Keskipitkän ketjun triglyseridit ovat vaikuttaneet ruoka-ja juoma-teollisuus useita vuosia, mutta niiden käyttö on pilviin viime vuosikymmenen aikana, koska useammat kuluttajat etsivät koko elintarvikkeet ja terveellisiä rasvoja ravitsemus ja laihtuminen. Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden ja makroravinteiden korostaminen on myös vauhdittanut elintarviketeollisuuden keskipitkäketjuisten triglyseridien kasvua., Keskipitkän ketjun triglyseridit, tai Mct, ovat metaboloituu nopeammin kuin muita rasvahappoja toimittaa energiaa ilman varastoidaan rasvaa. MCTs tarjoaa myös monia muita terveyshyötyjä, jotka asettavat ne suosituksi ravintolisäksi, jonka käyttö todennäköisesti jatkaa kasvuaan tulevaisuudessa.

Mitä ovat keskipitkäketjuiset triglyseridit?

Triglyseridit ovat kemiallinen yhdiste, joka koostuu glyserolia selkäranka ja kolme rasvahappoa. Nämä rasvahapot voi olla eri määrä hiiliatomeja kiinni niitä, jotka muodostavat alifaattiset hännän, joka määrittelee, millaista triglyseridien., Pitkäketjuisilla triglyserideillä (lcts), jotka ovat yleisin ravintorasva, on kussakin alifaattisessa hännässä 13-21 hiilihappoa. Lyhyt-ketjun triglyseridit on vähemmän kuin kuusi hiiliatomia kuhunkin rasvahappo. Keskipitkäketjuiset triglyseridit putoavat suoraan keskelle, ja alifaattinen häntä on kuudesta 12 hiiliatomia vähintään kahdella kolmesta rasvahaposta. MCTs esiintyy luonnollisesti joissakin elintarvikkeissa, mutta ne valmistetaan myös niiden arvoa terveellisempää ruokavaliota rasvaa.,

Verrattuna LCTs, MCTs on helpompi kehon aineenvaihdunta nopeasti, eli ne ovat vähemmän todennäköisesti varastoida rasvaa. Kun LCTs kehoon, ne on ensin eriteltävä haiman entsyymien ja sitten toimitetaan imunestejärjestelmän ennen matkaa maksaan, jossa ne voidaan muuntaa energiaa. Elimistö ei pysty aineenvaihdunta LCTs yhtä tehokkaasti, ja ylimääräinen LCTs on varastoida rasvaa. MCTs taas voi matkata heti maksalle sen jälkeen, kun ne on kulutettu pikaenergiaksi., MCTs voidaan myös muuttaa ketoneiksi, jotka voivat kulkea verestä aivoihin vaihtoehtoisena energianlähteenä glukoosille. On olemassa muutamia päätyyppiä keskipitkän ketjun rasvahappoja, jotka ovat määritelty pituus niiden alifaattiset pyrstö:

  • kapronihappo tai heksaanihappoa (C6): Koska lyhin MCT kuusi hiiliatomia sen alifaattiset hännän, kapronihappo metabolizes nopeasti. Koska sillä voi olla epämiellyttävä maku tai haju, kaproiinihappo poistetaan tyypillisesti MCT-öljyn valmistuksen aikana.,
  • kapryylihappo tai oktaanihappo (C8): kapryylihappo on antimikrobisten ominaisuuksiensa vuoksi tehokas ylläpitämään tervettä suolistoa. Kapryylihappo on toiseksi tehokkain MCT kaproiinihapon jälkeen, mutta sillä ei ole loukkaavaa makua tai hajua. Tästä syystä kapryylihappo on usein ensisijainen MCT-öljyssä käytetty MCT-happo.
  • kapriinihapon tai dekaanihappo (C10): Kun kapriinihapon metabolizes hieman hitaampi kuin kapryylihappo, se vielä muuttuu ketonit hyvin nopeasti maksassa. Capric on toinen yleisin MCT-öljyyn käytetty MCT.,
  • lauriinihappo tai dodekaanihappo (C12): lauriinihappo tekee jopa useimmat MCTs kookosöljy, kuitenkin, se on usein poistetaan MCT-öljyä. Muihin MCTs: ään verrattuna lauriinihappo on hitain metaboloitumaan, mutta tarjoaa silti antimikrobisia ominaisuuksia ja muita terveyshyötyjä.

mitkä ovat MCT-öljyn lähteet?

