- Jakaa
- Tweet
- Kiinnitä
- Sähköposti
Kotitekoinen Lasitettu Munkkeja resepti tekee valo ja pörröinen munkkeja, jotka ovat todella parhaita munkkeja olen koskaan syönyt. Ne ovat ehdoton suosikkini! Jos olet uusi donitsi valmistus, tämä on täydellinen donitsi resepti. Pidä käsittelyssä helppo askel-askeleelta opetusohjelma kuvia!
Pörröinen Lasitettu Munkkeja
– voinko kertoa sinulle salaisuuden?, Rakastan lasitettuja donitseja. Siellä on vain jotain pörröinen ja kevyt, mutta makea rikkaus, että on positiivisesti koukuttava, hyvin paras tapa. Emme asu lähellä mitään donitsi kauppoja — itse asiassa, vaikka lähin ruokakauppa, joka kuljettaa donitseja on yli puolen tunnin päässä, joten minun täytyi oppia improvisoimaan.
ja tällä kotitekoisella donitsireseptillä? Autan mielelläni. Ne ovat parempia kuin mikään kaupan tai leipomon ostama lasitusvaihtoehto, jota olen koskaan kokeillut… Jep, ne ovat niin hyviä., Ne käytännössä sulavat suussa, kun ottaa pureman, ja vaikka ne vievät vähän aikaa, se on niin lopputuloksen arvoista.
tykkäämme tehdä näitä poikani synttäreille joka syksy synttärikakun sijaan, ja treenaamme myös erää joskus, kun meillä on ystäviä yli. Se on hauskaa ryhmätoimintaa, ja saat apua niiden syömiseen, kun ne ovat valmiita!
Ainekset Kotitekoinen Lasitettu Munkkeja:
saatat olla yllättynyt kuullessani, että tehdä munkkeja kotona ei vaadi paljon hienoja ainesosia., Itse asiassa, sinulla on luultavasti suurin osa näistä käsillä keittiössäsi jo.
donitsi taikina tarvitset:
- täysmaitoa
- Sokeri
- Instant Tai Aktiivinen Kuiva Hiiva
- Munat
- voita
- Kaikki Tarkoitukseen Jauhoja
- Suola
- Lyhentäminen tai öljyä paistamiseen
kuuma donitsi lasite tarvitset:
- Voita
- Vanilja Uutetta
- tomusokeria
- Kermaa tai Maitoa
- Suola
– se on siinä! Katsotaan nyt, miten näistä yksinkertaisista aineksista tehdään elämäsi parhaat lasitetut donitsit.,
Miten Tehdä Vanhanaikaisia Lasitettu Munkkeja
Vaihe 1: Tee Taikina Donitsi
ensimmäinen asia aiomme tehdä, on tehdä donitsi taikina. Lämmitä maitoasi, kunnes se kertoo lämpimän vauvapullon lämpötilasta – toisin sanoen vain niin kuumaa, että voit juoda suusi polttamatta. (Noin 105F.) hiiva on todella elossa ja jos laitat sen maitoon, joka on liian kuuma, tapat sen, mikä tarkoittaa, että ei pörröisiä donitseja.
kun maitosi on lämmintä, lisää se sekoituskulhoosi tai sauvasekoittimesi kulhoon., Lisää sokeri ja sekoita liueta, sitten lisää hiiva ja anna kaiken levätä 5 minuuttia. Hiivalle pitää antaa aikaa herätä.
Lisää hiivaseokseen hakatut munat ja sulatettu voi ja sekoita yhdistettäväksi. Sitten, kun sekoitin toimii hitaasti, lisää jauhot ja suola. Sekoita, kunnes taikina on kasassa. Jos sinulla ei ole mikseriä, voit tehdä tämän myös käsin.
Jos käytät seistä mikseri, vaihda taikina koukku kiinnitys ja vaivaa taikinaa koko 5 minuuttia. Jos teet taikinan käsin, käännä se jauhotetulle pinnalle ja vaivaa 5 minuuttia., Taikinan tulee olla paksua ja pehmeää, mutta hieman tahmeaa.
Anna taikinan levätä 10 minuuttia, sitten siirtää kevyesti öljytty kulhoon ja peitä muovilla saran wrap. Säilytä taikina 2-8 tuntia tai yön yli.
