pakastin ei ole vain paikka tallentaa chili ja Chunky Monkey. Ajattele sitä enemmän kuin arktisen alueen laajentaminen teidän ruokakomero: paikka tallentaa niittejä―ja jopa joitakin erikoistuotteita―jotka tekevät ruoanlaitto tehokkaampaa ja miellyttävämpää.
Marjat: Levitä marjat (tai muita pieniä, squishable kohteen, kuten alkupaloja, lihapullia, pudota evästeet ja jäänne keitetyt ravioli ja tortellini) ulos pellille ja jäädyttää kunnes kiinteä, sitten siirtää ne suljettavassa pussissa. Tämä menetelmä estää heitä paakkuuntumasta yhteen.,
Makukuutiot: jäädytä jääkuutiotarjottimilla ylijäänyttä lientä, appelsiinimehua tai maitoa. Pakasteannokset pestoa, tomaattipastaa, kahvia, teetä tai viiniä (ruoanlaittoon, ei juomiseen). Kun kiinteä, kuutiot voidaan siirtää resealable pakastuspussi säilytettäväksi.
Pataruoka: älä pidä vuoka-astiaa panttivankina pakastimessa, kun odotat sen sisällön käyttöä. Sen sijaan rivitä vuoka foliolla, kokoa kypsentämätön ruoka siihen, kääri, pakasta kiinteäksi, nosta sitten folio ja sisältö ulos. Siirrä lohko pakastepussiin, kunnes olet valmis sulamaan ja keittämään.,
munat: munia voi pakastaa, kunhan ne ovat kuoresta pois ja hakataan. Piilota keltuaiset ja valkuaiset erikseen resealable muovipusseihin. (Jos jäädyt vain keltuaiset, vatkaa jokainen noin teelusikallinen sokeria ensin pitää ne tuoreena.) Sulata kuumassa juoksevassa vedessä tai jääkaapissa yön yli.
Jääneen pannukakkuja ja vohveleita: Anna niiden jäähtyä, erillinen vahalla paperi estää kiinni, sitten jäädyttää uudelleen suljettavissa muovipusseissa. Lämmittääksesi älä sulata-nosta ne vain leivänpaahtimeen.,
Kakkuja: säilyttää himmeä kakku (koko kakku tai pala), aseta se pakastimeen, paljastui, kunnes kuorrutus on yritys (noin kaksi tuntia, riippuen kuorrutus), sitten kääri muoviin, sitten folio. Sulata, irrota folio ja muovi, muotoile folio uudelleen niin, että se luo teltan kakun päälle. Sulata jääkaapissa yön yli. Anna kakun lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
pähkinät: ne sisältävät öljyjä, jotka voivat muuttua härskiksi, jos pidät niitä ruokakomerossa.
kiinteät juustot: Raasta juustot, kuten parmesaani, Romano ja vanhennettu provoloni, ja säilytä suljettavassa muovipussissa.,
Hedelmät: Jäädyttää kuutioitu meloni, persikat, mangot, vesimeloni ja banaanit, jotka ovat vaarassa tulla ylikypsiä, ja käyttää niitä tehdä smoothie tai jäädytettyjä margaritoja.