me tarvitsemme loman. Sanoitko jossain lämpimässä ja kaukana? Olen mukana! Vedä mausteet esiin, laita musiikkia päälle ja lähdetään Intiaan Paneer Tikka masalan kanssa. Tämä terveellinen kasvisruoka on kermainen, lautasmainen curry paneerilla (jos et ole koskaan syönyt paneeria, tulet rakastamaan sitä, pinky promise), tuoreita vihanneksia ja lämpimiä mausteita. Asuinpaikasta riippumatta Paneer Tikka Masalan voi helposti tehdä kotona, ja maut ovat Lumottu pako itselleen.,
– olen viettänyt kuukauden jälkeen college matkustaa Intiassa, maa, jonka värit, ihmiset, ja ruokaa silti kiehtoo minun muisti ja mielikuvitus tähän päivään.
Koska en voi pop takaisin Intiaan tahansa olen himo resepti kuin Paneer Tikka Masala, en nauti luoda versioita ruokia rakastin ulkomailla omassa keittiössä.,
minulla ei ole pääsyä mega markkinoilla Intialaisia mausteita (tai aika paahtoleipää mausteet koko, sitten jauhaa niitä huhmaressa, miten saatat todella aito Intialainen resepti), joten nämä Intian reseptit ovat nollaa ilmamäärän säädöt. Se sanoi, ne ovat DELISH mukautuksia ja niitä, jotka tunnen pysyä uskollisena hengen ja ydin maku profiileja alkuperäiset.
Kotona intialaiset reseptit tuntuvat olevan hitti sinullekin. Tofu Tikka Masala, Instant Potin Voita Kanaa, Instant Potin Tikka Masala, ja Linssi Curry on kolme minun sivuston alkuun reseptit!,
intialaista ruokaa maustetaan syvästi ja lämpimästi, mutta se ei välttämättä ole ”tulista” siinä mielessä, että se olisi ”kuumaa.”Se on ihastuttava, rikastuttava keittiö tutkia, ja tämä helppo Paneer Tikka Masala on ihanteellinen paikka aloittaa.
olen jakanut tämän reseptin muutama vuosi sitten, ja koska rakastan sitä niin paljon, olen päivittänyt minun alkuperäinen viesti, jossa Paneer Tikka Masala resepti video, sekä joitakin muita taustatietoja tämä upea ruokalaji.
Ensimmäinen, katsotaanpa chat ydin perusasiat auttaa sinua tullut tuttu terve, äärimmäisen maukas ruokalaji.,
mitä Paneer on?
Paneer on yritys, mieto ja miellyttävä juustoa, samanlainen rahka haluat löytää raejuusto. Paitsi (ja tämä on tärkeää) se maistuu tavalla, paljon paremmin kuin että kuvaus kuulostaa. Se on vähän kuin fetan tai halloumin lohko, mutta on kiinteämpi ja paljon vähemmän briny. Se on helppo valmistaa, melko edullinen ja runsaasti proteiinia.
minusta tuntuu melkein siltä, että nimi ”juusto” ei päde täällä, koska paneer ei maistu mauttomalta. Paneer ottaa maku mitä kokki sitä, joten se on ihanteellinen lisäämällä rikas, flavorful kastikkeet, kuten masalas ja curryt.,
paneerilla tehdyt annokset ovat yleensä kasvisruokia. Vegaanit eivät voi syödä paneeria, koska se on maitotuote.
Mistä Löytää Paneer
niin hurjan yleinen ja suosittu kuin paneer on Intiassa, se on lähes tuntematon yhdysvalloissa, mikä on sääli, koska se on niin helppo valmistaa, monipuolinen ja herkullinen. Olen kuullut muutamilta teistä, että Costco myy sen (JEE!).
täältä löydän paneerin paikallisista intialaisista ruokakaupoista, jotka ovat yleisempiä kuin luuletkaan., Kun aloin etsiä, huomasin asui alle kilometrin päässä meidän länsi-Milwaukeen esikaupungissa, ja meillä on vaihtoehtoja downtown Milwaukee liian. Voit myös yrittää soittaa paikalliseen intialaiseen ravintolaan, jos heillä on ideoita.