Vaihe 2: Shape the Donuts
Now it ’ s time to shape the donuts! Poista taikina jääkaapista ja rullaa se pois kevyesti jauhotetulle alustalle, kunnes se on 1/2-1/3 tuuman paksuinen. Käytä sitten kolmen tuuman donitsileikkuria leikkaamaan kierrokset pois.,
Aseta leikkaus munkkeja ja reikiä kevyesti voidellulle leivinpaperille. Peitä ne pyyhkeen ja anna kohota, kunnes ne ovat kaksinkertaistaneet kokonsa. Tämä vie noin tunnin. Kun donitsit ovat valmiita paistamiseen, ne ovat hyvin turvonneen ja ilmavan näköisiä.
Vaihe 3: Paista Munkkeja
paista munkkeja lämpöä muutaman tuumaa öljyä tai lyhentäminen suuria valurauta paistinpannu tai paistinpannu yli keskipitkän lämpöä. Tarkkaile öljyn lämpötilaa karkkilämpömittarilla. Kun se saavuttaa 365f – 375F, olet valmis paistamaan.,
rivitä leivinpaperi talouspaperilla ja aseta sivuun. Valmista glaseeraus keskikastiin yhdistämällä kaikki lasitteen ainekset ja sekoittamalla hyvin. Lasite pitäisi olla johdonmukaisuutta koulun liimaa. Väistykää.
Lisää donitsit varovasti muutama kerrallaan öljyyn. Älä pudota niitä öljyyn tai se roiskuu ja voit polttaa. Riippuen siitä, kuinka suuri pannusi on, voit todennäköisesti paistaa 3-4 donitsia kerrallaan. Älä ylikypsennä donitseja tai niitä on vaikea kääntää ja öljyn lämpötila laskee liikaa viileämmästä taikinasta.,
paista donitseja kullanruskeiksi, noin 1 1/2 minuuttia per puoli. Käytä metallinhohtoista lusikkaa tai metallisia pihtejä donitsien varovasti kääntämiseen, kun olet valmis. Kun he ovat kultaisia kummallakin puolella, poista donitsit yksi kerrallaan valmis pellille. Paperipyyhe auttaa imemään ylimääräisen öljyn.
Vaihe 4: Glaze Donuts
Anna munkkeja valua ja jäähtyä hieman. Siirrä ne lautaselle. Laita jo talouspaperilla vuoratun leivinpaperin päälle jäähdytysteline.,
Kun donitsit ovat vain tarpeeksi viileä koskettaa, sormilla tai haarukka dip kummallakin puolella kunkin donitsi lasite. Aseta jäähdytystelineelle.
Kun olet lasitettu kaikki munkkeja, on aika kaivaa! (Paitsi jos lapsesi ovat jo alkaneet kaivautua sisään, kun olit lasittamassa kaikkia donitseja – muista napata joitakin itsellesi!)
Usein Kysytyt Kysymykset tästä Donitsi Resepti:
Miksi minun täytyy chill taikina?
hyytävä aika on must näille donitseille., Voi kaipaa jähmettymistä jääkaappiin, mikä tekee taikinasta paljon vähemmän tahmean kuin jääkaappiin mennessään. Älä jätä sitä väliin. Mutta sen kanssa voi joustaa. Jos taikina on kiinteytynyt 2 tunnin kuluttua, voit käyttää sitä! Voit myös odottaa niin kauan kuin yön yli. Anna ajankohdan toimia.
Jäähdytys donitsi taikina mahdollistaa myös munkkeja pitää muotonsa paljon paremmin, ja saa heidät mukava ja pörröinen., Mutta jos sinulla ei ole aikaa chill taikina, minulla on toinen suuri donitsi resepti: Beth on Kuuluisa Lasitettu Hiiva Munkkeja, joka tulee ulos lähes aivan kuten nämä, ja se ei tarvitse jäähdytys aika, että tämä resepti ei. Suosittelen tekemään sen reseptin, jos sinulla on kiire saada donitsisi mahaasi.
mikä on munkkien paistamiseen paras lämpötila?
paras lämpötila on 350-375 astetta F. öljyn lämpötilaa on vaikea mitata ilman lämpömittaria. Suosittelen sellaisen hankkimista., Tykkään käyttää tätä karkkilämpömittaria karkkien tekemiseen ja öljyn paistolämpötilan tarkkailuun. Varmista kuitenkin, että lämpömittarisi on kalibroitu niin, että tiedät sen osoittavan oikean lämpötilan. Tässä on hyvä viesti siitä, miten kalibroida lämpömittari.
