terveellisyys
antioksidantteja, kuitua, proteiinia, ja hiilihydraatteja musta pavut tehdä niistä ravitsemuksellisesti voimakas. Runsaasti papuja sisältävä ruokavalio voi vähentää useiden vakavien sairauksien riskiä ja auttaa elimistöäsi käsittelemään kaloreita tehokkaammin.
verensokerin asetus
toisin kuin monet muut runsaasti hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet, mustapavut eivät aiheuta piikkejä verensokeriin. Tutkimukset ovat todenneet päinvastaiseksi., Kun ihmiset syövät mustapapuja riisin kanssa, heidän verensokeritasonsa ovat yleensä matalammat kuin jos he söisivät vain riisiä. Diabeetikoille papujen lisääminen terveelliseen ruokavalioon voi parantaa verensokerin hallintaa ja vähentää samalla sydänsairauksien riskiä.
syöväntorjunta
tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaasti papuja sisältävä ruokavalio voi auttaa vähentämään tiettyjen syöpien, myös mahalaukun, munuaisten ja paksusuolen, riskiä. Varhaiset eläinkokeet osoittavat, että pavut saattavat myös auttaa torjumaan rintasyöpäkasvainten kasvua, mutta ihmisillä tarvitaan lisää tutkimuksia.,
Eye-Terveys –
antioksidantit musta pavut voi auttaa suojata silmät vastaan ikään liittyvä silmänpohjan rappeuma ja harmaakaihi. National Eye Instituten suuri tutkimusprojekti osoitti, että kun pitkälle edenneen silmänpohjan rappeuman riskiryhmään kuuluvat ihmiset ottivat suuria annoksia antioksidantteja, heidän tilansa riski pieneni 25 prosenttia. Antioksidantit myös vähensivät näkökyvyn heikkenemistä samassa riskiryhmässä 19 prosenttia.
mustapavuissa on erityisen paljon C-vitamiinia, mikä tutkimusten mukaan voi vähentää kaihiriskiä., Jos sinulla on jo kaihi, C-vitamiini voi hidastaa niiden kasvua ja mahdollisesti viivästyttää tarvetta leikkaukseen.
Sydän-Terveys –
Tutkimukset osoittavat, että syöminen pavut voi alentaa yhteensä kolesterolia ja tasoja ”paha” kolesteroli veressä. Tämä saattaa vähentää riskiä sairastua sydänsairauksiin. Erään tutkimuksen mukaan yhden kuivatun papuannoksen syöminen päivässä voi vähentää sydänkohtausriskiä jopa 38 prosenttia.