MCT oil on kookos-tai palmunydinöljyn sivutuote, joka tuotetaan uuttamalla puhtaita MCT-yhdisteitä koko ruoasta. Kookosöljy on MCT-öljyn ensisijainen lähde, mutta myös palmunydinöljy on hyvin yleistä, mikä muodostaa lähes 34 prosenttia MCT-öljyntuotannosta., Kuluttajat sekoittavat joskus MCT-öljyn ja kookosöljyn samaksi tuotteeksi, mutta kookosöljy sisältää kaikkia neljää MCT-tyyppiä sekä muita rasvoja. MCT-öljy taas sisältää vain tiettyjä MCT-yhdisteitä eikä muita rasvoja.

MCT-öljy on tuotettu, prosessi nimeltä fraktiointi, että otteita kapryyli-ja kapriinihapon muut rasvat kookos-tai palmuöljyä. Kun nämä MCTs on eristetty, kemiallinen prosessi, nimeltään lipaasi esteröimällä käytetään tuottamaan triglyseridien käyttäen entsyymi lipaasi., Seuraavaksi lipaasi on suodatettu pois, ja öljy menee läpi happamuuden, valkaisu ja raikastamiseen. LAATUANALYYSIN jälkeen MCT-öljyn lopputuote on valmis kulutukseen. Vaikka MCT-öljy on tuotettu laboratoriossa, se sisältää täysin luonnollisia rasvoja.

suurin osa MCT-öljystä sisältää kapryylihappoa (C8), kapriinihappoa (C10) tai molempien yhdistelmää. Tyypillisesti MCTs: n osuus MCT-öljyssä on 50-80 prosenttia kapryylihappoa ja 20-50 prosenttia kapriinihappoa. Kaproiinihappo (C6) poistuu usein MCT-öljystä, koska sillä voi olla epämiellyttävä maku ja haju., MCT-öljy ei tyypillisesti sisällä myöskään lauriinihappoa (C12), koska sen hyödyistä kiistellään. Koska lauriinihappo sisältää 12 hiiliatomia, se on partaalla on pitkäketjuisia triglyseridejä. Jotkut väittävät, että lauriinihappo voi toimia samoin kuin LCT kehossa ja olla vaikeampi imeä ja käsitellä. Kapryyli ja kapriinihappo ovat arvokkaita MCT-öljylle, koska ne imeytyvät ja prosessoituvat elimistössä nopeammin kuin muut rasvahapot.,

terveyshyödyt MCTs ja MCT-Öljy

MCT-ja MCT-öljy on saavuttanut suosiota kuin luontaistuote ja ravintolisä, koska lukuisia etuja he tarjoavat. Lisäksi tarjoaa nopea ja tehokas energia -, MCT-öljy voi tukea laihtuminen, parantaa aivojen toimintaa ja tarjota hoitoon ruoansulatuskanavan sairaudet.

Tässä muutamia tärkeimmistä terveyshyödyt MCTs ja MCT-öljy:

