kasvoin kalastus ja kalan syöminen isoisäni kanssa, ja luulin tietäväni paljon kalaa, kunnes viime keskustelu siitä, steelhead vs lohta. Olen hyvin perehtynyt taimeneen ja loheen ja siihen, miten sen voi valmistaa, mutta en ollut koskaan kuullut steelheadista. Pienen tutkimustyön jälkeen selvisi, että kyseessä on varsin ainutlaatuinen kala, ja päätin kokeilla sitä itse.,
Best ways to thicken
your sauce?,
Napata nämä kootut temppuja saada että haluttu kastike johdonmukaisuutta, ei vain pastaa, mutta myös jälkiruoka ja saada bonus sisältöä, että olet varmasti rakastaa!
Mikä on Steelhead, Lohi?,
Steelhead, lohi ei ole oikeastaan lohta lainkaan, vaikka se on jäsenenä Lohikalat perhe, mikä tarkoittaa, että kalat ovat hyvin samankaltaisia, varsinkin kun se tulee maku ja ravitsemukselliset osa kalaa. Suurin ero välillä kaksi kalaa on, että steelheads oikeastaan aloittaa makean veden kuin kirjolohi, mutta kun se kypsyy, kalat vaeltavat mereen ja tullut steelhead. Joskus steelheadia markkinoidaan steelhead-lohena.
Mitä Lohi Maistuu?,
Lohi on suolaisen veden kala, joka voidaan valmistaa usealla eri tavalla. Tämä monipuolinen kala ei ole liian hämärä, joten vaikka et nauttia syö muita kaloja, saatat huomata, että lohi on jotain, että nautit. Tämä on kala, joka on hienovarainen maku; itse asiassa, se on niin lievä, että se on helppo ottaa maku ainesosia, jotka voit käyttää, kun valmistautua siihen. Voit esimerkiksi maistaa valkosipulia, sitruunaa tai tilliä, jos valmistat lohen näillä ainesosilla.,
Ei vain tämä kala maistuu hyvältä, mutta se on myös hämmästyttävä lähde omega-3 rasvahappoja, jotka ovat hyvä sydän. Se tunnetaan myös parantaa masennusta, henkistä selkeyttä, ja mielialaa, joten se voi olla varsin hyödyllistä lisätä aterian kierto.
Lohi Resepti
pidän lohi olla suolaisia, mutta on olemassa paljon makea reseptejä, että voit kokeilla yhtä hyvin. Tässä on yksi suosikkilohiresepteistäni uunilohelle valkosipulilla, tillillä ja sitruunalla., Tarvitset:
- 1 ¼ kiloa lohta fileet (mieluummin hopealohi, mutta mitään lohi toimii hyvin tässä resepti)
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- Kolme kynttä tai yksi tl jauhettu valkosipuli
- Yksi ruokalusikallinen hienonnettu tilli
- Yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä
- Yksi ruokalusikallinen sitruunan mehu
voit aloittaa, sinun täytyy esilämmittää uuni 350 astetta. Voitele sitten oliiviöljyllä leivinpaperi tai vuoka., Mausta lohi suolalla ja pippurilla. Jos haluat lisää mausteita tähän astiaan, voit kokeilla käyttää jotain sitruunapippuria tai pippuriseosta pelkän suolan ja pippurin sijaan.
mieluummin yksinkertainen mausteita, koska kala vie paljon valkosipuli, sitruunan ja tillin maku. Laita lohi vuokaan ihopuoli alaspäin.
Yhdistä oliiviöljy, valkosipuli, tilli ja sitruunan mehu pieneen kulhoon, ja kaada seos päälle lohta., Muista levittää se tasaisesti fileen yläosaan ja paista sitä sitten noin 15-20 minuuttia. Kun kala on kypsää, sitä voi hauduttaa 425 asteessa noin minuutin ajan, jotta se saa kultaisen Topin. Ennen lohen tarjoilua koristele se sitruunaviipaleilla ja tuoreilla tillisilakoilla.
Jos etsit lohi resepti hieman makeutta, tulet rakastamaan tätä hunaja valkosipuli lasitettu lohi. Tätä reseptiä varten pyydystät kalaa., Monet kokevat, että se on vaikea tekniikka tehdä kala, koska liha on niin herkkä, mutta temppu tämä tekniikka on jättäen kalat rauhaan, koska se tapahtuu niin, että voit saada täydellinen ruskista.,0″>
aloittaa, haluat sekoita hunaja, soijakastike, sitruunamehu, ja punainen paprika yhdessä vuonna keskikokoinen kulhoon., Aseta seos sivuun käytettäväksi myöhemmin. Kuumenna paistinpannussa kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Haluat öljyn olevan kuumaa, mutta et halua sen polttavan.
