Tämä valoisa salsa on tehty tuoreita kesän tomaatit. Se on nopea ja helppo tehdä tehosekoittimessa ja täydellinen eväs tai taco-ilta.
”Äiti, onko meillä mitään guacamolea?”
”Ei, olen pahoillani, emme”
”voimmeko tehdä jotain?”
” meillä ei ole juuri nyt avokadoja.”
” Oh. Onko meillä salsaa?”
” ei, anteeksi.”
” Oh. Voimmeko tehdä sitä?”
” Kyllä!, Olet oikeassa, meillä on ainekset salsaan!”
se oli todellinen keskustelu, jonka nuorimmainen tyttäreni ja minä kävimme hiljattain. Ilahduin, kun hän keksi tapoja tehdä välipalaa. Rakastan, että hän tiesi, että salsa ei juuri tullut amme ruokakaupassa, mutta tomaatit, sipulit ja muut ainekset meillä varmaan oli kotona.
vedimme kierrätyksestä vanhan salsa-ammeen, tarkistimme ainekset ja aloimme valmistaa reseptiä omaan kotitekoiseen salsaamme., Salsan valmistaminen tehosekoittimessa kesti noin 5 minuuttia, ja se oli yhtä maukasta kuin kaupasta ostettu versio. Olimme molemmat tyttöni kanssa ylpeitä siitä, että teimme itse niin helposti salsaa ja hän sai tehdä töitä napostellen salsaa ja sipsejä. Sen jälkeen olen tehnyt säännöllisesti kotitekoista salsaa. Se on niin helppoa.
Vaikka useimmat salsa reseptit käyttää purkitettu tomaatit, halusin kertoa helppo resepti, joka käyttää tuoreita tomaatteja. Tuoreet tomaatit ovat yksi kesän suosikkiraaka-aineistani, joten etsin aina keinoja niiden käyttöön., Varsinkin kun tuntuu menevän vähän yli laidan kasvavien tomaattien kanssa puutarhassa. Sain niin paljon positiivista palautetta minun Marinara Kastike Tuoreet Tomaatit resepti, että se näyttää en ole ainoa kiinnostunut tuore tomaatti reseptejä.
– tiedän, että monet meistä yrittää parhaamme välttää purkitettu tomaatit, koska huolenaiheet, että happamuus tomaatit voi piirtää myrkyllisiä BPA voi vuori osaksi ruokaa. Toiseksi monet tölkit tomaatteja ovat voimakkaasti suolattuja ja voivat sisältää muita lisäaineita. Kun tomaatteja on kesällä runsaasti, voimme yhtä hyvin käyttää niitä!,
olen käyttänyt Roma tomaatit täällä, mutta on ollut myös menestys muilla puutarha lajikkeita, kuten Early Girl tomaatit. Tuoretomaattien käyttö antaa kotitekoiselle salsalle (shocker) raikkaamman maun kuin kaupasta ostettu salsa. Käyttämistäsi tomaateista riippuen se voi olla hieman makeampaa kuin mihin olet tottunut.
Tämä on lievä, kirkas ja raikkaan makuista salsa resepti. Jos haluat lisää lämpöä, lisää ylimääräinen jalapeño tai chipotle-pippuri. Chipotles lisää myös savuista rikkautta.,
Pelimerkit ovat itsestään selvä valinta keräsivät salsa, mutta se ei ole kaikki se on hyvä! Rakastan käyttäen salsa kuten öljy-ilmainen pukeutumista Meksikon salaatteja, piristää burrito kulhoja, ja tietenkin taco-iltana. Katso resepti näihin lakanoihin Pan fajita Kvinoa-kulhot täältä! Salsan pitäisi kestää jääkaapissa koko viikon, joten voit lisätä kauhan aina, kun tarvitset hieman lisämakua.
Kun olet oppinut tämän tomaattisalsaa, muista kokeilla minun uusi Paahdettu Tomatillo Salsa Verde resepti!,01bc2e”>
Ainekset
- 6 Roma tai puutarha tomaatit, leikkaa neljään osaan
- 1 jalapeno, kylvetään ja hienonnetut
- 1/2 suuri keltainen tai punainen sipuli (ei makea), kuoritut ja hienonnetut
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu tai murskataan
- 1 sitruunan mehu tai limen
- 1 kuppi löyhästi pakattu tuore korianteri lehdet
- hyppysellinen kuminaa (valinnainen)
- 1/2 tl merisuolaa
Käyttöohjeet
- laita kaikki ainekset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja pulssi kunnes paksu., Mausta ja säädä mausteita tarvittaessa. Säilytä jääkaapissa vähintään tunti, jotta maut sulautuvat. Salsa voi olla kaupasta ostettua salsaa vaaleamman punaista sisään sekoitetun ilman vuoksi ja tuoreet tomaatit ovat yleensä väriltään vaaleampia kuin säilykkeet. Se voi tummua, kun ilma laskeutuu.
Ravitsemus Tiedot:
Tuotto: 8Serving Koko: 1/4 cup
Määrä Per Annos:Kalorit: 13Total Rasvaa: 0gSaturated Rasvaa: 0gTrans Rasvaa: 0gUnsaturated Rasvaa: 0gCholesterol: 0mgSodium: 135mgCarbohydrates: 3gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 0g