  • Ylläpitää terveen painon-tappio ja hallinta: MCTs ja MCT-öljy on erilaisia ominaisuuksia, jotka tukea laihtuminen ja hallinta., Verrattuna LCTs, MCTs on vähemmän kaloreita, mutta voi paremmin, lisätä kylläisyyden tunnetta ja vähentää ruokahalua. MCTs myös polttaa nopeammin kehon ja vähemmän todennäköisesti varastoidaan rasvaa. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että MCTs voi jopa lisätä kehon kykyä polttaa rasvaa, vähentää kertymistä rasvaa ja auttaa estämään lihavuutta. MCTs voi olla erityisen hyödyllistä niille ketoainepitoista ruokavalion, koska ne tuottavat ketonit, joiden avulla henkilö kuluttaa enemmän hiilihydraatteja säilyttäen valtion ketoosi.,
  • Lisää liikunta suorituskyky:, Koska ne voivat lisätä energian tasoilla ja polttaa rasvaa, MCTs voi lisätä liikunta suorituskykyä urheilijoiden ja kehonrakentajat. MCT-öljyn kuluttaminen ennen liikuntaa voi johtaa parempiin treeneihin. MCTs voi myös lisätä lihasmassaa samalla vähentää rasvaa.
  • Parantaa suoliston terveyttä ja ruoansulatusta: MCTs parantaa suoliston terveyttä tappaa haitalliset bakteerit vaikuttamatta hyviä bakteereja suolistossa. MCTs voi estää ripulia ja rasvaa ruoansulatushäiriöt. Ne voivat myös auttaa palauttamaan oikea ruoansulatuskanavan toimintoja niille, jotka ovat kokeneet gastrektomia.,
  • parantaa kognitiivista terveyttä: MCT: iden kuluttaminen voi johtaa parempaan keskittymiseen ja selkeämpään ajatteluun. Koska aivot koostuvat rasvahapoista, parantuneella suolistoterveydellä on positiivinen vaikutus aivojen toimintaan. Ketonit valmistettu MCTs on myös mahdollisuus polttoaineen keskushermostoon parempi kuin LCTs, koska ne voivat läpäistä veri-aivoesteen. MCTs voi myös hidastaa dementian vaikutuksia Alzheimerin tautia sairastavilla tarjoamalla ketoneja aivoihin.,
  • alentaa diabetesriskiä: MCTs voi olla hyödyllinen diabeetikoille, koska ne voivat alentaa verensokeriarvoja ja lisätä insuliiniherkkyyttä. Insuliiniherkkyyden paraneminen on tärkeä tekijä myös diabeteksen ehkäisyssä niillä, joilla on suuri riski. Kuluttaa MCTs voi myös auttaa vähentämään kehon painoa, joka on toinen riskitekijä diabetes.

MCTs ja MCT-öljyä voidaan käyttää myös täydentämään hoitoja enemmän vakavia sairauksia, kuten maksa-tauti ja keliakia., MCTs on käytetty pitkään hoitoon aliravitsemuksen, koska ne ovat helposti kehon sulatella ja muuntaa energiaa. MCTs: ää voidaan käyttää myös potilaille, joiden on saatava ruokaa laskimoon, esimerkiksi gastrektomian jälkeen.

mitkä elintarvikkeet sisältävät MCT: tä?

MCTs löytyvät pääasiassa koko elintarvikkeita ja maitotuotteet, erilaisia elintarvikkeita, jotka sisältävät eri pitoisuuksina ja eri MCTs. Yleensä palmunydinöljy, Kookosöljy ja muut kookosöljytuotteet sisältävät suurempia lauriinihapon pitoisuuksia ja pienempiä kapryyli-ja kapriinihapon pitoisuuksia.,

kookosöljy, noin puolet rasvahapot ovat lauriinihappo. Maitotuotteet, toisaalta, sisältävät pääasiassa kapryyli-ja kapriinihapon ja on alhaisemmat pitoisuudet lauriinihappo. Palmu – ja kookosöljyssä on kuitenkin edelleen kaiken kaikkiaan paljon enemmän MCT: tä kuin maitotuotteissa. Siksi ne ovat MCT-öljyn ensisijainen lähde, vaikka niissä on pienempi pitoisuus MCT-öljyssä käytettävää kapryyli-ja kapriinihappoa., Alla on joitakin ruokia, joissa on runsaasti MCT: tä:

  • kookosöljyä: MCT-öljyn ensisijaisena lähteenä yli 60 prosenttia kookosöljyn rasvahapoista on MCT: tä. Vaikka kookosöljy sisältää korkeamman pitoisuuden lauriinihappo, se on edelleen prosentuaalisesti eniten kapryyli-ja kapriinihapon muodostavat 13 prosenttia sen rasvahapot.
  • Palm kernel oil: Toinen runsaasti MCT, rasvahapot palm kernel oil on yli 50 prosenttia MCTs noin 7 prosenttia on kapryyli-ja kapriinihapon.,
  • Kookos liha ja kerma: Kookos liha ja kerma myös listalla korkealle kuin MCT-runsaasti koko elintarvikkeet ja sisältää hyvä osa kapryyli-ja kapriinihapon, kahdeksan ja neljä prosenttia vastaavasti.
  • Maitotuotteet: Voita, vuohenjuustoa ja fetaa ovat kaikki suuri luonnollisista lähteistä MCT, prosenttiosuudet vaihtelevat neljästä kahdeksaan prosenttia niiden rasvahappoja. Muut juustot, voiteet ja maito sisältävät myös MCT: tä, mutta pienemmissä määrin.,

