Avaa uusi kahvila edellyttää ottaen valtava määrä riskejä. Luonnollisesti pyrkivänä yrittäjänä haluat varmistaa, että nämä riskit ovat loppujen lopuksi palkkion arvoisia. Vaikka ei ole mitään keinoa täysin takaa menestystä kahvila, jos noudatat näitä vinkkejä, voit olla hyvin teidän tapa ottaa startup, että on valmis kestämään mitä tahansa ongelmia, jotka yleensä rutto kahviloissa niiden alkuvaiheista.,

10 menestyksen salaisuuksia kahvila startup ovat:

  1. Sijoittaa työntekijää
  2. Perustaa oman filosofia
  3. Tullut kahvia asiantuntija
  4. uppoudu ”kahvila kulttuuri”
  5. On erinomainen verkkosivuilla ja sosiaalisen median profiileja
  6. Tee tutkimusta
  7. Mene suunnitelman
  8. Rakentaa suhteita
  9. Kuulla asiantuntijoita
  10. Pidä katse eteenpäin

Tämä lista näyttää ylivoimainen ensi silmäyksellä, mutta olet todennäköisesti hyvin tietoisia siitä, että startup voi olla tuskallinen työ., Työntää läpi nämä alkuvaiheissa voi olla vaikeaa, mutta he antavat sinulle enemmän valtaa hedelmiä teidän työvoiman, kun kahvila saa irti maasta. Lue lisää siitä, miten voit sisällyttää nämä vinkit kahvilasi käynnistämiseen.

Invest in your Employees

kahviloiden liikevaihdon barista on tunnetusti korkea., Tämä voisi olla liittyvät ikäryhmässä tyypillinen baristas (ne ovat usein opiskelijoiden kanssa aikataulut, jotka muuttuvat useita kertoja vuodessa), työntekijät, jotka haluavat siirtyä paremmin palkattuihin tehtäviin, tai yksinkertaisesti se, että palvelualalla on kova ja ei jokainen on leikattu pois se. Oli syy mikä tahansa, baristojen jatkuva palkkaaminen ja erottaminen tulee kalliiksi. Etsiä tapoja tehdä se sen arvoista oman baristas pysyä palveluksessa kauemmin. Korkeampi palkka ja enemmän loma-aikaa saattaa tuntua iso kulut edessä, mutta pitkällä aikavälillä, ne estävät palkata suru myöhemmin., Myös, kun työntekijät mielellään tulevat töihin joka päivä, asiakkaasi huomaavat, ja nämä vuorovaikutukset saavat heidät haluamaan palata.

Perustaa Oman Filosofian (ja pysyä siinä)

älä Koskaan unohtaa, mitä tehdä haluat aloittaa oman kahvila-alalla. Tee se prioriteetti kirjoittaa tehtävän selvitys, joka korostaa, mitä yrityksesi on kyse ja tekee arvot selväksi., Menossa eteenpäin, kun teet päätöksiä, voit arvioida niitä vastaan mission statement varmistaa, että olet tehdä valintoja, jotka ovat linjassa sen kanssa, mitä esitetään tehdä yhtenä päivänä. Se antaa myös työntekijöille ja asiakkaille käsityksen siitä, mistä on kyse. Pitämällä mitä arvostat liiketoiminnan näköpiirissä tekee vähemmän todennäköisesti polttaa loppuun ja auttaa arvioimaan pitkän aikavälin tavoitteita. Lisäksi, käytä tätä tilaisuutta miettiä, missä näet yrityksesi menossa. Unelmoitko siitä, että sinut hankitaan ja sinusta tulee franchise?, Vai haluatko yksinkertaisesti tulla vaalituksi asuinalueeksi? Nämä erot ovat ratkaisevia, kun tekee päätöksiä näissä alkuvaiheissa.

