Miten Kokki Tempeh

Tempeh on terveellisempää kuin tofu ja tekee suuri lihan korvike vegaaneille. Sen monipuoliset makumahdollisuudet ovat rajattomat sen valmistuksessa käytetystä marinadista tai mausteista riippuen. Tässä on, miten ruokaa tempeh erilaisia tapoja sisällyttää vegaani pastaa kastikkeet, kulhot ja hampurilaiset.

Mitä Tempeh On?

Jos olet uusi kasvisruoka, sinulla ei ehkä ole otettu käyttöön tempeh ennen ja löytää itsesi ihmettelevät, mitä tempeh on, juuri. Hyvä kysymys!,

Tempeh on indonesialainen soijaruoka. Se on valmistettu viljelyn ja käymisen soija pavut osaksi kakku muoto ja käytetään usein lihaa vaihtoehto vegaani ja kasvissyöjä ruokia. Itse asiassa se on yksi kasvipohjaisten aterioiden proteiinitiheimmistä kasvisvaihtoehdoista.

Tempeh On Terve?

vaikka monet soijatuotteet ovat nykyään pitkälle jalostettuja, tempeh on luonnollisempi ja erittäin terveellinen sinulle. Tempehin fermentoitu alkuperä tekee siitä helpommin sulavan ja terveellisemmän kuin monet soijavaihtoehdot.,

jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että tempeh voi pienentää lihavuusriskiä ja auttaa ehkäisemään tyypin 2 diabetesta. Se on hyvä proteiinin, B-vitamiinien, kuidun ja useiden muiden ravintoaineiden lähde.

mistä ostaa Tempeh?

Tempeh on nykyään helpommin saatavilla kuin ennen, mutta sitä ei silti ole joka myymälässä. Kuitenkin, yksinkertaisesti etsiä sitä paikallisilla markkinoilla tai Aasian myymälä aivan lähellä tofu, joka on todennäköisesti tuotteita tai meijeri osioita.

paikallisen Whole Foods tai Trader Joe voisi olla hyvä vaihtoehto etsiä tempeh, koska he yleensä ole sitä käsillä.,

Muuten, tempeh on aina saatavilla Amazon.

mikä on Tempehin ja tofun ero?

Tofu on valmistettu juoksutetusta soijamaito ja sen hera puristetaan bar muodossa, kun he ovat valutettu niiden hera. Tofun tiheys voi vaihdella sen mukaan, kuinka hyvin se on valutettu (silkkinen, kiinteä jne.).

Tofussa on melko mitäänsanomaton maku, jonka avulla se voi sekoittua mihin tahansa ateriaan, johon se sisällytetään. Se on kulinaarinen kameleontti, joka toimii erilaisia ruokia, ja on suosittu kasvissyöjä proteiinin lähde.,

Tempehillä sen sijaan on vahvempi makuprofiili. Se on hieman pähkinäisempi ja maanläheisempi maku. Sen rakenne on tiheämpi ja näkyvämpi, samoin. Se ottaa myös makua siitä, mitä kokki sitä, mutta se on oma vahvempi maku aluksi.

Koska se on valmistettu käymisteitse soijaa, se pitää muotonsa paremmin kuin tofu, ja se voidaan helposti käyttää, jotta hampurilaiset, vegaani jauheliha ja vastaavia ruokia.

Tempehin ravintorikas profiili on tofua laajempi ja se on yleensä terveellisempää. Se on täydellinen vegaaninen proteiinin, prebioottien, vitamien ja mineraalien lähde.,

Eri Tapoja Valmistaa Tempehiä

Tempeh on uskomattoman monipuolinen ainesosa sisällyttää oman reseptejä, tai se voi seistä yksin kuin tähti show-illallinen.

Voit palvella sitä tavallinen ja nauttia sen mieto, pähkinäinen maku, tai voit hautua se mausteita marinointi se, sovelletaan kuiva hieroa, tai tarjoillaan suosikki kastike.

se on ehdottoman herkullista, kun sitä käytetään kotitekoisen sriracha-kastikkeen kanssa tai tihkuu kermaisella vegaanisella Buddha bowl-kastikkeella. Todella, voit käyttää mitä haluat ja se tulee ulos herkullinen! Entä tämä resepti? Tosi hyvä!,

Jos et ole aiemmin käyttänyt tempehiä, tässä muutamia vinkkejä parhaiden tulosten saamiseksi.

miten poistat katkeruuden Tempehistä?

Tempeh on hieman karvas maku, joka on helppo poistaa höyryttämällä tai kytevän se, ennen kuin voit leikkaa se ja lisää se teidän reseptejä. Lisäaika kannattaa.

resepti alla, voit varovasti höyryä se 10 minuuttia ja se avautuu tempeh saada makuja makea, mausteinen, kirpeä marinadi ja jätä katkera pohjavirettä.

Miten Leikkaa Tempeh

Jälkeen höyryssä tai kytevän, se on aika leikata tempeh., Voit tehdä niin, ensimmäinen leikkaa se kahtia pituussuunnassa, sitten leikkaa pituussuunnassa ja viipaloi se ohuiksi kolmiot (lue lisää eri tapoja muokata tempeh).