Kun koko elintarvikkeet ovat hyvä tapa luonnollisesti esitellä enemmän MCTs osaksi ruokavaliota, ne sisältävät vielä suhteellisen pieni osuus MCTs verrattuna MCT-öljyä. Koko foods Mct sisältää myös lauriinihappo ja LCTs, että jotkut kuluttajat haluavat välttää ja jotka voivat hidastaa nopea aineenvaihdunta MCT energiaa. Täydentämällä MCT-öljyn voi antaa kuluttajille mahdollisuuden välttää lauriinihappo ja muita rasvahappoja, kun taas etujen hyödyntäminen kapryyli-ja kapriini-happoja., MCT-öljy sisältää 100 prosenttia kapryyli-ja kapriinihapon, eli kuluttajat eivät tarvitse niellä, koska suuri määrä saada samoja etuja kuin ne olisivat kookosöljy, palmunydinöljy tai muita koko elintarvikkeiden keskipitkän ketjun triglyseridejä lähteistä.

Miten Valmistajat ja Kuluttajat Käyttävät MCT-Öljyä

MCT-öljy on nopeasti kasvava suosio, koska ravintolisä, ja monet kuluttajat ja valmistajat käyttävät MCT-öljyä elintarvikkeiden lisäaineena terveys-ruokia ja juomia., Sen kyky lisätä energiaa ja suorituskykyä tekee MCT-öljy on suosittu lisäaine energian baareja, juomia ja jauhettu proteiini horjuttaa.

Koska se on väritön ja mauton, MCT-öljy voidaan kuluttaa tavallista tai lisätä erilaisia tuotteita, muuttamatta niiden makua. Monet kuluttajat sisällyttävät MCT-öljyä kotitekoisiin resepteihin sekä lisäetuihin terveydelle. Alla muutamia suosittuja tapoja kuluttaa MCT-öljyä:

  • MCT-kahvi: kookosöljyn tai MCT-öljyn sekoittaminen kahviin on yksi MCT-öljyn suosituimmista käyttötarkoituksista., Tämä MCT-ladattu kahvi antaa vauhtia energiaa ja auttaa stimuloimaan aivoja päivän alussa.
  • Smoothie: Lisäämällä MCT-öljyä post-tai pre-workout ravistelee tai smoothie antaa lisää energiaa käyttäessään ja auttaa tukea elpymistä jälkeen korkean intensiteetin liikuntaa.
  • salaatinkastikkeet tai marinadit: MCT-öljy voi lisätä salaatinkastikkeeseen tai marinadiin tasaisuutta makua muuttamatta.
  • kastikkeet: koska MCT-öljyssä on hyvin alhainen savupiste, sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa vain alhaisissa lämpötiloissa., Tämä tekee siitä täydellisen lisäyksen kastikkeisiin, jotka voivat hauduttaa ilman, että MCTs: n teho heikkenee.
  • kotitekoiset energiapatukat: MCT-öljystä voi valmistaa herkullisia ja terveellisiä energiapalloja tai-patukoita, kun siihen sekoitetaan kuivattuja hedelmiä, pähkinävoita, kookos-tai kaakaojauhetta.

Vaikka MCT-öljy ei ole mitään vakavia sivuvaikutuksia, se voi kestää jonkin aikaa henkilö on kehon tottua kuluttaa MCTs. Ne, jotka ovat uusia MCT voi kokea pahoinvointia tai ripulia, kun he alkavat käyttää MCT öljy täydentää., On suositeltavaa aloittaa yhdellä teelusikalla päivässä MCT-öljyä ja lisätä sen jälkeen MCT-saantia ajan mittaan.