Tullut Kahvia Asiantuntija

Mahdollisuudet ovat, jos etsit saada osaksi kahvila liiketoiminnan olet jo hieman perehtynyt hienouksista panimo kupin hyvää kahvia. Älä lakkaa oppimasta tuotteestasi. Voi pitää oman kunnioitettavan kahvila liiketoiminta on paljon tekemistä sen kanssa, catering ihmiset, jotka TODELLA tietävät kahvia., Tämä ei tarkoita, että sinun täytyy olla hienosteleva, itse asiassa, en suosittele mitään, että riskien vieraannuttaa asiakas, joka haluaa vain hänen kofeiinia aamulla riippumatta siitä, miten se on tehty. Mutta varaudu korkean tason keskusteluja kasvaa, paahtamalla, ja tekniikka lukemalla kirjoja, katsella dokumentteja kahvin toimitusketjussa, ja puhuu muiden ihmiset, jotka ovat innostuneita näistä aiheista., Tämä tieto auttaa sinua tekemään tietoon perustuvia päätöksiä siitä, tuotteita, tai jos ei muuta, sen avulla voit astua tiskin takana ja valmistaa juomia, jos kauppa saa kiireinen tai yksi työntekijöistä menee sairaana kotiin.

sinun pitäisi myös olla varma, että välität saamasi tiedot työntekijöillesi. Viljele oppimiskulttuuria yrityksessäsi. Sinä ja baristas löytää sen kiinnostavamman ja jännittävä työskennellä ilmapiirissä, joka on dynaaminen kuin sellainen, jossa kukaan on parantaa ja asiat pysyvät ennallaan., Joten jos huomaat, että tietyt näkökohdat yrityksesi ovat vanhentuneita tai tehottomia, tee lisätyötä tutkia uusia tuotteita tai tekniikoita.

uppoudu ”kahvila Kulttuuri”

Tutkimus-tapahtumia omalla alueella, joka voi avulla voit nähdä ja tulla nähdyksi kahvilassa maailmassa. Mene latte taidekilpailuihin, osallistu konferensseihin kahvilanpitäjille tai vain istua kahvilassa ja tarkkailla muutaman tunnin ajan. Se auttaa sinua tutustumaan ja ystävystymään bisneksen tuntevien ihmisten kanssa., Saatat jopa haluta ottaa kuppaus luokat, jos et jo tiedä, miten tunnistaa makuista muistiinpanoja tai erottaa eri paistit ja alkuperää. Kun astut tähän maailmaan, saat selville, mikä todella vetoaa muihin asiakkaisiin kuin vain hieno olut. Kahviloissa myydä matala-stressi työpaikoilla, paikoissa, joissa baristas tietää, miten pidät kahvia aamulla, tai puitteet yritysten kokouksiin, joka ei ole liian jäykkä. Lue, miten muut kahvilat onnistuvat tarjoamaan tämän koko paketin onnistuneesti tavatessaan uuden kahviyhteisön., Hanki etumatkaa Aloittelijan opas kahvilan ehdot täällä.

On erinomainen verkkosivuilla ja sosiaalisen median profiileja

Mikään ei sammuta potentiaalisia asiakkaita ennen kuin edes avaa ovia enemmän kuin varjoisa verkkosivuilla. Riippumatta todellinen laatu ostoksia, miten esittelet itsesi verkossa suoraan vaikuttaa siihen, miten ihmiset näkevät sinut kokonaisuutena, joten huolimaton verkkosivuilla loitsuja huonon ensivaikutelman heti alusta alkaen., Vaikka se vaatii palkata asiantuntijoita luomaan houkuttelevia ja pakottavia profiileja yrityksesi, se kannattaa jokaisen pennin sitouttaa asiakkaita ennen kuin he edes kävellä kauppaan. Kun pääset vauhtiin, nämä resurssit osoittautuvat myös korvaamattoman arvokkaiksi erikoistarjousten edistämiseen ja kiinnostuksen lisäämiseen myymälääsi kohtaan. Asiakkaat ovat yleensä todella haluavat olla vuorovaikutuksessa yritysten kanssa sosiaalisessa mediassa, esimerkiksi koodaus niitä kuvia he ovat ottaneet sijainti tai lähdössä (toivottavasti positiivinen) arvioon., Word of mouth voi olla erityisen rakentava saada sinulle pitoa muutaman ensimmäisen kuukauden kuluttua avaamisesta.

