Frühlingsrollen Rezept – Chinesische Gemüse Frühlingsrollen sind ein beliebter Vorspeise oder Snack, der in indo chinesischen Restaurants serviert wird. Diese eignen sich perfekt als Teesnack oder für einen Wochenendbrunch. Sie können auch zum Abendessen serviert werden, um eine Schüssel mit köstlicher Suppe oder Nudeln zu begleiten.,
Aber in Indien würde man am häufigsten Leute finden, die diese mit Masala-Tee auch in den meisten Teegeschäften genießen. Diese flockigen Frühlingsrollen passen auch perfekt zu einer heißen Tasse schwarzen Tee oder Kaffee.
Manchmal servieren wir sie mit einer dieser Suppen
Tomatensuppe
Gemüsesuppe
Maissuppe
klare Suppe
Diese können mit hausgemachten Frühlingsrollen-Wrappern oder mit vorgefertigten gefrorenen Blättern hergestellt werden., Die hausgemachten Wrapper sind nicht so gut wie die fertigen Blätter.
Da die fertigen Bleche maschinell hergestellt sind und eine gleichmäßige und dünne Schicht aufweisen. Das gibt eine große und sogar Kruste oder knusprig, sobald sie gebraten werden. Ich mache nur wenige Male im Jahr Frühlingsrollen. Also benutze ich lieber die gefrorenen.
Sie können gefrorene Blätter mit Reismehl, Weizenmehl und Normalmehl zu finden. Ich benutzte diejenigen, die mit Weizenmehl hergestellt wurden, da sie in Ordnung waren, da sie frei von raffiniertem Mehl und Konservierungsstoffen sind.
Die hier verwendete Rührkohlfüllung ist sehr lecker., Es kann sogar für Wraps oder Sandwiches verwendet werden.
Dieses Rezept liefert pflanzliche Frühlingsrollen genauso lecker wie in jedem chinesischen Restaurant. In diesem Rezept werden keine Nudeln verwendet. Aber wenn Sie dann etwa 1 Tasse gekochte Nudeln oder halben Kuchen verwenden möchten.
Für die Kinder mache ich diese mit Paneer – und Gemüsefüllung im indischen Stil. Ich ziehe es vor, sie von Sojasauce fernzuhalten. Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Spinat und Kartoffeln können ebenfalls verwendet werden.
Diese können wie in Methode 2 erwähnt gebacken werden.,
Vorbereitung der Füllung für Frühlingsrollen
1. Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen. Die gesamte Füllung muss auf hoher Flamme gekocht werden. Frühlingszwiebeln nur für eine Minute anbraten.
2. Als nächstes fügen Sie geschredderten Kohl, Karotten & Paprika hinzu. Sie können Bohnen hinzufügen, wenn Sie möchten, und sogar Paprika überspringen. Die Restaurantbrötchen, die ich in Singapur gegessen habe, hatten nie Bohnen darin.,
3. Saute, bis das Gemüse halb fertig und dennoch knusprig ist. Sojasauce hinzufügen.
4. Gießen Sie Essig.
5. Als nächstes fügen Sie Frühlingszwiebeln, Pfeffer und sehr weniger Salz hinzu. Es gibt auch Salz in Sojasauce und sogar in Verpackungen. Achten Sie also darauf, nicht zu viel hinzuzufügen. Schalten Sie den Herd aus und legen Sie ihn zum Abkühlen beiseite.,
So machen Sie Frühlingsrollen
6. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung, um die einzelnen Verpackungen zu entfernen. Normalerweise lege ich 5 bis 7 Minuten lang ein nasses Tuch auf die Verpackung. Sie beginnen leicht herauszukommen, wenn sie gezogen werden. Legen Sie einen auf den Arbeitsbereich. Legen Sie die Füllung, wie Sie in den Bildern sehen.
7., Beginnen Sie, eine der Kanten zu rollen, die die Kante umhüllen, wie Sie auf dem Bild sehen.
8. Als nächstes bringen Sie die andere Seite in die Mitte.
9. Wiederholen Sie das auch auf der anderen Seite. Befeuchten Sie die Verpackung an den Rändern.
10., Rollen Sie es fest in Richtung der linken oberen Kante.
11. Versiegeln Sie es vollständig. Zum Schluss mit einem feuchten Tuch abdecken.
12. Wiederholen Sie den gleichen Weg, bis Sie die Füllung beendet haben. Halten Sie sie bedeckt, bis Sie braten.
eg frühling rollen
13. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, bis es heiß ist., Sie können ein winziges Stück einer Verpackung auf das heiße Öl fallen lassen, um zu überprüfen. Es wird steigen, wenn das Öl heiß genug ist. Rühren Sie weiter für gleichmäßiges Braten.
14. Wenn golden, übertragen Sie sie auf ein Küchentuch.
Servieren Sie Gemüse-Frühlingsrollen mit Ketchup oder Tee.,
Method 2 – Kids healthy baked vegetable spring roll recipe
Ingredients
spring roll pastry sheets 12
1 tsp. oil
1 tsp. sesame seeds optional
For the stuffing
1 tbsp. oil
¼ tsp. cumin
½ tsp. chopped garlic or ginger garlic paste
½ tsp. red chili powder
¼ tsp., garam Masala oder Koriander und Kreuzkümmelpulver
Prise Pfefferpulver
Wenige Korianderblätter
¼ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln oder normale Zwiebeln
2 grüne Chilischoten (optional)
¼ Tasse Paprika
1 Tasse zerbröckelter Cheddar-Käse oder Paneer oder Salzkartoffeln
¼ Tasse gehackte Karotten
2 EL. grüne Erbsen
Vorbereitung für gebackene Frühlingsrolle Rezept
1. Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Fügen Sie Kreuzkümmel, Knoblauch oder Ingwer Knoblauch und braten, bis es duftend wird. Fügen Sie alle Gemüse und rühren braten auf hoch für 3 bis 4 Minuten.
