- Yummly
Herkutella silmäsi hämmästyttävä, helppo tehdä, full-of-maku, HERKULLINEN Pihvi, Paistettua Riisiä, jossa yhdistyvät riisi, mehukas kappaletta naudanlihaa, sekoitetaan vihanneksia ja muna todella flavorful mutta yksinkertainen kastike.
ah paistettua riisiä., Niitti, heitto-se-yhdessä, Siivoa-sinun-jääkaappi ruokaa, että useimmat meistä, jotka kasvoivat monissa osissa Aasiaa tietävät aivan liian hyvin. Yhdessä heittäminen ei kuitenkaan tarkoita, etteikö se voisi olla pöyhkeän herkullista.
tämän Pihvin Paistettua Riisiä resepti, en tee se ei ole, koska minulla on jääkaapissa, mutta koska rakastan sitä niin pahuksen paljon minun ON saatava SE.,
Katso, minulla oli viha-rakkaus-suhde paistettua riisiä pitkään, kunnes huomasin, että eroa hyvä paistettu riisi vs. huono paistettua riisiä, ja oppinut miten tehdä HYVÄÄ paistettua riisiä.
vinkit paistetun riisin valmistukseen
kaksi asiaa, jotka sinun on tiedettävä paistetun riisin valmistuksessa. Tai paistettua riisiä yleensä. Se kolauttaa paistettua riisiä-kyky muutaman loven. LUOTA MINUUN.
- Cook in hot wok or skillet. Ei matalaa lämpöä, ei haudutusta. HOT HOT HOT toimii näin.
- päivän vanhaa riisiä suositaan., Kokki päivän vanha riisi, koska ne ovat kuivausrumpu, ei märkä, ja antaa teidän paistettua riisiä täydellinen rakenne.
Paistettu riisi alkaa keittää riisiä. Kuten edellä mainittiin, päivän vanhaa riisiä suositaan. Olen yksi niistä ihmisistä, joilla on lähes aina jääkaapissa ylijäänyttä riisiä, sillä aina kun kokkaan tavallista valkoista riisiä, teen ison erän ja säästän tähteitä.
kuitenkin, jos todella himoitset paistettua riisiä, eikä sinulla ole päivän vanhaa riisiä käsillä, on OK, käytä sitä juuri kypsennettyä riisiä., Älä luovu paistetuista riisiunelmistasi vain, koska sinulla ei ole päivän vanhaa riisiä.
vaikka untuvinen riisi sopii paistettuun riisiin, olen myös käytännöllisyydestä kiinnostunut. Lisäksi reseptissä on monia muita hienoja asioita (kastike, pihvi, oikea sekoitustekniikka, kastike), jotka korvaavat sen.
mitä laitteita tarvitaan paistetun riisin valmistukseen?
Tämä Pihvipaistettu Riisiresepti kypsennetään parhaiten wokissa tai suuressa paistinpannussa, joka lämmittää ja säilyttää lämmöt erittäin hyvin., Riittävän suuren Skilletin tai wokin käyttäminen on tärkeää, koska haluat pystyä vapaasti liikuttamaan esineitä ympäriinsä. Se, että ei voi tehdä niin, alittaa joitakin kohteita ja voittaa toiset.
Jos etsit hyvää wokia, käytän tätä wokia yhdessä tämän Turnerin kanssa vuosia. Wok on myös tarttumaton, mikä tekee sekä ruoanlaitosta että siivouksesta tuulahduksen. Turner on hieman taipuisa, ja kestää jopa 600 astetta F, joka on täydellinen, kun sinun täytyy kokata kohteita korkealla lämmöllä.,
Miten tehdä Pihviä, Paistettua Riisiä
Sekoita minun erityinen kastike, joka on mielestäni parempi. Mutta kerron salaisuuden. 😉 Se koostuu:
- soijakastike
- osteri kastike
- seesamiöljy
- valkoinen (tai musta) pippuri jauhe
Pitää se yksinkertainen, mutta varma se on todella flavorful.