On olemassa muutamia eri tapoja kokki tempeh, riippuen siitä, miten haluat sisällyttää se teidän aterian. Sen voi leipoa, paistaa pannulla, viipaloida tai leikata pieniksi kolmioiksi, murentaa tai tehdä sillä hampurilaisia.

kun olet höyryttänyt tempehisi, sinulla on muutamia vaihtoehtoja siitä, mitä tehdä seuraavaksi.,

Tempeh Marinadi

Kiitos hämmästyttävä liotus kykyjä, tempeh on täydellinen marinointi. Kokeile minun go-to idioottivarma tempeh marinadi ja rohkeasti kokeilla lisäämällä muita ainesosia, kuten maapähkinävoita, teriyaki-tai balsamiviinietikkaa.

marinoi tempehiä 20 minuutista vähintään 1 tuntiin. Voit jättää sen jääkaappiin marinoitumaan yön yli.

Tempeh Pekonia

Kun tempeh on marinoitua, paras asia tehdä on tehdä herkullinen savuinen vegaani pekonia. Voit joko leipoa tai paistaa pannulla.,

pidä muutama ruokalusikallinen marinadia tihkumassa vegaanipekonisi päälle keittämisen jälkeen.

nauti se minkä tahansa aterian, lisukkeeksi tai sellaisenaan maukkaaksi proteiinipitoiseksi välipalaksi. Se sisältää kauniisti osaksi vegaani kulhot (kokeile tätä vegaani riisi kulhoon savuinen tempeh), salaatteja, sekoitetaan-ranskalaisia ja voileipiä, kuten tämä herkullinen vegaani BLT sandwich.

Tempeh ”jauheliha”

Tempeh on hyvä myös ”murentua-kuin muodossa”. Voit murentua se käsin (minun ensisijainen tapa), raasta se raastin tai pulssi se teidän monitoimikoneessa.,

Tämä voi tulla pohja herkullinen vegaani spagetti bolognese, vegaani taco lihaa käytetään minun suosikki vegaani tempeh tacoja tai vegaani huolimaton joes. Aina kun tarvitset jauhelihan ”lihaisaa” rakennetta, käytä murennettua tempehiä vegaanisena vaihtoehtona.

Tempeh Hampurilaiset

Voit sisällyttää tempeh vegaani hampurilaiset mukavalla tavalla.

Sautée jotkut kasvikset, lisää musta pavut, kuutioiksi tempeh ja sekoita ne monitoimikoneessa yhdessä muutaman add-ons. Muotoile patteja ja paista ne pannulla.,

nämä tempeh-ja mustapapuburgerit tulevat ulos pehmeinä ja kosteina ja ovat hyvin ravitsevia ja täynnä vegaanista proteiinia.

Perus Tempeh Resepti

Jos et vieläkään ole varma siitä, miten kokki tempeh, tässä on perus paistettu tempeh resepti, joka tuo esiin mahdollisimman maku. Voit vapaasti käyttää toista valitsemaasi marinadia kuten edellä mainittua smoky tempeh-marinadia.

Paistettu Tempeh

Paistettu tempeh avulla voit käyttää vähemmän öljyä (toisin kuin pan-fried) ja se on erittäin helppo tehdä., Kun tempeh on marinoitu, asettele se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille yhteen kerrokseen. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja rapea.

tihkusade muun marinadin kanssa ja nauti!

Kokki Vinkkejä

Kypsentämättömät tempeh voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 10 päivää ja voidaan pakastaa enintään 12 kuukautta pidempään varastointiin. Kun tempeh on sulatettu jääkaapissa, se on parasta nauttia 2 päivän kuluessa.
tähteitä voi säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää., Lämmitä paistettu tempeh uudelleen, mikrota tai paista se uunissa lämpimäksi.
tämä resepti toimii mainiosti eräkeittämisen kanssa. Marinadia voi säilyttää jääkaapissa suljetussa purkissa jopa 10 päivää.
harkitse tempehin marinointia päivä eteenpäin. Voit marinoida sitä jopa 24 tuntia.
jos marinadi on liian paksu, lisää muutama teelusikallinen vettä, yksi kerrallaan.
Top salaatteja, kulhot, tai voileipiä paistettu tempeh, lisää se sekoitetaan-fries, kevätkääryleitä, nuudeleita tai muita Aasialaisia ruokia herkullinen vegaani lihan korvike.,
Tarkista nämä 20 parasta tempeh reseptejä muiden luovia ideoita kokki tempeh!

Resepti Vaihtelua

Avokado öljy tai muu neutraali öljyt voidaan korvata oliiviöljy/seesamiöljy. Voit tehdä marinadista öljyttömän, lisää sen sijaan 2-3 ruokalusikallista vettä.
käytä vaahterasiirapin sijaan agave-siirappia, taatelisiirappia, melassia tai muuta valitsemaasi makeutusainetta.

Jos olet nauttinut tätä resepti ja perimmäinen opas siitä, miten kokki tempeh, olisin todella kiitollinen, voit antaa sille 5-star arvostelu!,

Tulosta

4.41 5 ääntä