Tee Tutkimusta

Älä saat blindsided kaikki tiedot, voisit on laadittu. Valista itseäsi tylsistä mutta olennaisista yksityiskohdista, kuten verotiedoista, siitä, kuinka paljon alueellasi on kilpailua tai miten tuotteesi hinnoitellaan strategisesti. Mikä tappaa monia kahvila startup on epämääräinen intohimo kahvia, joita ei ole varmuuskopioitu kanssa vankka tietoa kovaa työtä ja resursseja tarvitaan todella tehdä se mahdollista., Älä ymmärrä minua väärin, tässä prosessissa on nautinnollisia ja palkitsevia puolia, mutta vain jos tiedät, mihin olet ryhtymässä. Intohimoprojekti voi muuttua painajaiseksi hyvinkin nopeasti, jos ei ole valmis kulissien takana jatkuvaan raadantaan.

Mene Suunnitelma

Se voi olla houkuttelevaa, kun otetaan projektin yhtä jännittävä kuin avaamalla kahvila hypätä pää edellä suoraan pois. Mutta ennen kuin ryhdyt tositoimiin, kokoa aikataulu siitä, miten aiot jatkaa yrityksen perustamista., Kun teet riittävästi tutkimusta, haluat tehdä tarkistuslistan siitä, mitä täytyy tapahtua ja missä järjestyksessä. Aloita löysä liikerata suurempi, tärkein on täytettävä ja antaa itsellesi määräajat. Nämä voivat olla kohteita, kuten löytää ja turvata sijaintisi, tunnistaa roaster, ostaa laitteita, jne. Kun sinulla on löysä käsitys siitä, miten edetä, lisää tehtävät, jotka ovat tarpeen saada ne tapahtua, kuten saada yhteyttä kiinteistönvälittäjät tai ottaa lainaa., Ottaa vankka liiketoimintasuunnitelma ei vain auttaa sinua pysymään järjestetty ja ei unohtaa mitään, mutta se myös osoittaa mahdollisille sijoittajille, että olet ammattilainen, vakava ja luotettava.

Rakentaa Suhteita Yhteisössä

Jos tiedät jo, missä kauppa sijaitsee, vie aikaa tutustua naapuruston. Keskustele asukkaiden ja muiden yritysten omistajien kanssa saadaksesi tuntumaa siihen, miten mahtuisit mukaan. Sen lisäksi, että tämä auttaa sinua markkinoimaan paremmin potentiaalisille asiakkaille, Se myös ilmoittaa heille, että olet tulossa ja että haluat sijoittaa., Voit myös selvittää, onko kilpailu liiketoimintaa ja miten erottua. Ehkä sinun oli tarkoitus erikoistua paahtamalla oman kahvia pavut ja myydä niitä vähittäiskaupan lisäksi juomia, mutta todettiin, että siellä on jo suosittu roaster alueella, että asiakkaat näyttävät kiinnitetty. Tämä saattaa edellyttää strategian muuttamista.

konsultoi asiantuntijoita

missä tahansa voit, ota asiantuntijat mukaan yrityksesi kaikilla tasoilla., Huipputason urakoitsijoista rakennustarpeisiin yritysjuristeille, joilla on tukea joka puolelta, saa turvaverkkoa, jos jokin menee pieleen. Yritä välttää tee-se-itse-ajattelutapa, kun se tulee enemmän erikoistuneita elementit liiketoimintaa. Olipa kyse sitten espressokoneen korjaamisesta tai sopimusten tarkastelusta, on paljon parempi käyttää rahaa ammattilaisen konsultointiin kuin ottaa riski tehdä paljon kalliimpi virhe.

toisella tasolla, ystävystyä muiden kahvilanomistajien, paikallisten paahtimoiden, kenen tahansa, jonka asiantuntemus tietyillä alueilla voisi osoittautua arvokkaaksi., Jotkut kaikkein hyödyllisiä neuvoja saat voi olla näitä ystäviä teet ja sinun ei tarvitse edes maksaa heille.

