Tämä tarina on kirjoitettu yhteistyössä Forbes Toteaa. Forbes löytää kattaa tuotteita ja kokemuksia luulemme rakastat. Esittelyssä olevat tuotteet on valittu itsenäisesti ja linkitetty mukavuutesi vuoksi. Jos ostat jotain tällä sivulla olevalla linkillä, Forbes voi saada pienen osuuden kyseisestä myynnistä.

Palanut Päättyy: Savustettu liha ja kasvikset ovat herkullisia. Mutta sinun täytyy käyttää oikeita varusteita.,

LightRocket kautta Getty Images

Kun se tulee grillaus, jotkut mieluummin kaasua, kun taas toiset ovat uskovaisia, kun se tulee puuhiiltä. Ja sitten on takapihalla pitmastereita, jotka vannovat tupakoitsijoiden nimeen. Niille harrastajille kanssa aikaa, mutta jotka eivät meni viettää reiteen ja lantioon, siellä on runsaasti kohtuuhintaisia tupakoitsijat—hiili-tai hiili briketti hidas liedet ja tupakoitsijat—500 dollaria tai vähemmän. Se on luokka, joka on yleensä valmistettu pystyssä uunit, jotka ovat olennaisesti set-se-ja-unohda-se.,

Kuten aina, tietenkin, kun ruoanlaitto liha, investoida hyvä lämpömittari sijaan vedota mukana mittarit, ajastimet tai nyrkkisääntöjä. Mutta jos tavoitteena on mehukas, savuinen liha ja tarjouksen vihanneksia, valitse yksi näistä viidestä tupakoi, palo, puu, valmistele liha ja odottaa.

Paras

Char-Griller Akorn Kamado

Kiitos Japanin Kamado-style liesi.,

Char-Griller

Kamado on perinteinen Japanilainen puu – tai hiili-ruokkivat kokki liesi, jota on käytetty Kiinan ja Japanin yli 3000 vuotta ja pakko antaa hämmästyttävä maku ruokia kokki. Tällöin savu tulee puuhiilestä tai puun briketeistä. Kamadoja arvostetaan myös niiden monipuolisuudesta, erityisesti niiden kyvystä saavuttaa korkeat lämpötilat ja ylläpitää lämpöä pitkiä aikoja, mikä tekee niistä ihanteellisia grillejä, uuneja ja erityisesti tupakoitsijoita. Intialaiset tandoorit ovat konseptiltaan samanlaisia.,

Akorn on moderni versio antiikin muna-muotoinen ruoanlaitto aluksen. Kun klassinen Kamado on lähes 200 kiloa ja kustannuksia niin paljon kuin $1,200, ruostumaton teräs Akorn painaa puolet siitä ja on vain neljännes hinta.

Merkittäviä ominaisuuksia ovat valurautainen grilli, jossa on yli 300 neliön tuumaa ruoanlaitto tilaa sekä epäsuora ruoanlaitto tarjotin, joka voi swing yli grillaus pinta. Savustusta varten kannen päällä ja grillirungon pohjassa on säädettävät vaimentimet lämpötilan säätämiseksi., Saat myös haluavat lisätä lisävarusteita, kuten keraaminen tupakointi kivi ($39), joka toimii lämmön ohjain ja raasta hissi ($6.99).

osta Nyt

huipputason

Pit Tynnyri Liesi 18.5 tuuma

hengailua: Kiitos sen korkea pystysuora akseli, Pit Tynnyri on erityisen hyvin soveltuu …, roikkuu elintarvikkeita, polttaa,

PIt Tynnyri

Lähinnä 30-gallona metal drum ja suunnilleen yhtä houkutteleva kuin yksi, Pit Piippu on Liesi on kuitenkin hyvin pystyy tupakoitsija. Tämä pystyyksikkö on esiasennettu ja käyttövalmis. Kuitenkin, sinun täytyy asettaa pelti reikä alareunassa tynnyri huomioon oman korkeus. Korkean pystyakselinsa ansiosta Kuoppatynnyri soveltuu erityisen hyvin ruokien ripustamiseen savuksi, mutta sen voi myös pystyttää grillaamaan. Sen ensisijaisena polttoaineena tulisi olla hiilibriketit.,

rummun koko ei ole mielivaltainen. Pit Tynnyri kokeillut lähes 30 eri kokoja ja purkaa kokoonpanoissa ennen laskeutumista heidän lopullinen valinta, joka johtaa nopea ja tehokas ulkouima-uuni. Paketti sisältää grilli arina, kahdeksan ruostumaton teräs koukut, kaksi teräs roikkuu sauvat, hiili kori, puinen koukku poistaa, kolmen pisteen tynnyri jalusta ja, tietenkin, kansi. Käyttäjät saattavat haluta ostaa pieni savupiippu käynnistin, saranoitu arina ja tuhkalaatikko—lisäksi lämpömittari.,

osta Nyt

Kuumaa Kamaa

Weber Smokey Mountain 18″ Tupakoitsija

pieni ja hidas: Weber mahtuu lämpötila niin alhainen kuin 225 asteessa tuntia.

