Useita vuosia sitten huomasin etiketti pikku purkki kermaa hammaskiveä oli joitakin hyödyllisiä vinkkejä se. Angel food Caken tekemisestä ja marenkien valmistamisesta oli pari vinkkiä, mutta viimeinen vinkki kiinnosti enemmän. Se oli yksinkertainen tapa tehdä oma leivinjauhe korvikkeeksi. Pelastin sen merkinnät ja päätti, että vähän tietoa, joka voi tulla kätevä joskus, jos minun piti selvittää, mitä voisin käyttää, jos minulla ei ole leivinjauhe käsillä.,
Vaikka minun alkuperäinen tarkoitus oli vain pystyä on korvata vuonna hyppysellinen, olen viime aikoina katsoi takaisin tämä pieni resepti ja tajusin, että se on myös mukava tapa voi olla seos, jossa on enemmän valtaa ainekset. Monet ihmiset haluavat välttää alumiinisulfaattia, joka lisätään usein leivinjauheeseen, jotain kotitekoista seosta ei ole.
Maissitärkkelystä on myös leivinjauhe (ja minun kotitekoinen versio liian), mutta jotkut ihmiset ovat huolissaan vilja-allergiaa tai GMO: n, kun se tulee, että ainesosa., Kuitenkin kotitekoinen versio sinulla on hieman joustavuutta ja voi korvata arrowroot jauhe, jos haluat.
otetaanpa tarkemmin:
Mitä Voit Käyttää sen Sijaan leivinjauhetta?
tehdäksesi ripeän pienen erän kotitekoista leivinjauhetta voit käyttää näitä kolmea ainesosaa: ruokasoodaa + Tartar-kermaa + maissitärkkelystä (tai Nuolijuurijauhetta). Käytät yhtä paljon ruokasoodaa ja maissitärkkelystä ja tuplasti enemmän hammaskermaa., Tässä on muutamia esimerkkejä mitat:
Tehtävä 1 Tl leivinjauhetta Varajäsen:
Sekoita Yhteen:
¼ tl Ruokasoodaa
½ tl viinikivi
¼ tl Maissitärkkelystä (tai Arrow-Jauhe)
Tehtävä 2 Tl leivinjauhetta Varajäsen:
Sekoita Yhteen:
½ tl Ruokasoodaa
1 tl viinikivi
½ tl Maissitärkkelystä (tai Arrow-Jauhe)
Tai, jos haluat tehdä isomman erän, eikä vain riitä, että korvike on erityinen resepti, se on mahdollista myös!, Muista vain suhde 1 osa ruokasoodaa + 2 osaa kerma tartar + 1 osa maissitärkkelystä. Esimerkiksi voisimme tehdä seuraavaa:
Tehdä ¼ Cup leivinjauhetta Varajäsen:
Sekoita Yhteen:
1 Rkl Ruokasoodaa
2 Ruokalusikallista viinikivi
1 Rkl Maissitärkkelystä (tai Arrow-Jauhe)
Kun nämä ainekset sekoitetaan yhteen, ne voidaan käyttää samoja kuin voit käyttää leivinjauhe resepti.,
Niin olet vain olla kekseliäs ja käyttää mitä sinulla on käsillä, tai ehkä olet enemmän kiinnostunut tekemään oman ystävällisempi seos – joko tavalla – tämä resepti voi olla hyvä ratkaisu. Voimme usein löytää täydellisen vastauksen, kun teemme omamme!
Kotitekoinen leivinjauhe Varajäsen
Ingredients:
- 1/4 tsp Baking Soda
- 1/2 tsp Cream of Tartar
- 1/4 tsp Cornstarch (or Arrowroot Powder)
Instructions:
-
Mix the three ingredients together., Tämä vastaa yhtä teelusikallista leivinjauheen korviketta.
Huomautuksia:
Tarvitsetko toisen tavan käyttää tartar-emulsiovoidetta? Käytän sitä kotitekoisessa Leikkitaikinareseptissäni!
Enemmän Tehdä Omia Ideoita:
Tee Oma Self-Rising Jauhot,
Tee Oma Ketsuppia
Tee Oma Instant Vanukas Mix