Tämä Meksikon crema resepti on ihanan kermainen ja täysin mausteinen. Se on helppo tehdä ja niin herkullinen, että kannattaa luopua kaupasta ostetusta lajista. Se on täydellinen Meksikolainen mauste ja sopii hyvin niin moniin ruokiin, tacoista hampurilaisiin., Jokainen ruokalaji on parannettu tämä herkullinen ja monipuolinen crema!
Siellä on uudehko Meksikolainen ravintola seuraavan kaupungin yli, että rakastan. Ja vaikka olen syönyt ja tehnyt Meksikon crema ennen, en ole koskaan syönyt sitä ’salsa’ tai dip. Tämä ravintola tarjoilee sipsejään kolmella eri salsalla ja kun kastoin siruni heidän meksikolaiseen crema-kastikkeeseensa, olin koukussa.
olen yrittänyt kopioida heidän kastikettaan ja uskon onnistuneeni., Vaikka Meksikolainen cremani on hieman paksumpi kuin heidän, se on silti täydellinen mauste. Pidän paksummasta, koska yleensä vedän sen kuumien ruokien, kuten quesadillojen päälle. Kun se lämpenee, se ohenee täydellisesti sen sijaan, että se olisi liian ohut.
mikä on meksikolainen crema?
Meksikolainen crema on mauste, jota käytetään paljon kuten smetanaa tai ranskalaista crème fraîchea täydentämään monia ruokia. Ero on siinä, että cremassa on mukavaa maustetta ja pientä tangia.
kuinka helppoa se on tehdä?
kuin moni reseptini, se on niin helppoa., Laita kaikki ainekset sekoituskulhoon ja vatkaa ne yhteen.
vaikeinta on odotella neljää tuntia, kun se lepää tiskin päällä paksuuntuakseen.
Tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että saan pienen komission, ilman lisäkustannuksia sinulle, jos et klikkaa linkkiä ja ostaa jotain. Voit lukea paljastukseni täältä.
Aineet ja korvikkeet
- Raskas kerma – Sinun täytyy käyttää kermaa, koska valo kerma tuottaa ohuempi crema ja pidämme siitä paksu.,
- smetana – käytän aina täynnä rasvaa, vaikka vähärasvainen toimisi yhtä hyvin.
- limettimehu – tuorepuristettu on menoa.
- Chipotle jauhe – Jos et ole perehtynyt tämä ihana mauste, se on smokey maku, joka on erittäin tyydyttävä. Käytän vain ¼ tl, mutta jos pidät siitä todella mausteinen, käytä ½ tl tai jopa enemmän, jos kestät lämpöä. Jos sinulla ei ole chipotle jauhe, voit korvata säännöllisesti chili jauhetta, mutta vain tietää, että sinulla ei ole smokey maku, joka liittyy chipotles.
- suolaa – tarvitaan vain viiva.,
avuliaat vinkit
- pese limetit aina ennen niiden käyttöä. Näin: käytä luonnollista, hajustamatonta käsisaippuaa. Ruiskuta saippuaa käsiisi ja hiero niitä hedelmän päälle. Ota seuraavaksi kasvisharja ja harjaa iho, kun juokset kylmää vettä limettien päälle. Varmista, että kaikki saippua on huuhdeltu pois ennen kuin leikkaat limetit.
- Tämä Meksikon crema kestää jopa kaksi viikkoa (tai enemmän), kun sitä säilytetään jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa.
Miten tehdä tämä resepti
Pre-vaihe
Mene ulos kulhoon ja vispilä.,
Step one
Kerää ainekset – raskasta kermaa, smetanaa, limeä, chipotle-jauhetta ja suolaa.
Vaihe kaksi
Lisää yksi kuppi raskas kerma kulhoon.
Vaihe kolme
Toimenpide kasaamista ruokalusikallinen smetanaa.,
Vaihe neljä
Purista lime ja mitata 1 rkl mehua.
Vaihe viisi
Mittaa ¼ tl chipotle jauhetta.
Vaihe kuusi
Lisää ripaus suolaa.,
Vaihe seitsemän
Vatkaa noin minuutti, tai kunnes se on yhdistetty.
Vaihe kahdeksan
Nyt, tässä on se vaikea osa: peitä kulho löyhästi muovikelmu ja anna sen levätä tiskillä neljä tuntia. Sinä aikana se paksuuntuu.
siirrä purkkiin ja käytä se joko heti tai säilytä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.,
haluan mustamaalata joitakin refried papuja tortilla, ripottele raastettua juustoa päälle ja kuumenna se leivänpaahdin uuni. Lisään lautaselle meksikolaista pikkelöityä sipulia ja avokadoa.
en tiputtaa minun uusi erä Meksikon crema yli pavut.
Yum!
Toivottavasti nautitte tästä meksikolaisesta crema-reseptistä! Se on täydellinen mauste ja maustaa minkä tahansa ruokalajin.,
Muita reseptejä käyttää tätä crema
- Pihvi & katkarapu fajita
- Maanpinnan naudanlihan enchiladas
- Juusto chile relleno
Ja kuten aina, voi kaikkia ruokia on kehuttu.
Jos olet kokeillut tätä reseptiä, haluaisin tietää mitä mieltä olet siitä kommentit alla. Rakastan kuulla sinusta! Instagram, Facebook, TWITTER ja PINTEREST voit seurata minua myös nähdäksesi lisää herkullista ruokaani ja ihastuttavia cocktaileja!,
Meksikon Crema
Prep Time: 5 minutes
Ingredients
- 1 cup heavy cream
- 1 tablespoon sour cream (heaping)
- 1 tablespoon lime juice (freshly squeezed)
- .,25 tl chipotle jauhetta
- ripauksen suolaa
Käyttöohjeet
-
Lisää raskas kerma, kermaviili, limen mehu, chipotle jauhe ja suola kulhoon
-
Vatkaa noin minuutti tai kunnes yhdistää
-
Peitä löyhästi muovikelmu ja anna levätä tiskillä neljä tuntia., It will thicken during this time
-
Dollop on some tacos or a quesadilla
-
Eat
-
Enjoy
Equipment
See all my favorite tools and gift ideas at my Amazon Store page!Check out Elaine’s Amazon Store!,