tämä tillikastike on helppo valmistaa ja täynnä kermaista, herbymäistä makua! Se kestää vain 5 minuuttia ja toimii tihkusade tai dip.
Tarvitset kermainen kastike tihkusade tai kastamalla? Anna tämä helppo Tillikastike! Tämä on tarkoitettu ja sitä voidaan käyttää kaikkeen lohesta grillattuihin kasviksiin falafel-voileipiin. Parasta: se kestää vain 5 minuuttia ja kourallinen ainesosia., Kreikkalaisen jogurtin, tuoreen tillin ja sitruunan välimerelliset maut yhdistyvät kauniiksi kastikkeeksi, joka on yksinkertainen ja täysin monipuolinen. Oletko valmis aloittamaan?
tillikastikkeen ainekset
tillikastikkeessa on paljon variaatioita! Itse asiassa, meillä on myös sitruuna tilli kastike, joka on hieman rikkaampi ja yhdistää mayo ja kreikkalainen jogurtti. Jos etsit majoneesipohjaista tillikastiketta, mene sinne. Tämä kastike on hieman paksumpi ja enimmäkseen jogurtti sitruunalla ja yrteillä., Tässä on mitä on terve tilliä kastike:
- kreikkalainen jogurtti: haluamme käyttää koko rasvaa jogurtti saada rikkain, kermaisinta maku
- Tuore tilli: se on pakko!
- Sitruunan mehu
- Oliiviöljy
- valkosipulijauhetta
- Kuivattu tilli
- Suola
Miten tehdä tilliä kastike: muutamia vinkkejä!
tämä tillikastike on yhtä yksinkertainen kuin kaikkien ainesosien sekoittaminen yhteen:tehty ja tehty! Se kestää vain 5 minuuttia tehdä., Tässä muutama vinkki ennen starttia:
- tee haluttu koostumus vaihtelemalla vettä. Kreikkalaisten jogurttimerkkien paksuudessa on paljon vaihtelua. Johdonmukaisuus kastike haluat vaihtelevat sen mukaan, onko käytät sitä kuin dip tai tihkusade kastike. Lisää juuri sen verran vettä, että se on oikeanlaista.
- tuore tilli + kuivattu tilli combo vie kakun. Tässä kastikkeessa käytetään sekä tuoretta tilliä että kuivattua tilliä: voit käyttää vain tuoretta, mutta lisäämällä kuivattuun auttaa viemään kastikkeen seuraavalle tasolle.,
Vaihtelua: käytä mayo rikkaampi kastike
aiotko käyttää tätä kastike katkarapuja tai lohta? Tai ranskalaisia? Voit myös korvata puolet kreikkalaisesta jogurtista Mayolle. Tässä lisää:
- käyttämällä pientä majoneesia lisää rikkautta ja silkkistä rakennetta. Rikkaus ja rakenne tekee se maistuu vähän enemmän kuin valmis kastike: hieman ranch kastike!
- Mayo lisää kaloreita, mutta tekee siitä myös tyydyttävämmän. Huomaa, että kastikkeessa on enemmän kaloreita, mutta se on myös tyydyttävämpää ja tarvitset todennäköisesti pienemmän annoskoon.,
Tapoja palvella tilliä kastike
On olemassa niin monia tapoja käyttää tilli kastike, et koskaan lopu! Tässä muutama suosikkimme:
- Falafel: käytä dippikastikkeena falafelille tai falafel-voileivälle.
- lohi: kokeile sitä uunilohella.
- katkarapu: käytä kastokastikkeena sauteed-katkarapuja, grillattuja katkarapuja tai paistettuja katkarapuja.
- keitetyt vihannekset: Dip grillatut vihannekset tai paahdetut vihannekset, kuten paahdetut bataatit, kukkakaali tai parsakaali.,
- Sandwich Spread: levitä se leivälle ja käytä sitä kikhernesalaattivoileivässä tai välimerellisessä vegevoileivässä.
- raa ’at kasvikset: tai käytä sitä vegedippinä raa’ an veg: n valmistukseen.
- perunalastut: miksi ei?
- Fries: käytä majoneesivaihtelua paistettujen ranskalaisten tai bataattiranskalaisten kanssa.
