- Jaa Minusta
- Sähköposti
Puerto Rican Picadillo: beef hash maustetaan sofritoa. Hienoa riisin kera tai täytteenä empanadoille, papas rellenosille ja tacoille! (Suosittu kuubalaisessa ja latinalaisamerikkalaisessa keittiössä).
Puertoricolainen reseptisarjani jatkuu. Tänään minulla on 2 reseptiä.
ensimmäinen on Puertoricolaiselle Picadillolle, joka on jauhelihapihviä.,
Picadillo voi olla tarjoillaan kuin on yli riisi, käytetään Papas Rellenas (toinen Puerto Rican suosikki), tai jopa vaihtoehtona taco-täyte (shh älä kerro minun Meksikon isoäiti…).
Täällä, se toimii täyte suolaiset piirakat.
He tekevät suuren aterian omasta vihreä salaatti, kuten puoli tahansa Puerto Rican ateria tai jopa rewarmed seuraavana aamuna aamiaiseksi!
Heck, I ’ ll even eat them cold! Ne ovat myös melko maukkaita kastettu mayoketchup – kolmen ainesosan ihme kastike.,
Tämä resepti työllistää noin Puerto Rican ainesosa staples: sofritoa, tomaattikastiketta ja oliiveja.
Sofrito on tomaatin ohella useimpien puertoricolaisten ruoanlaiton tukikohta.
Pimento-täytetyt oliivit ovat myös yleisiä ja todella lisäävät pop of briny tangia.
tässä reseptissä käytetään valmiiksi tehtyjä empanada-taikina/kääreitä, jotka löytyvät Hispanic-supermarkettien pakastinosastosta.
muuton jälkeen en ole päässyt käsiksi tähän kätevään tuotteeseen.
varo 100% tyhjästä-reseptiä!, Rekisteröidy sähköposteihini alla, niin saat ilmoituksen.
päivitys: löydät kotitekoisen empanada-taikinareseptini täältä!
toinen huomautus: oranssi väri, jonka näet, on peräisin Annatton siemenestä, jota käytetään usein Puertoricolaisessa ruoanlaitossa. Empanada taikina tulee myös ” tavallinen.,”
Puerto Rican Picadillo
Ainekset
- 1 kiloa jauheliha
- 2 kasaamista rkl sofritoa
- 1/2 cup (4 unssia) purkitettu tomaattikastiketta
- 2 rkl espanjan oliiveja, hienonnettu
- 1 tl adobo
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- ripaus kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 keskikokoinen peruna, kuorittu ja kuutioitu pieni
Ohjeet
- suuri paistinpannu, ruskea jauheliha miedolla lämmöllä. Lisää sofrito ja kuullota hetki.,
- Sekoita tomaattikastiketta, oliiveja, adobo, valkosipulijauhetta ja oreganoa. Mausta reilusti maun mukaan suolalla ja pippurilla. Makujen pitäisi olla jykeviä.
- lisää perunat, vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta, kunnes perunat kypsyvät läpi, noin 15-20 minuuttia.
Ravitsemus Tiedot:
Tuotto: 6Serving Koko: 1
Määrä Per Annos:Kalorit: 242Total Rasvaa: 14gSaturated Rasvaa: 5gTrans Rasvaa: 1gUnsaturated Rasvaa: 6gCholesterol: 67mgSodium: 239mgCarbohydrates: 8gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 21g
Ravitsemukselliset tiedot on vain arvio., Tutustu käyttämiesi ainesosien etiketteihin tarkempien tulosten saamiseksi.
teitkö tämän resepti?
jätä kommentti alle!, Tai tag @kitchengidget on Instagram kanssa hashtag #kitchengidget
Pastelillos de Carne – Puerto Rican Picadillo Empanadas
Ainekset:
- 1 resepti Picadillo
- 1 paketti empanada kuoret, sulatettu (käytän Goya Diskoja löytyy jääleike)
- TAI voit tehdä oman piiras taikina
- Öljyä, paistamiseen
Ohjeet:
Erillinen empanada kuoret ja ohut kaulin.,
täytä puolet levystä noin 2 rkl picadilloa jättäen puolen tuuman vanteen reunalle.
taita taikina täytteen päälle ja purista reunat haarukalla, jotta ne tiivistyvät hyvin.
Paista kuumassa öljyssä muutama kerrallaan, noin 3-4 minuuttia per puoli, tai kunnes kuori on kullanruskea ja kupliva.
Yield: 10 empanadas