pidän salaatteja. En syö niitä lounaaksi syön heidät päivälliselle, ja asteikolla yhdestä kani luultavasti syksyllä noin kuusi salaatti-juhlii kirjo. Joten kun Team Byrdie päätti, että jonkun (yskä, yskä) pitäisi tunkea kasvonsa vihreille joka aamu viikon ajan ja katsoa, mitä tapahtuu, olin valmis.
”Salad and I are homies. Saan tämän toimimaan”, ajattelin itsekseni., Plus, olin lukenut artikkeleita touting hyödyt aloitat päiväsi hedelmiä ja vihanneksia, sen sijaan yleinen Amerikkalainen aamiainen sokeria ja hiilihydraatteja. ”Usein aamiaisesta puuttuvat kasvikset”, toteaa Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND, Los Angelesissa asuva rekisteröity ravitsemusterapeutti. ”Hyvä aamiainen sisältää proteiinia (mahdollistaa kestävän energian), hiilihydraatteja (nopean puhkeamisen energiaa), kasvikset (vitamiinit, mineraalit, kuitu), ja pieni sydän-terveellistä rasvaa maku ja tyytyväisyyttä.,”
Myös, jos ollaan täysin avoimia, täällä, olisin ostanut Halloween-puku, joka hädin tuskin kiinni, joten ajattelin viikolla vievät All Hallows’ Eve oli hyvin aikaa pumppaamaan vihreät ja soittaa alas aamiaista vohveleita. Keräsin tuottaa ja päätti siellä oli kolme erityisiä asioita, joita toivoin saavani selville, kun aloitan päivän salaatti:
1. Vaikuttaisiko se syömistapoihini koko päivän?
2. Tuntisinko oloni yhtään erilaiseksi?
3. Parantaisiko se ihoani?,
Lue vastauksia näihin polttavia kysymyksiä ja yksityiskohtaisen selvityksen minun salaattia aamiaiseksi saga.
Mitä Se on Kuin Syöminen Salaatti Viikolla
Kääntyy pois, siellä on kaava terveellistä salaattia. ”Aloita runsaalla pohjalla värikkäitä kasviksia (lehtivihanneksia, porkkanoita, kurkkuja, retiisiä, paprikoita)—ainakin kaksi kasausmukia arvoinen”, Sheth sanoo., ”Lisää noin kolme unssia vähärasvaista proteiinia (pavut, linssit, edamame, kana, kala, munat); alkuun yksi-kaksi ruokalusikallista sydän terve-rasvaa avokadot, pähkinät tai siemenet; ja nakata extra virgin öljy ja etikka kastike.”Vielä enemmän makua ja sisältöä varten Sheth suosittelee lisäämään kourallisen hedelmiä tai puoli kupillista kvinoaa.
aloitin viikon vapaalla hienolla vuoteella sekavihanneksia ja värikkäitä kasviksia, joiden päällä on pehmeäksi keitetty muna. Jotenkin kaikki, jossa on kananmunaa, kuljetetaan heti aamiaisluokkaan, eikö?,
Kun kasvikset olivat hohtavan ja muna on täysin kypsennetty, todellinen ongelma minulle osoittautui kastike. Mikä on aamuun sopiva pukeutuminen? Balsamiviinietikkaa vain tuntui liian treffi-ilta, ranch tuntui liian alkeis minun ”hieno salaatti,” ja se oli kaikki mitä minulla oli. Koska unikonsiemenrinkelit ovat olemassa, päätin unikonsiemenrouhetta lopullisena aamiaissalaatinkastikkeena (ei selkein logiikan juna, mutta mene sen kanssa).
joka tapauksessa söin hienon salaattini…ja päädyin nälkään kolme tuntia myöhemmin. Ei paras alku.,
seuraavana aamuna nukuin pommiin. Vakavasti. Niin pahasti, että jätin rajauskynäni väliin (gasp!). Normaalisti näissä ” Oh, snap!”aamuisin, olisin napata patukan tai jotkut deli lihaa (brutto, mutta rakastan sitä), mutta sen sijaan olen sekaisin juttuja, kourallinen pinaatti, porkkanat, ja kokonainen paprika tulee Ziploc laukku.
kun istuin liikenteessä pummaamassa viheriäni, tunsin itseni hieman koalan karhuksi. ”Tämä ei ole oikea tapa elää”, arvelin, mieleni täynnä kuvia bageleista ja pekonista.,
Vaikka en ärsytti minun kasvis-täynnä aamulla ensin, ihme tapahtui: Minun ”salaatti” kestävän minua, kunnes 3 p. m. minä olen yleensä se tyyppi tyttö, joka putoaa ”aina nälkä” – luokkaan, niin minä melkein tuntui kuin olisin kävellyt veden päällä, kun katsoin kelloa myöhään iltapäivällä.