Jos et löydä paneer, voit venymään ja tehdä paras KOSKAAN paneer tikka masala tekemällä paneer tyhjästä. Kuuluisa intialainen kokki Sanjeev Kapoor on tämä helppo paneer resepti.
Mitä ”Tikka” Tarkoittaa?,
Nyt kun olemme tacked paneer, puhutaanpa ”tikka” ja ”masala”, koska saatat olla miettimättä, nämä ehdot liian.
Tikka tarkoittaa ”bittiä” ja ”kappaletta.”Meillä on palasia paneerista. Varovasti!
Tikka-annokset voi joko paistaa korkeassa lämpötilassa tai keittää kuumien hiilien päällä. Max at-home-helppouden vuoksi menemme uunituoretta reittiä.
Seuraava kysymys:
Mitä ”Masala” Tarkoittaa?
Masala on laaja termi, joka tarkoittaa sekoitus mausteita., Päivän resepti on kaksinkertainen masala toiminta: siellä on sekoitus mausteita pinnoite paneer, ennen kuin se on paistettu, sitten toinen osuma, joka on tottunut tekemään rikas masala-kastiketta (a.k.a. kastike).
Tämä on kohta, kirjallisesti tätä viestiä, kun tajusin, että määritelmä masala kuulostaa pelottavan samankaltainen kuin toinen suosittu termi Intian ruokaa: curry. Curry on Masalan tavoin myös maustesekoitus. Sitä käytetään myös kuvaamaan paksuja, täyteläisiä kastikkeita.
tauko, kun Erin tekee joitakin ensisijaisia tutkimuksia tarkistaa Wikipediaa.
okei. Asia on näin.
- Curry ja masala ovat molemmat maustesekoituksia., Molempia käytetään usein tekemään paksuja, namia, aromaattisia kastikkeita, jotka maistuvat herkullisilta, kun ne sekoitetaan kanaan, kasviksiin, paneeriin ja vastaaviin.
- syntyvistä ruokalajeista käytetään rennosti nimitystä ”masalas” tai ”curries.”
- kahden sekoituksen pääerotus on täydellinen luettelo mausteista, jotka eroavat toisistaan. Ja pitkä.
like of this post.
meidän tarkoituksiimme suosittelen ostamaan esiseoksen masala-sekoitusta (tämä resepti vaatii garam masalaa). Muistatko, kun sanoin, että teemme helppoja versioita intialaisesta ruoasta?, Maustesekoitukset ovat siellä, missä se on!
Mikä On Paneer Tikka Masala on Tehty?
Masalat ovat kuin mikä tahansa rakastettu resepti, joka periytyy sukupolvelta toiselle. Jokaisella on oma versionsa,ja ihmiset ajattelevat, että heidän versionsa on paras.
tämän version tärkeimmät ainesosat ovat:
- Paneer. Olemme hoitaneet tämän.
- Garam Masala. Sekoitus mausteita, jotka säästävät aikaa. Monet ruokakaupat kantavat sitä, ja löydät sen netistä täältä.
- tomaattimurskaa., Näistä syntyy Masalan kastikepohja.
- tuore inkivääri ja tuore valkosipuli. Paljon.
- kreikkalainen jogurtti. Temppuni on tehdä tästä terve Paneer Tikka Masala. Se lisää kehoa ja kermaisuutta ilman raskasta kermaa.
- tuoreet vihannekset. Lisään enemmän kuin on perinteistä, sillä haluan Paneerini Tikka Masalan olevan todellinen all-in-one-ateria.
Palvelee Paneer Tikka Masala
Paneer Tikka Masala on ihmeellisesti näpsäkkä ja kerjää jotain sekoittaa sen kanssa., Valita auton valinta:
- Pörröinen, herkullista Intialainen leipä, joka on prime keräilyyn kaikki, että maukasta masala-kastike. Monet ruokakaupat kantavat sitä (tiedän kauppias joen tekee). Ystävälläni Alilla on myös kotitekoinen naan-resepti, jos haluat kokeilla sen tekemistä tyhjästä.
- ruskea riisi. Yksinkertainen ja aina maukas vaihtoehto.
- Kukkakaaliriisiä. Jos haluat tehdä tästä tikka masalasta vähähiilihydraattisemman. Resepti tosin vaatii jo kukkakaalia, joten tuplaantuisit.