leikkaa pihvi 1 sentin kuutioiksi ja kaada sitten puolet kastikkeesta, jonka valmistit marinoitumaan 30 minuutiksi., Säästä kastikkeen toinen puoli paistetun riisin kypsentämiseen.
sitten jauhelihaa valkosipulia ja sipulia, ja hanki loput ainekset valmiiksi pakastetut Sekavihannekset (herneet, porkkanat ja maissi), marinoitu pihvi, loput kastikkeesta, kananmuna ja keitetty riisi. Käytä myös isoa lusikkaa riisin pöyhimiseen möhkäleiden poistamiseksi.
Varten sekoita paista, aina prep ainekset, koska todellinen ruoanlaitto tapahtuu niin nopeasti, että haluat on kaikki ainekset valmiina ja tavoitettavissa matkan kun lämmittää, että wok-tai paistinpannu.,
Kun sinulla on kaikki valmiina, lisää kasviöljyä wok tai paistinpannu ja kuumenna se ylös korkea.
kun wok tai skillet lämmitetään, lisää pihvinpalat ja sekoita niitä muutaman minuutin ajan, kunnes ne kypsyvät mieleiseksesi (medium rare, medium jne.). Jos sinulla on wok tai paistinpannu kuumuudelle, se ei saisi kestää yli muutaman minuutin tai muuten saatat olla overcooking pihvi.,
huomaa, että paistamme pihvin vielä vähän lisää lopussa. Poista pihvinpalat wokista ja aseta sivuun.
lisää kasviöljyä ja anna wokin tai Skilletin kuumentua korkeassa lämmössä. Lisää valkosipuli ja sipulit, sekoita jatkuvasti, ja keitä 30-60 sekuntia, tai kunnes sipuli muuttuu hieman kullanruskeaksi. Sen jälkeen riisi menee sisään seuraavaksi. Keitä riisiä noin minuutin ajan, sekoita myös jatkuvasti.
lisää Seuraavaksi sekoita vihannekset, sitten kastike, ja tuo keitetyt pihvi kappaletta takaisin wok. Sekoita jatkuvasti ja yhdistä kaikki yhteen.,
haluan lisätä paistettuun riisiin kananmunan paistetun riisin rakenteen parantamiseksi. Sitä varten työnnä paistettua riisiä wokin toiselle puolelle ja riko muna suoraan wokiin tai skilletiin, jossa ei ole paistettua riisiä.
Käytä turner murtaa keltuainen ja mesh muna hieman, sitten kansi vielä-vuotava/hieman raaka muna ja riisi., Anna sen seistä muutama sekunti, sekoita sitten yhdistää kananmunan palaset ja riisi noin minuutin ajan.
Poista välittömästi lämmöstä. Vältä ylivarastointia.
And there you go! Paistettua Riisiä. Voi NAM NAM!
Koristele Pihvi Paistettu Riisi joitakin ohuina viipaleina kevätsipulia, jos haluat, sitten ottaa purra osaksi tätä herkullista luominen. Se katkaisee sukkasi.,
pihvi kypsennetään täydellisesti; riisissä on todella hyvä maku; ja rakastan porkkanoista, herneistä ja maissista saatavaa pientä rouskutusta.
SO DANG GOOD.
Muunnelmat
Käytä resepti, kuten ohjausta ja rohkeasti kytkin ylös ainesosat, jos sinulla on tunne luova bug:
- Käytä valkoinen tai ruskea riisi, tai toisella tyyppi riisiä (basmati, pitkäjyväinen jne.). Jasmiini on yleinen riisi, jota käytetään Aasiassa, mutta se ei ole ainoa, joka toimii tällä reseptillä
- käytä muita kasviksia…tai mitä tahansa kasviksia jääkaapissasi on.,
- käytä toista proteiinia-kanaa, katkarapuja, tofua jne.