MCT-Öljyt Kauneus Tuotteita

MCT-öljy on suhteellisen uusi pelaaja, kauneus ja henkilökohtaisen hygienian aloilla, mutta on valmis tulla arvokas lisä. Seuraavat suosio kookosöljy ihon hoito, kosteusvoiteita ja muita kauneus tuotteita, MCT voi tarjota monia samoja etuja. MCT-öljy on suuri lisäämällä kosteutta iho tai huulet ja voidaan sisällyttää voiteet, kosteusvoiteita tai voiteet., MCT-öljy on kevyt eikä jätä ihoa rasvoittuvan tai rasvaisen tuntuiseksi, kun sitä käytetään kosteusvoiteena.

kauneustuotteet, joissa on MCT-öljyä, sopivat herkälle iholle, koska MCT on väritön, hajuton eikä Ankara iholle. MCT on tehokas myös hierontaöljyissä, sillä se ei tukki ihohuokosia. Kauneus-ja Personal care-toimialat tarjoavat paljon mahdollisuuksia käyttää MCTs-ja MCT-öljyn terveyshyötyjä, ja MCT-käyttö todennäköisesti laajenee näillä aloilla edelleen.,

mitä MCT-öljyn kysyntä tarkoittaa valmistajille

luonnollisten, kestävien ja ”hyvää sinulle”-tuotteiden kysyntä ei ole mitään uutta. Alkaen Atkinsin ruokavalio 2000-luvun alussa quinoa villitys 2010-luvulla enemmän viime kuluttajien pakkomielle kookosöljy, terveyden trendit ovat tärkeä liikkeellepaneva tekijä, elintarvike-ja juomateollisuus. Nämä terveystrendit siirtyvät henkilökohtaiselle hoito – ja kosmetiikkateollisuudelle esimerkiksi kosteusvoiteiden, meikkien ja ihonhoitotuotteiden osalta. MCT oil on luonnollinen ja kestävä tuote, joka on viime aikoina saavuttanut suosiota maailmanmarkkinoilla., Kysyntä oli korkea MCT-öljy on ajanut monet tekijät, mukaan lukien sen tehokkuutta ruokavalion ja laihtuminen täydentää sekä sen soveltaminen lääkkeiden ja kauneus tuotteita.

vuonna 2016 MCTs: n maailmanlaajuinen markkinakoko oli 271 kilotonnia. Ruokavalio-ja terveyslisien osuus MCTs: n kokonaistuloista oli yli 59 prosenttia. Yhteiskunnalliset huolet lihavuudesta, stressistä ja muista epäterveellisistä elämäntavoista ovat tekijöitä, jotka ajavat tätä suurta kysyntää, sillä MCT: n on osoitettu parantavan aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta sekä lisäävän samalla energiaa ja rasvanpolttoa., Keskipitkäketjuisten triglyseridilisien kysynnän ennustetaan jatkavan kasvuaan tulevaisuudessa.

MCT: llä on myös lääketeollisuudessa sovelluksia, jotka todennäköisesti edistävät sen kasvua tulevina vuosina. MCT: n hyödyt sydän-ja verisuonitautien ja diabeteksen riskin vähentämisessä tekevät siitä arvokasta tällä alalla. MCT voidaan käyttää viruslääkkeiden, sienilääkkeet tai antibakteerisia lääkkeitä. MCT on myös tehokas jousitus keskipitkän tai harjoittaja öljy-liukoinen huumeita ja antibiootteja.,

kysynnän kasvua MCT-öljyä personal care markkinat ohjaavat lisääntynyt kulutus hoitotuotteet, kuten voiteet, voiteet, kosteusvoiteita ja voiteet niiden terveyshyötyjä. Koska MCT: issä ei ole juuri lainkaan hajua tai makua, ne voidaan sisällyttää hyvin kauneudenhoitotuotteisiin ja henkilökohtaisiin hoitotuotteisiin tuottamatta karua tai hyväksymätöntä tuoksua.

