Tässä on outoa: se kuulostaa hieman oudolta, mutta sinun pitäisi luultavasti tietää, miten jäädyttää munakoiso. Vain siinä tapauksessa, jos satut kun valtava jemma nightshades ja et voi hallita, käyttää se kaikki muodossa kermainen dippi, munakoiso Parm, caponataa, tai ratatouille, ennen kuin se menee etelään (sen jälkeen, kun noin 4 tai 5 päivää, kun tallennettu terävämmät laatikon). Munakoiso ei ole ihanteellinen ehdokas jäädyttämistä, koska sen korkea vesipitoisuus ja koostumus, joka voi mennä yritys-ja tapa-liian-pehmeä melko nopeasti, mutta se on mahdollista, jos teet sen oikein. Näin.,
Viipaloi se
Aloita viipaloimalla munakoiso osaksi kierrosta noin 1/2 – 3/4-inch paksu (leikkaus, joka on kohtisuorassa pituus munakoiso). Se on täydellinen paksuus klassiselle munakoiso-Parmesaanireseptillemme.
Paista se
Kun hedelmä on viipaloitu (jep, juoni kierre: munakoiso on hedelmä), olet menossa haluavat leipoa se vapauttaa kosteutta., Tämä on ratkaiseva askel, sillä munakoisoissa on korkea vesipitoisuus, eikä sitä halua päästää kaikkea sitä vettä vuokaan, kun sen lopulta keittää pakasteesta.
Line viipaleet ylös kevyesti voidellulle leivinpaperille ja paista ne 350°F uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes viipaleet ovat pehmeitä. Anna munakoisoviipaleiden jäähtyä kokonaan ennen pakastamista.
Kääri Viipaleet
pitää munakoiso kappaletta jäätymisen yhteen, löyhästi kääri kukin siivu erikseen voipaperi ennen niputtamista pakastepussissa., Kun olet valmis käyttämään sitä, voit heittää niin monta viipaletta kuin tarvitset uunivuokaan tai kuumaan pannulle ja keittää pakasteesta.
…Tai Jäädyttää Munakoiso-ja Pähkinäsoseet
Jos aiot käyttää munakoiso puréed, kuten dip, keitä se ensin ja sitten jäädyttää lihaa. Munakoisoa kannattaa paahtaa, kunnes sisukset ovat kermaiset, kuten ne saavat, kun tekee savuisen munakoisodipin.,
Hanki Tämä Resepti
Smoky Munakoiso Dip
Kitchn viittaa siihen, paahtamalla sinun munakoiso 400°F uunissa 30-45 minuuttia, kunnes iho muuttuu hilseilevä ja kehon munakoiso alkaa luola. Anna munakoison jäähtyä, leikkaa se kahtia ja kauha kaikki hedelmäliha pakastin-turvallinen astia tulevaa käyttöä varten.,
Okei, joten nyt osaat jäädyttää munakoiso—mutta tässä on mitä sinun pitäisi tehdä, kun olet valmis käyttämään sitä: