kaikille kahvijuomille on olemassa monia uniikkeja nimiä, ja se voi hämmentää. Mikä on cortado? Tai espresso macchiato, latte, cappuccino tai Americano? Voisiko joku näistä olla Uusi suosikkijuoma? Kaikki nämä juomat ovat valmistettu herkullisen paahdettu espresso, soitettujen täydellinen laukaus joka aamu. Tänään selitämme nämä yhteiset kahvijuomat ja autamme sinua päättämään, mitä näistä juomista rakastat.,
kaikki puhuvat espressosta, mutta mikä se on?
se on vain kahvin valmistustapa. Espresso on vahva, väkevä kahvi, joka valmistetaan työntämällä kuumaa vettä hienoksi jauhettujen kahvipapujen läpi. Hautua täydellinen laukaus espresso -, louhinta-aika on lyhyt; perusteet ja vesi ovat tyypillisesti yhteydessä alle kolmekymmentä sekuntia. Maku voidaan uuttaa kahvia nopeasti, koska veden lämpötila on korkea, pavut ovat erittäin hienoksi jauhettua, ja paine koko panimo prosessi., Tämän uuttamismenetelmän tuloksena on keskittynyt, elävämmänmakuinen juoma, jota monet kahvinjuojat suosivat.
Cortado vs. Espresso Macchiato
cortado ja espresso macchiato voi tuntua samanlaisia, mutta niillä on merkittäviä eroja. Molemmissa ihastuttavissa juomissa on espressoa ja tuoretta höyrytettyä maitoa. Ne erottaa toisistaan kussakin juomassa olevan espresson ja maidon välinen suhde. Lisäksi, espresso macchiato on perinteisesti tarjoillaan demitasse kuppi, lautanen, lusikka, kun taas cortado tarjoillaan perinteisiä cortado lasi.,
Cortado
Cortado tulee espanjan sanasta ”cortar”, joka tarkoittaa leikata. Tässä herkullisessa espressojuomassa on kuumaa vaahdotettua maitoa, joka pohjimmiltaan ”leikkaa” espresson happamuutta.
Tämä kermainen juoma koostuu 1:1 suhde vaahdotettua maitoa keitetty double shot espresso. Tyypillisesti cortado tarjoillaan pienessä Cortado-lasissa, jossa on pieni vaahtokerros (kuten kuvassa). Jos etsit suurta espressojuomaa, joka on hieman tavallisesta poikkeavaa, kannattaa kokeilla cortadoa.,
Espresso Macchiato
syntymän nimi ”macchiato” tuli baristas tarvitse osoittaa eroa espresso ja espresson kanssa vähän maitoa. Italian sana macchiato tarkoittaa ”värjättyä” tai ”merkitty”, joten espresso macchiato nimi on käännetty ”merkitty kahvia”.
Tämä herkullinen juoma on runsas (tai shotteja) espressoa, jonka päälle on merkitty vaahdotettu maito. Espresso macchiato on perinteisesti 2:1 suhde espresso maitoa, joka tekee vahvempi espresson maku lopulliseen juomaan., Espresso macchiato tarjoillaan demitasse-mukissa lautasella lusikalla. Tämä pieni juoma antaa kahvia juovat maitoa niiden espresso pehmentää joskus voimakas tai hapan maku.
Latte vs. Cappuccino
Joitakin yleisimmin määräsi espresso juomia on latte ja cappuccino. Kun kokeilet niitä, on helppo nähdä miksi! Molemmat valmistetaan tuoreesta espressosta ja kermaisesta vaahdotetusta maidosta, ja ne ovat helposti muokattavissa lisäämällä makua tai valitsemalla vaihtoehtoisen maidon. Niiden ero on kunkin juoman vaahdon ja painon suhteessa.,
Latte
nimi latte on lyhennetty muoto italialainen nimi caffè latte, joka tarkoittaa ”maito kahvi”. 1600-luvulta lähtien sekä kahvi että maito ovat olleet osa eurooppalaisia aterioita.
Monet kahvia juovat, kuten tämä juoma, jos he nauttia flavorful maku espresso, kun se on karkaistu, jossa on runsas määrä maitoa. Höyrytettynä maidon luonnolliset sokerit tekevät tästä juomasta makean ja maukkaan. Latte valmistetaan vetämällä täydellinen annos espressoa ja sitten päälle höyrytettyä maitoa., Sitten barista viimeistelee kaada kuvioitu maito (yleensä päällä suunnittelu kuten rosetta, tulppaani, tai sydän).