- Kvinoa. Runsasproteiininen vaihtoehto.,
Onko tai ei olet kokeillut paneer, toivon sinun antaa tämä tikka masala resepti mahdollisuus. Se on erittäin makuinen, terveellinen ja täynnä kasviksia ja vähärasvaista proteiinia. Jos et kokata Intialaista ruokaa säännöllisesti, se myös hengittää uuden elämän ja jännitystä osaksi viikoittain illallinen rutiini (kokeile tätä Kanaa Tikka Masala seuraava).
tiedän, että paneer on erityinen kohde, jota kannattaa etsiä, enkä koskaan pyytäisi sitä, jos en uskoisi sen olevan 100% sen arvoista. Paneer Tikka Masala todella on!,
Paneer Tikka Masala
Käyttöohjeet
-
Valmista paneer: Aseta paneer kulhoon ja sekoita inkivääri, valkosipuli, korianteri, garam masala, kumina ja suola. Lisää 5 ruokalusikallista jogurttia ja sekoita, kunnes paneeripalat ovat tasaisesti pinnoitettuja. Anna marinoitua huoneenlämmössä 20 minuuttia tai kylmässä ja marinoitua yön yli. Kuumenna uuni 400 asteeseen.,
-
Line iso pellille alumiinifoliolla ja laita uuni-turvallinen paistaminen telineeseen päälle (käytän jäähdytys telineeseen, joka on uunissa turvallinen). Takki telineeseen teflon spray, sitten järjestää paneer kuutiot päälle vielä kerros pois ylimääräinen marinadi. Paista 12-15 minuuttia, kunnes paneer on reunoiltaan kevyesti kultainen. Nosta uunista ja aseta sivuun.,
-
Vaikka paneer leipoo, valmistaa masala (kastike): Kuumenna kookosöljy yli keskipitkän vähän iso, tukeva paistinpannu. Kun kuuma, lisää paprika, kukkakaali, sipuli, inkivääri, valkosipuli, suola ja pippuri. Kokki, sekoittaen, 1 minuutti, sitten lisätä lämpöä keskipitkän ja jatka keittämistä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja sipuli on läpikuultava, noin 12-15 minuuttia. Älä anna sipuli ruskea—jos se alkaa muuttua ruskeaksi, vähennä lämpöä ja jatka keittämistä, kunnes pehmeä., Lisää tomaattipyree, garam masala, kurkuma ja cayenne. Keitä ja sekoita jatkuvasti 30 sekuntia, kunnes hyvin tuoksuva. Lisää tomaatit ja keitä välillä sekoittaen, kunnes kuuma, noin 2 minuuttia. Lisää paneer ja herneet ja keitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat lämmenneet, noin 2 minuuttia lisää.
-
Poista lämpöä ja anna jäähtyä 1 minuutin ajan. Sekoita joukkoon 1/2 cup-jogurtti. Mausta ja lisää halutessasi lisäsuolaa ja pippuria. Ripottele päälle korianteria ja tarjoile lämpimänä naanileivän tai ruskean riisin kanssa.,
Huomautuksia
- *Paneer on Intialaista juustoa, joka on runsaasti proteiinia, mieto maku, ja ehdottoman herkullista! Ei ole mitään suoria korvikkeita, joten suosittelen todella etsimään sitä. Kokeile intialaisia ruokakauppoja tai delisiä tai erikoisruokakauppaa. Muuten voit korvata kuutioitua luutonta, nahatonta kanaa, vaikka sinun täytyy säätää kypsennysaikaa vastaavasti. Se voisi myös toimia, jos vaihtaa ylimääräistä kiinteää tofua, jonka kosteus on puristettu mahdollisimman paljon pois, vaikka en ole itse kokeillut kumpaakaan näistä swapeista.,
- **Garam masala on intialainen mausteseos, jota löytyy useimmista ruokakaupoista. Voit ostaa sen myös verkosta täältä.
- **älä käytä nonfat-jogurttia, koska se todennäköisesti hillitsee. Täysmaitojogurtti käy. Jos sinulla ei ole kreikkalaista jogurttia, voit myös korvata tavallisen jogurtin.,
Ravitsemus
Liity tänään ja alkaa säästää suosikki reseptejä
Luoda tilin helposti tallentaa suosikki hankkeita ja opetusohjelmia.
Rekisteröidy