Mahdolliset Hyödyt Syö Salaattia Aamiaiseksi
• Sydän-terveellistä
• Vähentynyt riski saada kroonisia sairauksia,
• Enemmän energiaa
Sitten tuli seuraava ihme., Tunsin itseni niin terveeksi ja ylpeäksi, että kieltäydyin tarjouksesta päästä lounaalle. Vaikka se ei ehkä tunnu iso juttu sinulle, tämä on vasta toinen kerta, kun 26 vuotta olemassaolon, että olen koskaan sanonut ”ei” In-N-Out (älä kysy ensin). Minulla oli hyvä olo.
Se tunne ei ollut yllättävää, kun otetaan huomioon asiantuntijat sanovat, lastaus ylös salaatteja on monia etuja. ”Tutkimukset osoittavat, että monenlaisten hedelmien ja vihannesten nauttiminen osana terveellistä ruokavaliota voi vaikuttaa myönteisesti terveyteemme., Ne voivat myös auttaa meitä pienentämään riskiämme joihinkin kroonisiin sairauksiin, Sheth sanoo.
vaivaa laittaa tähteet käyttää, yritin laittaa pehmeä-keitetty muna yli sängyn ruusukaali salaatti. Valitettavasti en ylikypsää minun muna ja päädyin keitetty muna ja ruusukaali, kaikkein tuoksuva aamiainen ihmiskunnan historiassa. (En ollut suosittu keittiössä sinä aamuna.)
myös, en ollut vielä huomannut mitään todellista eroa ihossani tai energiatasossani. Tunsin samoin, paitsi tardier, koska täydellisen salaatin tekeminen vie aikaa.,
tässä vaiheessa, olen virallisesti palanut. Salaatti kuulosti suunnilleen yhtä ruokahalua kuin lautasellinen kiviä tihkunut likaa (en koskaan liioittele) tänä aamuna. Jopa jännitystä taso, päätin matkia minun suosikki aamiainen tilanne (kaikki leivos, jossa lohta ja tuorejuusto) ja heittää joitakin lohta ja juustoa päälle minun vihreät ja vihanneksia.
Kääntyy pois, tämä lisäsi rasvaa meni pitkä tapa pitää minut täynnä pidempään, ja minulla kesti aina myöhäinen lounas ilman kalvava käteni. Yläfemma!,
viides Päivä vain sattui olemaan kukaan muu kuin Halloween. Jokainen tervejärkinen ihminen tietää, että sopivin asia syödä aamiaiseksi Halloweenina (ja seuraavana aamuna) on Halloween-karkki. Joten, kun kohtaat kulhollisen Reesen ja pussin salaattia, voit vain kuvitella, mille tielle halusin mennä. Oranssit kääreet viettivät minut kuiskaten lupauksia maapähkinävoista, sokerista ja onnesta.
harkitsin, miten voisin sovittaa yhteen sekä salaatin että makeisten tarpeen, ja päätin hedelmäsalaatista., En ollut täysin varma lasketaanko tämä, mutta koska keittiössäni ei ollut sillä hetkellä salaattituomaria, se laski.
Sinun pitäisi myös tietää: söin kasa karkkia myöhemmin illalla. Hetken tuntui tosi pahalta, ja sitten nappasin toisen Snickersin.
viimeiset kaksi päivää olivat karkeita. Viimeinen asia, mitä krapulainen sielu haluaa syödä Halloweenin jälkeisenä aamuna, on salaatti. Mutta aitajuoksustani huolimatta-Purin pinaattia, Napsin porkkanoita ja näykin kikherneitä kuin mestari.,
en todellakaan ole yksi syödä sama asia aamiaista joka aamu, niin se oli todella yksitoikkoisuus, joka sai minut eniten viikon loppupuolella. Seitsemän päivää samaa kuulostaa minusta epäuskottavalta, joten kun haasteeni lopulta päättyi, en pystynyt nappaamaan englantilaisia muffineja tarpeeksi nopeasti.
Lopullinen Takeaway
paketoida tämä tieteellinen raportti, katsotaanpa muuttaa minun ensimmäinen kysymyksiin.
1. Vaikuttiko tämä haaste koko päivän ruokailutottumuksiini?,
– Kyllä—alkaa minun päivä potkia kasvikset eivät tee minua taipuvaisia pysyä radalla koko päivän—mutta, että halu ei vaikuta minun tottumukset niin paljon kuin muut tekijät, kuten saatavuus, veden saanti, tai siis Halloween krapula.
2. Tuntuiko se erilaiselta?
Ei, tunsin täsmälleen samoin. (Tiedän, toivoin myös jännittävämpää vastausta.)
3. Parantiko se ihoani?
ei havaittavasti, mutta todellisten merkittävien muutosten näkeminen veisi todennäköisesti yli viikon., Olen varma, että lisääntynyt määrä ravinteita ja antioksidantteja varmasti vain auttoi ihoani ja yleistä hyvinvointia.
bottom line: Salaatti ja minä olemme edelleen kavereita, mutta minä kiinni lounas-ja illallisaikaan. Mieluummin sekoitus vihreä mehu-tai pop-monivitamiini kuin napostella sekoitettu vihreät kahvini kanssa. Minun on vaikea herätä aamulla, joten tarvitsen lisää motivaatiota, kuten munakkaita-tai pekonia…,tai rinkeleitä…tai vohveleita ei…tai kaurapuuroa…