Grow your own tilli!
Jos on kesä, paras paikka tillille? Puutarhasi! Yrttejä on helppo kasvattaa kotona, eikä puutarhatilaa edes tarvita. Vain muutama ruukku ja aurinkoinen kieleke riittää!, Napata joitakin aloittaa kasveja kauden alussa ja voit hämmästyä kauniita fronds voit kasvaa. Lisää, mene miten kasvaa yrttejä.
tämä tillikastike resepti on…
kasvis-ja gluteeniton.
Tulosta
Kuvaus
Tämä tilliä kastike on helppo tehdä ja on täynnä kermaista, herby maku! Se kestää vain 5 minuuttia ja toimii tihkusade tai dip.,
Ainekset
- 1 kuppi täynnä rasvaa kreikkalainen jogurtti (tai puolet majoneesia ja puolet jogurttia*)
- 2 rkl silputtua tuoretta tilliä
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl extra virgin oliiviöljyä
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl kuivattua tilliä
- 1/4 tl kosher suolaa, plus enemmän kuin tarvitaan
- 1 rkl vettä, tai enemmän kuin on tarpeen
Käyttöohjeet
- Hienonna tilli. Mehusta sitruuna.,
- pienessä kulhossa sekoita joukkoon kreikkalainen jogurtti, tilli, sitruunamehu, oliiviöljy, valkosipulijauhe, kuivattu tilli ja kosher-suola. Sekoita veteen, lisää sitten hieman tarpeen mukaan, kunnes se tulee haluttuun johdonmukaisuuteen.
- maistele ja lisää halutessasi lisää pinssejä suolaa. Säilytä jääkaapissa enintään 2 viikkoa. (Tähteet tulee paksumpi jääkaapissa, joten anna tulla huoneenlämpöiseksi ja/tai lisää tilkka vettä tai sitruunamehua tarvittaessa.,)
Huomautuksia
*rikkaampi kastike käyttää tihkusade lohta tai pulahtaa katkarapuja, voit käyttää myös puolet majoneesia ja puolet kreikan jogurtti, tai 3/4 jogurtti ja 1/4 majoneesia (voit myös tehdä puoli resepti).
- Luokka: Kastike
- Menetelmä: Sekoitettuna
- Keittiö: Välimerellinen
Avainsanat: Tilli Kastike,
Lisää tilli reseptejä
Rakastan tilliä? Niin mekin., Tässä muutamia meidän top tilli reseptit:
- Sitruuna Tilliä Lohen Tämä nopea sitruuna-tilli lohen vie vain 10 minuuttia leipoa! Sekoita zesty-tillikastike lohen kypsyessä.
- Tilliperunasalaatti aivan kuten Mummin: pursuaa tuoreita yrttejä ja maustetaan oliiviöljyllä ja etikalla.
- Jääkaappi Tilli Suolakurkkua Vain 10 minuuttia kädet prep työtä: hyviä voileipiä tai syödä suoraan purkista!
- Kurkku Tilli Voileipiä Nämä klassinen teetä voileipiä ovat täydellinen osapuolet ja piknik, jossa cream cheese spread rapeita crostini.,
Tekijät
Sonja Overhiser
Keittokirja Kirjailija ja kirjailija
Sonja Overhiser on kirjoittanut Melko Yksinkertainen Ruoanlaitto, nimetty yksi parhaista terve keittokirjoja 2018., Hän juontaa ruoka-podcastia pienet puremat ja perustaa ruokablogin pari kokkia. Esillä TODAY Show Bon Ruokahalua, Sonja tarkoituksena on innostaa jännitystä syöminen tehdä maailmasta parempi paikka-yksi purema kerrallaan.
Alex Overhiser
Keittokirja Kirjailija ja valokuvaaja
Alex Overhiser on kehuttu ruoka valokuvaaja ja kirjailija perustuu Indianapolis. Hän juontaa ruokabodcast Small Bites – podcastia ja perustaa reseptisivuston pari kokkia., Esillä TODAY Show, Hyvää Ruokahalua, Alex on kirjoittanut Melko Yksinkertainen Ruoanlaitto, nimetty yksi parhaista kasvissyöjä keittokirjoja, joita Epicurious.