Jaa PinterestOliivit ja oliiviöljy ovat pitkään todettu, terveyshyötyjä, ja siellä on kasvava määrä tieteellisiä todisteita varmuuskopioida nämä väitteet.
Oliiviöljy, jotka valmistajat tekevät murskaamalla oliivi hedelmiä ja sitten erottaa öljyn massasta, on keskeinen rooli Välimeren ruokavalio.,
oliiveilla on alhainen kolesteroli ja hyvä ravintokuidun lähde, jota keho tarvitsee hyvän suolistoterveyden vuoksi. Niissä on myös runsaasti rautaa ja kuparia.
tutkimukset osoittavat, että ruokavalion noudattaminen voi auttaa ihmisiä elämään pidempään. Eräässä lähes 26 000 naisen tutkimuksessa havaittiin, että Välimeren ruokavalio voisi vähentää sydän-ja verisuonitautien sairastumisriskiä jopa 28 prosenttia verrattuna verrokkiruokavalioon.
Välimeren ruokavalioon kuuluu täysjyväviljojen, hedelmien, vihannesten, palkokasvien ja pähkinöiden päivittäinen saanti., Ruokavaliota noudattavat syövät kalaa ja vähärasvaista lihaa kohtuullisesti, mutta rajoittavat punaisen ja prosessoidun lihan 2-3 annokseen kuukaudessa.
ruokavalio korostaa myös vaihtamalla epäterveellistä rasvoja, kuten trans-rasvoja ja tyydyttyneitä rasvoja, jotka ovat läsnä voita ja margariinia, jossa on terveellisiä rasvoja, kuten monityydyttymättömiä ja tyydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat oliivit ja oliiviöljy.
Oliivit ovat hyvä lähde oleaatti, joka on tyydyttymättömiä rasvahappoja., Vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kertatyydyttymättömämmän rasvan syöminen vähensi sairauden aiheuttaman ennenaikaisen kuoleman riskiä verrattuna siihen, että syö enemmän hiilihydraatteja.
American Heart Foundation toteavat myös, että tyydyttymättömiä rasvoja voi olla suotuisa vaikutus sydämen terveyteen, kun henkilö kuluttaa niitä kohtuullisesti.
Virgin oliiviöljy on myös korkea tyyppi antioksidantti nimeltään polyfenolit, jotka voivat auttaa ehkäisemään sairauksia, jotka liittyvät sydämen ja verisuonten.
jotkut uskovat, että nämä antioksidantit voivat hidastaa hermoston rappeutumissairauksien ja jopa syövän etenemistä., Väitteiden vahvistamiseksi tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia.
on syytä huomata, että elintarvikkeiden tuottajat yleensä säilyttävät oliiveja suolavedessä, jonka suolapitoisuus on korkea. Ajan myötä liiallinen suolan määrä elimistössä voi johtaa korkeaan verenpaineeseen, sydänkohtauksiin ja aivohalvaukseen, joten ihmisten pitäisi syödä oliiveja kohtuudella.