Pitää Ajatella Eteenpäin

Älä lopeta jatkaa paras ensi askeleet oman liikkeen, kun ensimmäinen pari onnistunutta kuukautta. Vaikka et voi tehdä sitä pois rokkaavampia vaiheissa käynnistyksen, älä jätä lähivuosina jopa mahdollisuus. Keskivertokahvilan elinikä on 3 vuotta, eikä aina ole selvää, saako aluksi kukoistava kauppa jatkossakin tarpeeksi hyvää liiketoimintaa ollakseen kestävää., Rakennuspalikoita loit edellisessä vaiheessa, mennä takaisin liiketoimintasuunnitelma ja miettiä, mitä olet oppinut, koska alusta tätä prosessia. Mikä on toiminut sinulle hyvin, ja mitä sinun pitäisi miettiä uudelleen? Käytä virheitä sekä voittoja olet tehnyt ilmoittaa, miten voit hoitaa yrityksesi sen seuraavissa vaiheissa.

kaikki startupin käynnistämiseen tarvittavat vaiheet voivat saada projektin näyttämään pelottavalta. Mutta jos olet todella omistautunut tekemään kahvilastasi vauraan, ponnistelusi ovat sen arvoisia. Ennen kaikkea ole ahkera ja nauti prosessista., Intohimo, että laitat kauppa näkyy asiakkaille, ja voi todella olla liikkeellepaneva voima menestys.

Aiheeseen liittyvät kysymykset

Miten luon liiketoimintasuunnitelman?

on tonneittain luotettavia verkkosivustoja, joilla on tarkkaan harkittuja liiketoimintasuunnitelmia erityisesti uusille kahviloille. Resurssit kuten Forbes voi yhdistää sinut paras näistä malleja, ja monet niistä ovat ilmaisia. Kun olet tunnistanut yhden, joka sopii yrityksesi, voit nipistää sitä niin, että se sopii tavoitteisiisi tarvittaessa. Voit myös saada parhaat vinkkimme kahvilan liiketoimintasuunnitelman kirjoittamiseen täältä.,

Mitä eroa on kahvilani filosofialla ja sen brändillä?

liikkeeseesi liittyvän filosofian tulisi olla liikkeesi johtamisen ohjenuorana. Vaikka filosofian pitäisi vaikuttaa brändiisi ja siihen, miten esität maailmalle, sen ytimessä on jokaisen liikkeestäsi tekemäsi päätöksen perustelut. Inspiraatioksi Blue Bottle Coffee on erinomainen esimerkki liikkeestä, joka julkistaa arvonsa.

Miten saan ensimmäiset asiakkaani palaamaan?,

Kanta-tai palkinto-ohjelmat ovat hyvä tapa herättää kiinnostusta, kun joku tekee heidän ensimmäinen hankinta laitoksessanne. Olipa kyseessä sitten vanhanaikainen boolikortti tai sähköisesti myyntipisteen kautta, saa asiakkaat kokemaan, että heidän toistuva holhouksensa kannattaa. Toinen ei-niin-salainen salainen toistaa liiketoiminta on vain tarjota erinomaista asiakaspalvelua.

Haluatko lisää tietoa kahvilan perustamisesta? Ilmainen opas täältä.

huomaa: tämä blogikirjoitus on tarkoitettu vain opetustarkoituksiin eikä se ole oikeudellista neuvontaa., Ota yhteyttä oikeudelliseen asiantuntijaan, jotta voit vastata erityistarpeisiisi.