Kun öljy on valmis, aseta lohi pannulle nahkapuoli ylöspäin. Mausta se suolalla ja pippurilla, ja anna sen sitten kypsyä noin kuusi minuuttia. Käännä kala, mausta suolalla ja pippurilla uudelleen ja lisää ylimääräinen teelusikallinen oliiviöljyä, jotta se ei tartu.
Kun kala on täysin kypsää, voit lisätä valkosipuli., Keitä kunnes tuoksuva, ja lisää sitten hunaja seos ja sitruunan viipaleet pannulle. Jatka seoksen kypsentämistä, kunnes se vähenee 1/3: lla. Varmista, että paistat lohesi tänä aikana, jotta se ei kuivu. Kun se vähenee, koristele se tuoreilla sitruunaviipaleilla ja persiljalla. Lisukkeeksi Haluan ripotella lohen päälle myös muutaman seesaminsiemenen, koska seesamin maku menee hyvin hunajan, soijakastikkeen yhdistelmän kanssa.
miltä Taimen maistuu?,
Taimen maistuu hyvin samankaltainen lohi se, että se ei ole liian hämärä, mutta se ei yleensä maistaa vähän gamier kuin lohi, ellei taimen on maatilan esiin. Steelhead-taimen on kala, joka muistuttaa rakenteeltaan ja mauiltaan hyvin paljon lohta. Steelhead-taimenen ravinto on hyvin samankaltainen kuin lohen, koska se elää suolavedessä, mikä vaikuttaa kalan makuun. Itse asiassa steelhead-taimenen kalorit ovat jopa hyvin samanlaisia kuin lohen annoksessa olevat kalorit.,
suolavedessä oleminen kuitenkin lisää kalojen aminohappojen määrää, mikä voi muuttaa makua. Että on sanottu, vaikka sateenkaari taimen ja steelhead taimen alkaa ulos kuin sama kala, polku, että he ottavat aikana muuttoliike voi tehdä niistä maku aivan eri.
Steelhead Taimen Resepti
Steelhead taimen on yksi kala, että olen mieluummin paahtaa, koska se on yksinkertaisesti ihanan näköinen, kun se saa kultainen pinta., Koska suosin herbed-kalaa, tässä on resepti, jota voit kokeilla rosmariinin, valkosipulin ja sitruunan kanssa., Aloita valmistamiseksi, sinun tulee:
- Yksi kiloa steelhead fileet (perustuu valintasi, päättää, haluatko ostaa sen ihon tai ilman)
- Yksi kynsi hienonnettu valkosipuli
- 1 ½ rkl tuoretta rosmariinia, joka on ollut karkeasti hienonnettu
- Kuori yhden sitruunan
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Yksi ruokalusikallinen oliiviöljyä
aluksi, sinun täytyy kuumenna kattila., Jos sinulla ei ole erillistä broileria, uunin lämpötila on asetettava 425 asteeseen. Linja paistaminen pannulla foliolla, ja sitten takki folio ohut kerros oliiviöljyä niin, että kala ei tartu kypsennyksen aikana. Aseta kala vuokaan ihopuoli alaspäin niin, että se koskettaa pannua.
mausta kalan yläosa suolalla ja pippurilla. Yhdistä rosmariini, valkosipuli, sitruunan kuori ja oliiviöljy pienessä kulhossa, ja levitä mauste seos kalan päälle., Paista kalaa noin viisi minuuttia toisen telineen avulla uunin lämmönlähteestä.
saatat joutua hautomaan sitä alle viiden minuutin ajan, jos yrtit alkavat palaa. Tässä vaiheessa haluat vähentää lämpöä 325 asteeseen ja leipoa kalaa vielä 10 minuuttia. Jos kala kypsyy liian nopeasti, sen voi siirtää pois lämmönlähteestä vielä enemmän.
Lopullinen Ajatuksia
Steelhead taimen vs lohi: kummasta pidät enemmän?,
On hienoisia eroja maku kaksi kalaa, mutta jos et syö niitä usein, se voi olla vaikea kertoa ero. Jos et ole koskaan kokeillut steelhead-taimenta tai lohta, kokeile niitä. On olemassa useita erilaisia herkullisia vaihtoehtoja, että voit harkita näiden valmistamiseksi kalaa, mutta jos et ole varma, miten valmistautua niihin, kokeile reseptejä mukana edellä.,p>