2. Fügen Sie alle anderen Zutaten unter Füllung erwähnt und gut mischen., Die Füllung ist fertig. Ofen mindestens 15 Minuten bei 220 ° C vorheizen.
3. Legen Sie ein feuchtes Tuch für 5 Minuten über die gefrorenen Blätter. Sie beginnen leicht herauszukommen, wenn Sie herausziehen. Ersetzen Sie das feuchte Tuch auf dem Rest der Blätter.
4. Als nächstes legen Sie ein Blatt und fügen Sie die Füllung wie im Bild gezeigt.
5. Rollen Sie eine Kante zur Füllung hin. Und weiter bis zur Mitte rollen.
6. Bringen Sie die anderen 2 Seiten in die Mitte und platzieren Sie sie.
7. Weiter rollen., Tragen Sie die Mehlmischung über die Ränder auf und drücken Sie sie vorsichtig über die Rolle, um sie zu versiegeln.
8. Auf diese Weise, beenden Sie alle rollen. Bürsten Sie sie gleichmäßig mit einer großzügigen Menge Öl. Streuen Sie einige Sesamsamen und legen Sie sie auf ein Pergamentpapier oder eine gefettete Folie.
So backen Sie Frühlingsrollen im Ofen
9. Backen Sie sie für 12 bis 15 Minuten. Ich drehe sie nicht auf die anderen Seiten, meine wird gleichmäßig auf allen Seiten gebacken.
Diese können auch flach gebraten oder frittiert sein.,
Serve vegetable spring rolls with your favorite sauce or dip.,918″>
More Snacks recipes
Cheese balls
Cheese toast
Bread rolls
Falafel
Samosa
Spring rolls recipe
Spring rolls recipe | How to make veg spring rolls
Für veg frühling rollen
- ▢ 6 frühling roll wrapper gefrorene
- ▢ 1 tasse öl für frittieren oder 1 EL öl für backen
Anweisungen
Vorbereitung für veg frühling rollen
- ▢
Öl in eine heiße Pfanne geben und Frühlingszwiebelweiß anbraten.,
- ▢
Fügen Sie alle Gemüse, außer Zwiebeln greens.
- ▢
Fry auf einer hohen Flamme bis zur Hälfte fertig noch knusprig.
- ▢
Fügen Sie die Soja-sauce und Essig. Gut mischen.
- ▢
Fügen Sie Zwiebel, Grüns, Pfeffer und sehr wenig Salz. Mischen und vom Herd nehmen.
- ▢
Wenn Sie Nudeln verwenden möchten, kochen Sie sie al dente., Gut abspülen und vollständig abtropfen lassen. Fügen Sie sie dem gebratenen Gemüse hinzu und braten Sie für eine Minute. Gießen Sie 1 TL mehr Sojasauce. Streuen Sie etwas Salz und Pfeffer.
- ▢
Kühlen Sie diese komplett.
Wie man Frühlingsrollen Rezept
- ▢
Legen Sie ein feuchtes Tuch über die gefrorenen Blätter für 5 bis 7 Minuten oder Folgen Sie den Anweisungen auf der Packung erwähnt.
- ▢
Verbreitung einer wrapper, legen Sie einen Löffel Füllung.,
- ▢
Rollen Sie eine Kante zur Innenseite, die die Füllung bedeckt.
- ▢
Bringen Sie die Seiten in die Mitte. Befeuchten Sie die linke Kante und rollen Sie die Verpackung zum Versiegeln.
- ▢
Halten Sie Sie bedeckt, sonst werden Sie trocken..
- ▢
öl Erhitzen, bis heiß genug. Um zu überprüfen, fallen Sie ein kleines Stück Wrapper in das Öl.,
- ▢
Wenn das Öl heiß genug ist, steigt es ohne Bräunung im Öl an.
- ▢
Die Brötchen in heißem Öl anbraten und unter Rühren gleichmäßig goldbraun braten. Entfernen Sie sie auf Küchengewebe.
- ▢
Dienen, Gemüse Frühlingsrollen heiß mit ketchup.
Gemüse-Frühlingsrollen backen
- ▢
Ofen mindestens 15 Minuten bei 220 ° C vorheizen.,
- ▢
Pinsel die Frühlingsrollen großzügig mit etwas öl.
- ▢
Legen Sie Sie auf ein gefettetes Tablett und Backen Sie für 12 bis 13 Minuten.
- ▢
Sogar ein WLAN-rack funktioniert gut. Bei Bedarf Flip sie und backen für weitere 6 Minuten.
- ▢
Frühlingsrollen mit jeder Sauce heiß servieren.,
Alternative mengen in die rezept karte sind für 1x nur, original rezept.
Für beste Ergebnisse folgen Sie meinen detaillierten Schritt-für-Schritt – Fotoanweisungen und Tipps über der Rezeptkarte.,only)
© Swasthi ‚ s Recipes
FÜR WEITERE REZEPTE
