tietyt viinilasit pärjäävät paremmin kuin toiset (tätä tukee oikeastaan jokin tiede). Mutta mitkä ovat sinulle parhaat viinilasit?
viiniä voi juoda mistä astiasta tahansa, oli se sitten viinilasi, Kahvimuki, mason-purkki tai dixie-kuppi. Voit jättää lasin kokonaan ja juoda suoraan pullosta.
oikean lasin käyttäminen kuitenkin parantaa viinin makua. Eivätkä ne maksa omaisuuttakaan., (Paitsi tietenkin, olet pakkomielle…)
miten Tärkeää Oikea Lasi
Siellä on nyt on pala tieteellistä näyttöä, joka tukee merkitystä lasi muoto.
Vuonna 2015, Japanilainen lääketieteellinen ryhmä käyttää erityistä kamera tallentaa kuvia etanoli höyryjä eri lasit., Tutkimusryhmä osoitti tutkimuksessaan, miten erilaiset lasimuodot vaikuttivat höyryjen tiheyteen ja asentoon eri lasien aukoissa.
miksi höyryillä on väliä? No, ne kantavat aromaattisia yhdisteitä nenään. Aromaattiset yhdisteet tuottavat suurimman osan viinin makuista.
Paras Viini Työkalut
aloittelijasta ammattilainen, oikea viini työkalut tehdä paras juominen kokemus.
osta Nyt
KATSO VIDEO: testasimme 5 maailman parasta viiniä lasit.,
miksi viinille on niin paljon erilaisia laseja?
tarjolla olevista monista eri viinilaseista huomaa, että tietyt muodot ovat parempia tietyntyyppisten viinien nauttimiseen.
sillä ei muuten ole väliä, onko lasisi stemmattu vai varreton. Kyse on enemmänkin siitä, miten astian muoto kerää aromeja ja tallettaa viiniä suuhusi. (Tiedän, että jotkut teistä harrastajista ovat vahvasti eri mieltä! 😉 )
alla on tiivistelmä primaarilasin muodoista ja viineistä, joilla on tapana suoriutua hyvin näissä muodoissa.,
First things First. Tiedätkö ne stemmatut lasit, jotka täytät huipulle asti? Nuo eivät ole viinilaseja. Ne ovat hipsterikuppeja.
viinin makujen maisteluun tarvitaan todella tilaa viinin yläpuolella aromien keräämiseksi.
Valkoinen viinilasit
valkoviinit ovat yleensä tarjoillaan pienempi maljainen viinilasi. Pienemmät lasit:
- Säilyttää kukkaisaromit
- Ylläpitää viileämpi lämpötila
- Ilmaista enemmän happamuus viiniä
- Tuottaa enemmän aromit (jopa viileissä lämpötiloissa), koska lähellä nenä
huomaat, että täyteläinen valkoviinit, kuten tammen-vuotiaiden Chardonnay, Viognier, Valkoinen Rioja, ja oranssi viinit ovat parempia suurempi kulho.,
suurempi kulhoon, alun perin käyttöön Riedel kuin ”Montrachet” lasi , parempi korostaa kermainen koostumus, koska laajempi suu.
punaviini Lasit
valinta punainen viini lasi on paljon tekemistä sen kanssa, lieventää katkeruutta tanniinia tai mausteinen maku antaa pehmeämmän makuista viiniä.,
muutaman vuoden makuista viinejä eri laseista, olemme huomanneet, että punaviinit ovat yleensä pehmeämpi maku lasi-leveä aukko. Tietenkin etäisyys varsinaiseen nesteeseen vaikuttaa siihen, mitä haistat.
Suuri ”Bordeaux” Lasi
Tämä lasi muoto on paras rohkeampia punaviinit, kuten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante Bouschet tai Bordeaux Sekoituksia.
- tuottaa enemmän aromiyhdisteitä vs., polttaa etanolia on kauempana nenä
- Suurempi pinta-ala, anna etanolin haihtua
- Laajempi avaaminen tekee viinejä maku pehmeämpi
”Standard” Punainen Viini Lasi
suuri lasi keskipitkän ja täyteläinen punaviinit mausteinen muistiinpanoja ja/tai korkea alkoholia.
mauste pehmenee, koska maut osuvat kieleesi progressiivisemmin Pienemmästä aukosta. Kokeile viinejä, kuten Zinfandel, Malbec, Syrah (Shiraz), ja Petite Sirah tämän lasin.
Tuoksu Keräilijä ”Bourgogne” Lasi
loistava valinta kevyempi herkempää punaisia viinejä hienovarainen aromit., Suuri pyöreä kulho auttaa keräämään kaikki aromit. Kokeile tätä lasia muoto, jossa Pinot Noir, Gamay, Zweigelt, St. Laurent, Schiava, Freisa, Valpolicella sekoituksia, ja jopa Nebbiolo!
Erikoisuus viinilasit
saatat löytää syytä poimia muutama erikoisuus viiniä lasit riippuen siitä, mitä sinulla on tapana juoda eniten.
esimerkiksi emme voi elää ilman virallista Satamalasia (yllä oikealla). Se on pienikokoinen ja kapea suu vähentää haihtumista (se on korkea alkoholiviini).,
se sanoi, että olen rikkonut lähes jokaisen ostamani Samppanjahuilun. (arm flailing oireyhtymä)
Entä ”Universal” Lasit?
muutamat lasinvalmistajat kuten Zalto ja Gabriel-Glas tarjoavat ”universaalin lasin.”
Tämä on hyvä idea, tilaa säästävä, käytännöllinen harrastaja, joka ei halua vaivata kaikkia eri muotoja., Molemmat edellä mainitut lasimerkit ovat poikkeuksellisen laadukkaita(alkaen $30 a stem!), joten makujen toimituksen hienovaraisista eroista on vaikea hössöttää.
Se sanoi, jos olet joku, joka ”juo vain rohkea punaiset” saatat olla paremmin kanssa biggy-kokoinen Bordeaux lasi (kuten näkyy yllä).
kysely: minkä tyyppisiä viinilaseja pitäisi ostaa?
Vastata näihin kysymyksiin totuudenmukaisesti selvittää, millaisia stemware ostaa.
- pesetkö käsin erikoisia keittiövälineitä, kuten veitsiä?
- onko sinulla paikkoja tallien viinilasien säilytykseen?,
- nautitko lasillisen viiniä lähes joka ilta?
- pesetkö tiskisi illallisen jälkeen?
- iloitsetko keittiön tai kylpyhuoneen siivoamisesta ja järjestämisestä?
- Onko teillä turvallisia alueita, jotka eivät ole lasten ulottuvilla?
Jos vastasit enimmäkseen ”ei” omistaen hienon kristallin stemware tekee sinut hulluksi. Hanki sen sijaan lasiesineitä tai varrettomia kristallilaseja. Nämä on helpompi ylläpitää, ja ei anna sinulle conniption jos ne hajoavat. Voit myös pestä ne astianpesukoneessa.,
Jos vastasit enimmäkseen ”Kyllä”, Olet neuroottinen riitä pitämään kristalli lasi puhdas ja hapokas. (Kyllä!) Kannattaa miettiä, saako 6 vastaavaa kristalliviinilasia, joita voi käyttää vielä vuosia.