Mutta kana, joka munii ruskea munia voi joskus alkaa munivat valkoisia munia. Miksi? Ja mikä antaa munalle sen värin ylipäätään?
vastaukset löytyvät genetiikasta. Kaikki munankuoret alkavat kanasta valkoisina ja saavat pigmenttiä (väriä), kun ne etenevät lisääntymiskanavaa pitkin. Jokaisella kanarodulla on erilainen pigmentti, joka luo lopullisen munan omaleimaisen värin.
valkoiset munat
näistä puuttuu ruskea pigmentti., Mutta on mahdollista, että valkoinen muna-kerros munia hyvin vaalean ruskea sävy.
ruskeat munat
Tämä on yleisin väri. Sen aiheuttaa protoporfyriini-niminen pigmentti, jota levitetään viime tunteina munan kulkiessa kohdun läpi.
Siniset munat
Nämä ovat valmistettu pigmentti nimeltä biliverdiini, joka on sovellettu munankuoren varhaisessa vaiheessa sen kehitystä. Se näkyy sekä kuoren sisä-että ulkopuolella. Biliverdiinin määrä munankuorirauhasessa vähenee linnun vanhetessa.,
vihreät munat
Tämä johtuu protoporfyriinin ja biliverdiinin yhdistelmästä. Sininen pigmentti levitetään ensin munankuoreen ja sen jälkeen päällimmäiseksi ruskealla pigmentillä. Ruskean pigmentin voimakkuudesta riippuen muna voi vaihdella vaaleanvihreästä tummaan oliiviin.
myytti
ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että muna tietty väri on terveellisempää kuin muna toiseen väriin. Samoin kananmunan värin ja kanan korvalehden värin suhde on sattumaa. Kunkin värin määräävät täysin erilaiset geenit.,
- 7shares
- Share6
- Tweet0
- Share1
- Email0
- Jakaa