Pohjois-Amerikka oli suurin kuluttaja MCT vuonna 2016 ja sen on arvioitu tuottavan yli 752 miljoonaa euroa liikevaihto vuoteen 2025 mennessä., MCT on tällä hetkellä käytetty ruoka, henkilökohtaiset hoito-ja pesuainetta aloilla, ja se on vakiintunut Pohjois-Amerikan alueella. Aasian ja Tyynenmeren alueella on odotettavissa kokea nopein kasvu MCT kulutus sekä liikevaihdon ja volyymin ennustetaan kysynnän 120 kilotonnia MCT vuoteen 2025 mennessä. Aasian ja Tyynenmeren alueen kysynnän taustalla on pääasiassa MCT ravintolisänä kuin henkilökohtaisissa hoitotuotteissa. MCT kasvu Euroopassa on myös ohjaa henkilökohtaisen hygienian ja ruokavalion täydennys aloilla, mutta MCT on erityisen suosittu Saksassa lääketeollisuudessa.,

koska MCT: n kysyntä kasvoi viime vuosina erittäin nopeasti, globaali tarjonta väheni yhtä nopeasti. MCT-öljyn tuottamiseen käytetyt kookos-ja palmupuut vievät aikaa kypsymiseen, ennen kuin ne saadaan korjattua. Terveystrendejä on usein vaikea ennakoida, joten MCT-öljyn viljelijät ja tuottajat eivät olleet varautuneet markkinabuumiin. MCT-ja MCT-öljyn alhainen tarjonta ja korkea kysyntä tekevät MCT-öljyn ja MCT-tuotteiden valmistuksesta älykkään investoinnin, sillä MCT-öljyn korkea hinta pysynee vakaana lähitulevaisuudessa., Halu luonnollisiin ja terveellisiin tuotteisiin on tullut jäädäkseen, joten älykkäiden valmistajien pitäisi pyrkiä tuottamaan tuotteita, jotka vastaavat kuluttajien tähän kysyntään.

Löytää Hyvämaineinen MCT-Öljyn Toimittaja

Koska nousukausi suosio MCT-öljyä, se voi olla houkuttelevaa valmistajat leikata kulmat MCT-tuotanto. Osa valmistajista sisällyttää MCT-öljyynsä lauriinihappoa kustannusten alentamiseksi ja tuotannon lisäämiseksi. Tämä kuitenkin heikentää myös MCT-öljyn terveyshyötyjä, sillä lauriinihappo on kapryyliä ja kapriinihappoa vaikeampi metaboloida., Muut toimittajat eivät saa käyttää kestäviä ja puhtaita tuotantomenetelmiä, mikä vähentää MCT: n tehokkuutta luonnollisena terveys-tai ravintolisänä.

kestävän toimitusketjun käyttäminen on myös yhä tärkeämpää sekä kuluttajille että lopputuotteen eheydelle. Biopohjaisena tuotteena MCT-öljy olisi hankittava ympäristöystävällisten käytäntöjen avulla kaikissa tuotantovaiheissa. Kestävä tuotanto MCT-ja MCT-öljy tarkoittaa, tarjoaa kohtuullisen hinta toimittajiin ja kuljettaa tavaroita tavalla, joka vähentää kasvihuonekaasujen tuotantoa., MCT-tuotannossa käytettävä kookos-ja palmuöljy tulisi hankkia myös kestäviltä tiloilta ja valmistajilta. Hyvä MCT-ja MCT-öljyn toimittaja saa kestävän toimitusketjun alhaalta ylös ja tarjoaa puhdasta MCT-ja MCT-öljyä.

Kuten johtava tuottaja öljykemian, Acme-Hardesty on ollut tuottaa laadukkaita ja kestäviä tuotteita yli 70 vuotta. MCT-öljy Acme-Hardesty on eettisesti tuotettua ja sisältää vain kapryyli-ja kapriini-keskipitkän ketjun rasvahappoja., Acme-Hardesty tarjoaa erilaisia biopohjaisia tuotteita asiakkaille eri toimialoilla kattava ja erinomaista palvelua. Ota meihin yhteyttä kuullaksesi lisää MCT-öljystämme tai pyydä tarjous MCT Oilista.