joten aloitat ihmisistä, jotka todella testasivat sitä fyysisesti, ja sitten tiivistää ihmiset vedoten ”faktoihin” ensimmäinen ryhmä kumosi?
sienet ”imeä” vettä vähäisiä määriä, sen enimmäkseen kiinni pintaan. Jos tämä olisi tekijä luonnonvaraisten sienten olisi ei mennä, koska ne saavat sataa. Ja paljon viljeltyjä sieniä olisi myös siksi, että niitä rutiininomaisesti harhautetaan tai muuten kastellaan. Huoli siitä, että sienet ovat likomärkä märkiä tai pidättelevät liikaa vettä, on se, että niitä pitää kypsentää lisää, jotta ne ruskistuvat., Joka kestää kauemmin, ja voi muuttaa rakennetta.
”lyhyt vastaus on, sinun ei tarvitse ja sinun ei pitäisi”, Lori Harrison, communications manager for American Sieni-Instituutti kertoo Nouto. ”Ihmiset luulevat, että se on likaa, mutta se on turvesammalta, ja se on pastöroitu. Et syö likaa, jos se sattuu ilmestymään pannuusi.”
american Sieni-Instituutti on tavallaan myy linja täällä. Kasvualusta ei ole turvesammal. Vaikka se voi sisältää sen. Sen komposti., Usein koostuu lähes kokonaan lannasta. Sen melko helppo etsiä reseptejä eri sekoituksia. Joko kotikasvatukseen tai kaupallisiin sieniviljelijöihin. Mutta se kompostoidaan siihen pisteeseen, että sen periaatteessa lika ja pastörointi / sterilointi, koska sienet eivät välttämättä kasva siinä. Tai väärä sieni voi kasvaa sillä muuten. Joten se on täysin turvallista syödä sitä kourallinen, jos haluat.
mutta se ei ole syy, miksi pesemme sen pois. Olemme pesemällä se pois, koska se maistuu pahalta ja on hiekkainen likainen rakenne, koska laitat komposti ruoan., Tavarassa voi olla myös hiekkaa / soraa, etkä todellakaan halua sitä ruokaasi. Joten kyllä sinun täytyy puhdistaa ne, jotta se paska ei ole ruoassasi. Kasvun väline, jota käytetään painike/crimini sieniä (saman lajin, eri väri) ei aio tulla pois, ravista tai kosketa. Sen erittäin hieno, sitkeä ja jos se on lainkaan kosteutta (mitä se tulee, jos shrooms ovat tuoreita) sen aikoo takertua shroom. Edes vesisuihku ei yleensä poista sitä kaikkea (märkä paperipyyhe korjaa sen).,
Sieni ei ole niin herkkä, että he mustelma, tai nähdä niiden laatu vaikuttaa spritz vedellä tai pyyhi kostealla liinalla. Jos ne olisivat niin herkkiä, niitä ei voisi lähettää. Ja perinteinen sieniharja tekisi heille kauheita asioita.
ruokakaupan painikkeet/criminis-ja portobella-sienet pitää puhdistaa,jos niiden päälle on juuttunut keskikastia. Kuten muillakin viljellyillä sienillä, joita viljellään maaperässä/maaperässä. Muuten se ei ole tarpeen.
sienet kuten siitaket, osterit, kuningasosterit, metsän kana., Jotka kasvavat puulla, tai haketta ei yleensä tarvitse puhdistaa. Vaikka joskus villi tai aikuinen ovet on joitakin juttuja niitä (olen kasvanut muutamia, jotka päätyvät lintujen paskaa niihin, ne pestään tai heitetään). Koska he eivät ole kosketuksissa maaperään.
maassa kasvaneet luonnonvaraiset sienet on puhdistettava. Ne ovat usein ladattuja multakahvia ja hiekkaa. Ja mitään altistuvat kidukset, tai web kuten tekstuuri korvasieniä aggressiivisesti pitää kiinni, että grit tavalla, joka on vaikea irrottaa. Jopa sieniharjalla., On paljon parempi pestä näitä, jos se välttää hiekkaa hampaissa, mutta saatat silti tarvita harjaa. Ja tämä on ainoa asia, johon saatat tarvita sitä harjaa.