viljanjyvät ovat välttämättömiä ravinnontarpeemme sekä eläinten ruokinnan ja teollisen jalostuksen kannalta. Kuluttajien tarpeisiin voidaan vastata vain huolehtimalla laadusta viljaketjun kaikissa vaiheissa. Laadunarviointia tarvitaan myös jokaisessa vaiheessa tehokkaan hallinnoinnin varmistamiseksi. Viljanjyvät: laadun arviointi ja hallinta tarjoaa kätevän ja kattavan yleiskuvan akateemisesta tutkimuksesta ja alan parhaista käytännöistä näillä aloilla.,
alkuvaiheen Jälkeen luvussa esittelen teemoja kirjan lukua Osittain arvostelu vilja morfologia ja koostumus ja monimuotoisuus käyttää viljan jyvät. Luvuissa Osa kaksi välittää ominaisuudet ja laatuvaatimukset erityisesti viljojen, kuten vehnän, rukiin, maissi ja riisi. Arvolisäysketjun eri vaiheissa käytettäviä analyysimenetelmiä käsitellään kolmannessa osassa. Kirjan viimeisessä osassa tarkastellaan viljan laatuun vaikuttavia tekijöitä, kuten jalostusta, varastointia ja viljan jalostusta, sekä myös mahdollisia tulevia kehityskulkuja.,
viljanjyvät: laadun arviointi ja hallinta-asiantuntijatiiminsä kanssa on arvokas viite kaikille viljanjyvien tuotantoon ja jalostukseen maailmanlaajuisesti osallistuville.