Miten voin muotoilla donitseja ilman donitsileikkuria?
ei donitsileikkuria? Ei hätää! Pienemmän reiän tekemiseen voi käyttää leveäsuuista säilykerengasta ja mitä tahansa. Olen käyttänyt palan lapseni marmorikappaleista (love these!,), rasvapää suuri putkisto kärki, ja jopa pop pullo kansi (että yksi on hieman ärsyttävää, koska taikina tarttuu siihen). Minulla on myös tämä suuri joukko pyöreä evästeen leikkaajat, että rakastan ja käyttää kaikenlaisia asioita (kuten nämä hämmästyttävä keksejä).
Mistä tiedän, milloin donitsit tehdään kypsäksi?
donitsit tehdään, kun ne ovat kullanruskeita — donitsien reikiin menee noin puolitoista minuuttia per sivu ja 30 sekuntia per puoli!
Mikä on paras lasite munkkeja?,
rakastan perinteistä pakaralasitusta lasitetuilla donitseilla, mutta tee vapaasti vaahtera, suklaa tai värillinen lasite. Mahdollisuudet ovat rajattomat.
lasitus on erittäin helppo tehdä. Tarvitset vain sulatettua suolattua voita, vaniljaa, tomusokeria ja runsaan tilkan maitoa. Yhdistää, kunnes kaikki ainekset, kunnes seos on tasainen ja pulahtaa lämmin munkkeja puoliväliin osaksi lasite kattamaan topit makea kuorrutus.
mitä muuta glaseerausta voin käyttää munkkeihin?
- Suklaa Donitsi Lasite: Lisää 2-3 rkl kaakaojauhetta, kun lisää tomusokeri., Maitoa pitää lisätä hieman liikaa, jotta muodostuu sileä lasite.
- Maple Donitsi Lasite: Korvata vanilja ylimääräistä alkuperäinen reseptejä 1/2 tl vaahtera-aromia (voit käyttää enintään 1 tl, säätää mieleisekseen).
- värillinen Donitsilasite: lisää lasitteeseen vain muutama tippa elintarvikeväriä.
Tarvitsetko lisää apua?
tässä on täydellinen opetusvideo, jolla voit nähdä koko donitsin valmistusprosessin!
toivottavasti nautit tästä donitsireseptistä!,
Tulosta
Kuvaus
Lasitettu hiiva munkkeja ovat PARHAITA munkkeja ikinä syödä. Olen tehnyt tätä helppoa donitsireseptiä vuosia ja voin rehellisesti sanoa, että se on täydellinen!,y lyöty
Lasite kuuma hiiva munkkeja:
- 1/2 cup voita, sulanut
- 2 tl vanilja
- 4 kuppia tomusokeria
- Tarpeeksi kermaa tai maitoa ohut, noin 3 ruokalusikallista
- suolaa
Käyttöohjeet
- tee taikina: lämmitä maitoa, kunnes se on mukava ja lämmin, kun pulahtaa sormesi se (noin 105 astetta)., Lisää maito sekoituskulhoon tai sauvasekoittimen kulhoon. Lisää sokeri ja sekoita liuottaaksesi. Lisää hiiva ja sekoita yhdistelemällä. Anna hiivan levätä 5 minuuttia.
- lisää vatkatut munat ja sulatettu voi kulhoon ja sekoita yhteen.
- Kun sekoitin on käynnissä hitaasti, lisää jauhot ja suola ja sekoita kunnes taikina tulee yhteen. Sekoita koko viiden minuutin ajan, jotta taikina toimii hyvin. Sammuta kulho ja anna taikinan istua sekoittimen kulhossa 10 minuuttia.,
- Kun lepoaika käännä taikina ulos kevyesti öljytty kulhoon, peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin taikina vähintään 2 tuntia, mutta korkeintaan yön yli. Tavoitteena on saada taikina riittävän kylmänä toimimaan helposti ja saada voi jähmettymään.
- lomake munkkeja: Poista taikina jääkaapista ja rullaa se pois kevyesti jauhotetulle alustalle, kunnes se on 1/2-1/3 tuuman paksuinen. Leikkaa munkit kolmen tuuman donitsileikkurilla.
