- Lazaro Unterkoefler
- 27. syyskuuta 2019, 11:23 EDT
jossain vaiheessa, olet todennäköisesti selannut läpi valikon huomata soupe du jour mukana keittoa tai keittoa. Onko siinä todella eroa? Ne ovat sekä kermaisia että herkullisia, joten mikä on homman nimi?
mitä on Chowder?,
Vaikka Kalakeittoa ja äyriäiskeitto on monia yhtäläisyyksiä, tärkein ominaisuus, joka erottaa ne toisistaan on niiden johdonmukaisuus. Chowder on paksua ja paksua ja koostuu tyypillisesti perunoista, muista kasvispaloista sekä eräänlaisesta lihasta tai merenelävistä.
aiheeseen LIITTYVÄT: 5 Herkullista Keittoa Reseptejä Kokeilla Tänään,
Useimmat chowders tehdään kermaa tai maitoa, mutta muita suosittuja reseptejä, kuten Manhattan clam chowder käyttää punainen tomaatti-pohjainen liemi., Vaikka monet chowder reseptit eroavat toisistaan, yksi asia niillä on yhteistä on, että ne ovat täynnä runsas paloina täydentää herkullinen ainesosia.
todennäköisesti näet chowderia kotikaupunkien ruokailijoiden ja ketjuravintoloiden ruokalistalla. Ne tarjoillaan yleensä osterikeksien tai suolakeksien kanssa ja menevät hyvin leipäkulhoon.,
yleisimpiä chowder ovat:
- New England Clam Chowder
- Manhattan Clam Chowder
- Mereneläviä Chowder
- Kala Chowder
- Corn Chowder
Onko se kermainen base tai enemmän vetistä, ominaispiirre on paksu tekstuuri ainesosia.
mikä on Bisque?
– Äyriäiskeitto on kokonaan toinen tarina. Se on paksu ja soseutettu täydellisyyteen, joka luo rikas ja kermainen johdonmukaisuus, että monet ihmiset ihailevat., Perinteinen äyriäiskeitto on tehty äyriäisiä, kuten hummeria, rapuja tai katkarapuja ja muita ainesosia, kuten sipulia, selleri, ja porkkanat.
aiheeseen LIITTYVÄT: 5 Paras Perinteinen Mereneläviä Keittoa Reseptit
Tyypillisesti, äyriäiskeitto on luotu käyttämällä äyriäisten kuoret luoda varastossa, sitten liha ja muut ainekset on sekoitettu. Kerma ja Viini on yleensä lisätty ylimääräisiä maku ja suutuntuma, ja riisiä tai roux on yleensä käytetään paksuuntua äyriäiskeitto. Kun kaikki on soseutettu yhteen, edessä on uskomattoman vastustamaton kulhollinen keittoa.,
Nykyään monet ihmiset käyttävät sanaa äyriäiskeitto kuvaamaan mitä tahansa kermainen tai soseuttaa keittoa. Ruokalistalla saattaa siis olla butternut squash-bisque, ja vaikka se ei välttämättä ole aito tai perinteinen, se on todennäköisesti herkullinen.
yleisimpiä äyriäiskeitto sisältää:
- hummerikeittoa
- rapukeitto
- Katkarapu Keittoa
- Butternut Squash Keittoa
- Paahdettu Tomaatti Äyriäiskeitto
Aivan kuten chowder on määritelty tekstuuri, joten on äyriäiskeitto., Jos se on täysin kermainen ilman ylimääräistä tekstuuria sanoa muutaman aksentti, kuten pala hummerin lihaa, sirotellaan päälle, nautit bisque.
so there you have it. Seuraavan kerran olet ulos kavereiden kanssa ja joku kysyy keittoa ja chowder, saat todennäköisesti tehdä vaikutuksen ne teidän uutta tietoa. Mene ottamaan kulho.
Lazaro Unterkoefler on freelance-ruokatoimittaja, retkeily harrastaja, ja äiti, jolla on yli kymmenen vuoden kokemus työskentelystä elintarviketeollisuudessa.Lue Koko Bio ”