Q: ”onko sellaista asiaa kuin liian monta kokonaista kananmunaa tai munankeltuaista? Tiedän, että ne sisältävät kolesterolia, mutta syön tällä hetkellä kuusi päivässä leikatessani.”
vastaus: Whoa, there! Kuusi munaa päivässä on helvetinmoinen määrä, vaikka kuinka leikkaisi. Muna on 187 mg kolesterolia, ja suositellut raja on 300 mg / päivä, tai vain 200 mg, jos sinulla on diabetes tai sen riskitekijöitä sydänsairaus. ”Yhdellä kananmunalla voi ehdottomasti mennä päivässä”, sanoo rikosylikonstaapeli Maxine Smith., ravitsemusterapeutti Clevelandin terveyskeskuksesta. ”Jos sinulla on suuri riski, rajoita itsesi kahteen viikossa.”
huomaa, että tässä puhutaan keltuaisista. Voit olla rajoittamaton munanvalkuaiset, jotka ovat enimmäkseen proteiinia (eikä paljon muuta).
keltuaiset on kokenut renessanssin ravitsemus ajattelutapa, kiitos laaja tutkimus viittaa siihen, että keltuaiset eivät ole syyllisiä korkea kolesteroli.
suositus on edelleen konservatiivinen, sanoo Smith, koska jotkut ihmiset on ylisuuri vastaus ravinnon kolesterolia., ”Mutta emme tiedä, keitä nuo ihmiset ovat,” hän selittää. Ja jos olet myös syöminen ruokavalion runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, kolesterolia kananmunissa voi olla enemmän syvällinen vaikutus teidän huono ”LDL -” kolesteroli.
samojen ruokien syöminen päivästä toiseen voi auttaa sinua säilyttämään painosi. ”Kyse on valintojen rajoittamisesta”, Smith selittää. Mutta se on parempi olla erilaisia oman ruokavalion, joten jos aiot kuluttaa munan joka päivä, on se salsa, tai pinaatti ja paahtoleipää.