- aseta leikatut donitsit ja reiät kevyesti voidellulle leivinpaperille.
- toista jäljelle jääneen taikinan kanssa.,
- Kattaa munkkeja ja anna niiden kohota kaksinkertaiseksi, noin tunnin ajan. Donitseista tulee hyvin pulleita ja ilmavan näköisiä.
- paista munkkeja: Lämpöä muutaman tuumaa öljyä tai lyhentää suuri valurauta paistinpannu tai paistinpannu yli keskipitkän lämpöä, kunnes öljy saavuttaa 350 375 asteeseen (käytä lämpömittaria!). Lisää donitsit varovasti kuumaan öljyyn ja paista kullanruskeaksi, noin 1 1/2 minuuttia per puoli. Donitsinreiät kestävät vain noin 30 sekuntia per sivu.,
- poista donitsit kuumasta öljystä viilletyllä lusikalla ja aseta ne talouspaperilla vuoratulle leivinpaperille ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Anna niiden jäähtyä hieman. Kasta kuuma munkkeja lasite (haluan kääntää molemmin puolin, joten se on täysin katettu) ja nauti heti.
- Lasitteelle: Sulata voi keskikastissa. Lisää vanilja ja sekoita joukkoon. Lisää tomusokeri ja sekoita paksuksi tahnaksi. Ohenna tahna maidolla yksi ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes seos on noin yhtä paksua kuin koulusiima.,
nuotit
- tämä on upein donitsiresepti ja ainoa, jonka olen tehnyt vuosiin. Nauttikaa!
- ei tajunnut, että tätä reseptiä tarvitaan niin kauan chillailemaan? Ei hätää! Minulla on toinen suuri donitsi resepti: Beth on Kuuluisa Lasitettu Hiiva Munkkeja, joka tulee ulos lähes aivan kuten nämä, ja se ei tarvitse jäähdytys aika, että tämä resepti ei. Suosittelen tekemään sen reseptin, jos sinulla on kiire saada donitsisi mahaasi.
- Tehdä Suklaa Lasite: Lisää 2-3 rkl kaakaojauhetta, kun lisää tomusokeri., Maitoa pitää lisätä hieman liikaa, jotta muodostuu sileä lasite.
- Tehdä Maple Lasite: Korvata vanilja ylimääräistä alkuperäinen reseptejä 1/2 tl vaahtera-aromia (voit käyttää enintään 1 tl, säätää mieleisekseen).
- nämä donitsit syödään paljon paremmin tuoreina. Ne tallentaa noin sekä useimmat ruokakaupan donitseja.
- Luokka: Jälkiruoka
- Menetelmä: Liesituuletin
- Keittiö: Amerikkalainen
Avainsanat: kotitekoisia munkkeja, helppo munkkeja resepti, pioneer nainen munkkeja, miten tehdä lasitettu munkkeja, vanhanaikainen donitsi, miten tehdä munkkeja, paras munkkeja
Haluan Pelastaa Tämä Resepti?,azed Hiiva Munkkeja
voit vapaasti kommentoida elämän-muuttava kokemus, joka tekee nämä lasitettu munkkeja johtaa., Et ole koskaan entisesi. Ja tiesitkö, että voit jättää kuvia minun verkkosivuilla Kommentit liian! Luo vain yksinkertainen tili (voit tallentaa reseptejä myös siellä!) ja sitten kommenttikentän oikeassa alakulmassa on kamerakuvake. Haluaisin nähdä kuvia donitseistasi, jos haluat jakaa!,
alt=”Pioneer Nainen on Lasitettu munkkeja AKA paras donitsi resepti koskaan” width=”600″ height=”1680″ />Ota hässäkkä pois aterian suunnittelu kanssa: Illallinen Helppo, ILMAINEN 1 viikko aterian suunnitelma koko ostoslistan, helppo illallisia, ravitsemus tiedot, jotka palvelevat ehdotuksia jokaisen aterian, ja enemmän!,
Tilaa Nyt
Tietoja Melissa
Melissa on deticated auttaa vanhempia selvittää, öisin kysymyksiä, ”Mitä on päivälliseksi?!”hänen ei-kohu lähestymistapa ruoanlaittoon. Lue lisää…
- Jakaa
- Tweet
- Kiinnitä
- Sähköposti