Vesikrassi (西洋菜,sai yeung choi Kantonin tai xī yáng cài Mandarin), on erittäin terve kasvi. Sitä unohdetaan usein torilla, koska ihmiset eivät osaa valmistaa sitä. Mutta tehdä tämän paistetut vesikrassi kotona on helppo, herkullinen ja terveellinen tapa vaihtaa jopa vihanneksia ruokapöytään.
Terve Kasvi, Joka Ansaitsee Paikan Table
Vesikrassi sisältää runsaasti C-vitamiinia, kalsiumia, rautaa, fosfaattia ja E-vitamiinia, Se on yksi suosikeistamme terveellisistä lehtivihreistä vihanneksista, ja nautimme siitä useimmiten sekoitettuna yksinkertaisesti tuoreen inkiväärin ja valkosipulin kanssa.
vesikrassia myydään yleensä pienissä nutturoissa, yleensä matalassa vesisäiliössä. Vesikrassi kasvaa hyvin juoksevan veden rinnalla. Poimimme sen luonnosta, kun vartuin New Yorkin osavaltion pohjoisosassa. Jos sitä ei luonnossa kuitenkaan kompastella, se juoksee yleensä missä tahansa 1-2 dollarista per nippu.
Yli Salaatti Vihreä!,
ainoa ongelma vesikrassi on, että useimmat ihmiset eivät tiedä, mitä tehdä sen kanssa muuta kuin heittää sen salaatin.
– Olemme tehneet Vesikrassi Porsaan Luun Keitto, joka on herkullinen tapa nauttia tämä mausteinen, pippurinen ja hiukan kitkerä vihreä vihannes aikana kylminä kuukausina.
Mutta nyt, että on kevät, ja kesä on nurkan takana, tämä paistetut vesikrassi on suuri puolella ja yksinkertainen ruokalaji lisätä luetteloon go-kasvis reseptit.,
paistetut Vesikrassi: Resepti Ohjeet
Aseta wok keskilämmöllä kuumuudelle ja lisää öljy, levittää sitä ympäri takki pinta-wok.
Lisää tuore inkivääri, jolloin se karamellisoituu ja valaa öljyä. Älä anna sen palaa. Lisää jauhettu valkosipuli ja sekoita se. Lisää heti vesikrassi (jos odotat liian kauan, valkosipulisi voivat palaa). Nosta lämpö korkealle.,
Sekoita-paista vesikrassi 20 sekuntia tasaisesti jakaa inkivääri, valkosipuli ja öljy. Kun se on sekoitettu, siirrä kaikki vesikrassi keskelle wok pieni kasa, ja peitä wok.
45 sekunnin jälkeen, paljastaa wok. Tässä vaiheessa pitäisi olla paljon löylyä. Käytä pyöreä sekoittaen liike vetää kasa vesikrassi ja osa nesteestä noin puolet tulistettu wok.
Sekoittaen vesikrassi vastaan kuumin ja kuivin osa wok tuottaa, että wok heinää maku., Kerää vesikrassi takaisin keskelle wokia. Jotta saat käsityksen kypsennysajasta, tämän vaiheen pitäisi kestää enintään 20 sekuntia.
odottaessasi puolin wok lämmittää, lisää valkopippuri, sokeri, suola, seesamiöljy ja MSG. (MSG on täysin valinnainen—ja usein kiistanalainen—ainesosa. Lue lisää näkökulmastamme MSG: hen.)
. (Nopea huomautus mausteet: me luettelo MSG lisävarusteena, koska monet ihmiset vältellä sitä, mutta se on maukas lisä lehtivihannekset vihreät vihannekset, jotka todella antaa sinulle että ravintola maku., Käytä sitä omaan makuun ja näkökulmiin!)
paista seosta jälleen sekoita mausteet, kerran sekoittaen vesikrassi ja neste niin, että se osuu puolin wok tuottaa enemmän wok heinää.
Käytä wok lastalla kauha paistetut vesikrassi päälle matala reunat kulhoon, varmista saada jäljellä oleva neste, koska se on super-infusoida valkosipulia, inkivääriä, ja ne, vitamiineja vesikrassi.
tarjoa lisukkeena tai vain valkoisen riisin kanssa supervaloisena vegaanisena ateriana.,
Etsivät enemmän aitoja reseptejä? Tilaa Facebook Instagram-listamme ja muista seurata meitä Pinterestissä, Facebookissa, Instagramissa ja Youtubessa!
paistetut Vesikrassi: Terve Vehreän Vihreä Vihannes
Käyttöohjeet
-
Aseta wok keskilämmöllä kuumuudelle ja lisää öljyä, levittää sitä ympäri takki pinta-wok.
-
Lisää inkivääri, antaa se kuorruttaa ja valaa öljyä. Älä anna sen palaa. Lisää jauhettu valkosipuli ja sekoita se. Lisää heti vesikrassi (jos odotat liian kauan, valkosipulisi voivat palaa). Nosta lämpö korkealle.,
-
Sekoita-paista vesikrassi 20 sekuntia tasaisesti jakaa inkivääri, valkosipuli ja öljy. Kun se on sekoitettu, siirrä kaikki vesikrassi keskelle wok pieni kasa, ja peitä wok.
-
45 sekunnin Jälkeen, paljastaa wok. Tässä vaiheessa pitäisi olla paljon löylyä. Käytä pyöreä sekoittaen liike vetää kasa vesikrassi ja osa nesteestä noin puolet tulistettu wok. Vesikrassin sekoittaminen wokin kuuminta ja kuivinta osaa vastaan tuottaa sen Wok Hayn maun., Kerää vesikrassi takaisin keskelle wokia. Jotta saat käsityksen kypsennysajasta, tämän vaiheen pitäisi kestää enintään 20 sekuntia.
-
odottaessasi puolin wok lämmittää, lisää valkopippuri, sokeri, suola, seesamiöljy ja MSG, jos käytät. (Nopea huomautus mausteet: me luettelo MSG lisävarusteena, koska monet ihmiset vältellä sitä, mutta se on maukas lisä lehtivihannekset vihreät vihannekset, jotka todella antaa sinulle että ravintola maku. Käytä sitä omaan makuun ja näkökulmiin!,)
-
Sekoita-paista seosta jälleen sekoita mausteet, kerran sekoittaen vesikrassi ja neste niin, että se osuu puolin wok tuottaa enemmän wok heinää.
-
Käytä wok lastalla kauha vesikrassi päälle matala reunat kulhoon, varmista saada jäljellä oleva neste, koska se on super-infusoida valkosipulia, inkivääriä, ja ne, vitamiineja vesikrassi. Tarjoa lisukkeena tai vain valkoisen riisin kanssa supervaloisena vegaanisena ateriana.,
nutrition facts
nutritional info disclaimer
TheWoksofLife.com is written and produced for informational purposes only., Kun me teemme parhaamme tarjota ravitsemuksellisia tietoja yleisenä ohjeena lukijoillemme, me emme ole sertifioitu ravitsemusterapeutit, ja arvoja, joita tulisi harkita arviot. Tekijät, kuten ostetut tuotemerkit, luonnolliset vaihtelut tuoreissa raaka-aineissa jne. muuttaa ravitsemustietoa missä tahansa reseptissä. Myös erilaiset verkkolaskimet tuottavat eri tuloksia lähteistään riippuen. Saada tarkkoja ravitsemuksellisia tietoja, resepti, käytä haluamasi ravitsemus laskin määrittää ravitsemukselliset tiedot, todellinen ainesosia ja käytetyt määrät.,
@thewoksoflife