRP élevée est associée à de nombreuses conditions différentes allant des problèmes cardiaques au cancer, par conséquent les nopales peuvent aider à réduire l’inflammation et les niveaux sériques de CRP et à améliorer la santé des personnes souffrant de conditions liées à l’inflammation.
Gérer le diabète
Bien que les résultats de l’étude soient mitigés, il existe des preuves que nopales démontre une activité hypoglycémique. La recherche publiée dans la revue Complementary Health Practice montre que pour les patients atteints de diabète de type 2, elle peut aider à diminuer la glycémie et peut aider à gérer le diabète.,
Cependant, d’autres recherches sont nécessaires pour confirmer cet effet et mieux comprendre le mécanisme d’action potentiel.
Aide à traiter les ulcères
Suite à l’utilisation traditionnelle des nopales comme traitement des ulcères gastriques, la recherche suggère que les propriétés anti-inflammatoires de cette plante ont un « effet protecteur contre les lésions gastriques. »
Les personnes qui souffrent régulièrement de cette maladie douloureuse peuvent bénéficier de l’ajout de certaines de ces plantes puissantes à leur alimentation et améliorer leur santé.,
Mise en garde: En raison de leur capacité à réguler et à affecter le taux de sucre dans le sang, les nopales peuvent parfois rendre les gens hypoglycémiques et ne doivent pas non plus être consommés de manière excessive, en particulier par ceux qui prennent des médicaments pour diabétiques et avant toute opération chirurgicale. Comme toujours, consultez votre médecin ou votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments ou de modifier considérablement vos habitudes alimentaires.
Outre ces problèmes de santé, les nopales sont un ajout délicieux et hautement nutritif à votre alimentation.