- voit vapaasti jättää kananmunan
- lisää chili tai sriracha mausteeksi!
muutamia muita huomautuksia
- Jos kaksinkertaistaa resepti, suosittelen ruoanlaitto tämä kahdessa erässä. Ottaa liian monta kohdetta wok tai skillet ilman tilaa siirtää sitä ympäri voi voittaa joitakin kohteita ja alittaa toiset.
- säilytä tähteitä ilmatiiviissä astiassa ja säilytä jääkaapissa 3-4 vuorokautta. Voit myös jäädyttää ja varastoida.,
Pihvi Paistettu Riisi on yksi minun go-to, helppo ateria, varsinkin kun minulla on runsaasti jääneen riisi jääkaapissa. Kun olet kypsentänyt riisin valmiiksi, illallisen saaminen pöytään kestää 20 minuuttia. WOWZA. Se on niin yksinkertaista!
kokeile sitä, ja sano lopullisesti hyvästit rasvaiselle kiinalaiselle noutoruoalle! 😉
Jos teet tämän reseptin, kommentoi alla ja kerro, mitä mieltä olet! Älä myöskään unohda ottaa kuvaa ja merkitä minua Instagram, koska haluan nähdä!!,
muita kiinalaisia noutoreseptejä blogissa!
- Helppo Kana Paistettua Riisiä
- Thai Ananas Paistettua Riisiä
- Paistettu tuorejuusto Sattumat
- Makea ja Hapan Kanan
- Kung Pao-Kanaa
- Muna Pudota Keitto
- Kuuma ja Hapan Keitto
- Naudanlihaa ja Parsakaalia Sekoita Paista
Pihvi Paistettu Riisi
Instructions
-
Prepare sauce by combining oyster (flavor) sauce, soy sauce, sesame oil, and white or black pepper in a small bowl.,
-
Kuutio pihvi osaksi 1 tuuman kuutiot. Lisää puolet pihvikuutioihin valmistetusta kastikkeesta ja säästä toinen puoli myöhemmäksi. Sekoita kastike pihvin kanssa. Aseta sivuun ja marinoi ~30 minuuttia.
-
Hienonna valkosipuli ja kuutioi sipuli. Fluff keitetty riisi poistaa kokkareita. Aseta kaikki ainekset sekoitetaan paista liesi-muna, mixed vihanneksia, riisiä, valkosipulia, sipulia, marinoitu pihvi, ja kastike.,
-
Lisää kasviöljyä wok tai paistinpannu ja kuumenna kuumuudelle. Kun wok/paistinpannu kuumennetaan, lisää pihvit wok/paistinpannu ja kypsennä 2-4 minuuttia, tai haluttu doneness. Vältä yliruokaa. Poista ja aseta sivuun.
-
Lisää kasviöljyä wok/paistinpannu uudelleen ja kuumenna kuumuudelle. Kun wok/paistinpannu kuumennetaan, lisää jauhettu valkosipuli ja sipuli, sekoita jatkuvasti, keitä 30-60 sekuntia tai kunnes sipuli muuttuu hieman kullanruskeaksi. Lisää riisi wokiin, sekoita jatkuvasti, keitä 1-2 minuuttia., Lisää Sekavihannekset, sekoita, keitä 1 minuutti. Lisää kastike, jonka asetat sivuun aiemmin ja loput pihvistä, sekoita ja keitä vielä minuutti.
-
Push paistettua riisiä toiselle puolelle wok, ja crack muna suoraan wok/pannulle (jossa ei ole paistettu riisi). Riko keltuainen ja mesh up muna käyttäen turner / lastalla. Peitä sitten hieman raaka kananmuna paistetulla riisillä (kasaa riisi vielä valuvan munan päälle). Anna sen istua muutama sekunti, sekoita sitten muna ja riisi. Keitä hetki.,
-
Poista paistettua riisiä lämpöä. Koristele skallioneilla (jos haluat).
-
Tarjoile ja nauti!