Cappuccino
perinteinen italialainen cappuccino on kahvin-juoma, joka on valmistettu espressoa ja höyrytettyä maitoa. Cappuccinossa on runsaasti makua ja rakennetta. Jos pidät makeudesta kahvijuomaasi menettämättä kahvin makua, rakastat cappuccinoa.
a cappuccino muistuttaa lattea siinä, että se koostuu samoista aineksista., Maukasta cappuccinoa on valmistettu kaatamalla espresso ja sitten maitoa, mutta tekniikka vaahtoamista maitoa cappuccino on hieman erilainen kuin latte. Baristat liittävät maitoon enemmän ilmaa, jolloin cappuccinon vaahdoksi muodostuu kevyt kermavaahto. Oikein tehty cappuccino on huomattavasti lattea kevyempi.
Americano ja Café Au Lait
eivät ole vieläkään löytäneet seuraavaa juomaa sinulle? Americano ja café au lait ovat myös yleisesti tilattuja suosittuja juomia., Americano on tuoretta espressoa kuumalla vedellä, jolloin juoman verrattavissa kahvia. Jos pidät haudutetusta kahvista, mutta haluat kokeilla jotain hieman erilaista, kannattaa ehdottomasti kokeilla Americanoa. Vaihtoehtoisesti maukas café au lait on vastakeitettyä kahvia ja vaahdotettua maitoa. Jos kaipaat mietoa, makeampaa kahvijuomaa, kannattaa harkita café au laitin hankkimista.
Americano
on yleinen käsitys, että Americano-nimi on peräisin toisen maailmansodan ajalta.,s (kun Italiassa) muokkasi espressoa kuumalla vedellä, jotta se muistuttaisi enemmän kotona ollutta haudutettua kahvia. Americano on lyhenne italialaisesta nimestä café Americano, joka kirjaimellisesti tarkoittaa amerikkalaista kahvia.
Americano valmistetaan lisäämällä kuumaa vettä espresso laukausta, antaa se samanlainen voimaa kahvia, mutta rohkea, samettisen pehmeä maku. Tämä tekee siitä hyvän vaihtoehdon, jos pidät kahvista,mutta haluat haarautua. Americanon vahvuus vaihtelee juomaan lisätyn veden määrän ja espressoannosten määrän mukaan., Tämä ihastuttava juoma antaa sinulle mahdollisuuden nauttia aromikkaasta espresson mausta ilman suoraa espressoa.
Café au Lait
American kahvia taloa, café au lait on keitetty kahvia sekoittaa höyrytetty maito. Tämä kahvijuoma on erilainen kuin espressoa sisältävä café latte. Ranskalainen nimi café au lait on käännetty muotoon ”kahvi maidon kanssa”. Water Streetin café au laitille voit valita, millaista haudutettua kahvia haluaisit: vaaleaa paahtoa, tummapaistia tai kofeiinitonta paahtoa., Jos haluat miedon, kermaisen kahvijuoman, café au lait sopisi sinulle mainiosti!
Mukauttaminen suosikki juoda Vettä Street Kahvi
Älä unohda, että Vesi Street, voit aina muokata suosikki juomia! Voit lisätä minkä tahansa maustetun siirappimme saadaksesi ainutlaatuisen uuden maun juomaasi. Water Street Coffee tekee omia siirappejamme ja koko ajan laajennamme kotitekoista siirappitarjontaamme. Voit lukea lisää Water Street Coffeen valmistamista siirapeista ja siitä, mikä tekee niistä niin herkullisia, tutustu talon tekemään siirappiblogiimme., Voit myös aina lisätä juomiisi ylimääräisen espressoannoksen pientä ylimääräistä piristysruisketta varten. Kun tilaat juoman, joka on maitoa, voit korvata 2% tai rasvatonta maitoa, soijamaito, manteli maitoa, tai breve (puolet ja puolet). Tai makeampaa herkkua juoman päälle, lisää kermavaahto ja kotitekoinen dolce (karamelli) kastike. Nam!
Katso koko Water Street Coffee drink menu, ja valitse Seuraava drinkki, jota saatat kokeilla, klikkaa tästä!