Weber

tietenkin, voisi olettaa, että löytää Weber grill jossain tässä luettelossa, ja ”bullet” tupakoitsija ei petä. Toinen pystyssä liesi, Smokey Mountain Cooker 18 tuumainen on keskikokoinen merkintä Weber Smokey Mountain-sarjan välillä 14 – ja 22-tuuman mallit.,

toisin Kuin muut tupakoitsijat tässä luettelossa, Smokey Mountain perustuu veden pannulla sijoitettu keskelle liesi hallita lämpötila—toimii ohjain. Kaksi peltipeltiä, pohjassa ja kannessa, säätelevät paloa.

Smokey Mountain on erityisen hyvin ”pieni ja hidas” grilli, koska se voi pitää lämpötila niin alhainen kuin 225 asteessa tuntia. Pikemminkin kuin roikkuu tapaa koukut sisällä rumpu, Smokey Mountain on kaksi arinat sijoittaa ruoka-että vaakasuunnassa., Sivupaneeli antaa pääsyn alemman ruoanlaitto raasta, ja vesi pannulla, vaikka se ei ehkä aina sinetöidä hyvin, ja antaa jonkin verran lämpöä ja savua purkaa.

osta Nyt

Oklahoma Joe Bronco Rummun

Punaniska Elkeet: Bronco Drum Smoker on ainutlaatuinen ilmavirran ohjaus ja sinetöity kansi, joka antaa … savun ja lämmön tarkka hallinta.

Oklahoma Joe ’

Oklahoma Joe ’ s Bronco Rumpu on myös pystysuorassa drum smoker. Toisin kuin muilla, sillä on kuitenkin hieman panachea., Sen kaksi vaunupuheista pyörää, sivuhylly ja kahva tekevät Broncon ystävällisemmäksi kuin Pit Barrel-rumpu samaan hintaan. Se tarvitsee niitä pyöriä, vaikka se painaa vuonna huimat 140 lbs.

Bronco Rumpu tarjoaa ilmavirran ohjaus järjestelmä, joka tarjoaa putki käynnissä pitkin ulkopuolella rummun päällä korkki samalla korkeudella kuin puolella lokero tai grilli pinta. Se avautuu suppilaamaan ilmaa alas rummun pohjaan. Sen sijaan Kuoppatynnyrin pelti on rummun pohjalla, ja kannessa on kostea poistopiippu., Tarkkuus on mahdollista myös kannen tiukalla tiivisteellä ja Kevlar-tiivisteellä. Tämä tiiviste mahdollistaa lämpömittarin kaapelin kiilaamisen savustimeen rikkomatta tiivistettä. Kaikki posliini-verhottu teräs osat rummun sisälle, kuten arina, lämpöä diffuusori levy, oversize hiili kori, tuhkalaatikko ja tyhjennä kuppi on irrotettava.

mukana tulee myös kolme ruostumatonta terästä lihaa ripustimet ja yhdeksän ruostumaton teräs liha koukut. Lopuksi, kromattu nostotyökalu on mukana poistaa lihaa rumpu tai säätää hiili kori.,

osta Nyt

Char-Broil on Oklahoma Joe ’ s Longhorn Offset Smoker

Klassinen Savu: Tämä suuren kapasiteetin tupakoitsija tarjoaa 751-neliö-tuumaa ensisijainen ruoanlaitto tilaa.

Oklahoma Joe

Longhorn Offset Smoker on klassinen, muodikas muotoilu, joka orients tynnyri muoto sivuttain niin, että suora ruoanlaitto pinta toimenpiteet huimat 751 neliö tuumaa., Tulipesä on pienemmän kammion puolella, joten liekkiä on helppo hallita kumartumatta tai liikuttamatta ritilöitä. Se nostaa kokonaispituuden lähes metriin. Yli 230 kiloa., se on huomattava jalanjälki kannella tai patio.

On olemassa useita käteviä puolia Longhorn, valettu-rauta vaunun pyörät ja wrap-around hylly metalli pohja hylly, joka toimii piipun kohonnut lämpötila mittari kansi (vaikka lisäys lämpömittari pitäisi olla vielä käytetty).

Shop Now