useimmat Amerikkalaiset, sana ”pannukakku” loihtii pino pörröinen, kuuma-off-the-sileä pannaria, nokare voita hitaasti sulaa alla puro vaahterasiirappia. Mutta pannukakkuja ottaa lukemattomia muotoja ympäri maailmaa, herkkä ranskan ohukaisia sirotellaan sokeria pehmeä, hapan Etiopialaisen injera sitkeä-raikas Japanilainen okonomiyaki, nastoitettu äyriäiset ja drizzled tahmea ruskea kastike ja majoneesi.,
kun avartaa horisonttiaan, huomaa, että pannukakut ovat hankala Bisnes, ja niitä on lähes mahdoton määritellä. Olen viettänyt viikkoa kiitää alas kanin reikä, miettien eksistentiaalisia kysymyksiä, kuten: mistä flatbreads loppuun ja pannukakkuja alkaa? Ovatko evästeet pannukakkuja? Entä keksit tai skonssit? Onko kaikki pannukakkua?
voit olla helpottunut kuullessasi, että kaikki ei ole itse asiassa pannukakkua. Pannukakut ovat kuitenkin ihmiskunnan vanhimpia valmisruokia, minkä vuoksi niitä löytyy iterointia lähes jokaisesta keittiöstä ympäri maailmaa., Pannukakun käsite on vuosituhansia vanha, perintönä varhaisimmat forayt viljanjauhotukseen. Todellakin, on todennäköistä, että pian pannukakkuja olivat erottaa flatbreads—puhun villi jyviä, jauhettu välillä pari kiviä, sekoitetaan tahnaksi veden kanssa ja keittää voideltuun kiviä kuumennettiin avotulella. Aivan oikein: lettuja? Täysin Paleoliittista pikaruokaa.,
Ja se on silloin selkeämpi pannukakku alkaa syntyä: Sekä lettuja ja flatbreads ilmentää ajatusta, että yleisin ja raaka-aineita voi yhdistää osaksi koko paljon suurempi kuin osiensa summa. He quick-ruoanlaitto ja eivät vaadi mitään muuta kuin pannulla (tai rock) ja lämmön lähde, mutta ne ovat myös perusta enemmän mukana ruoanlaitto menetelmiä, kankaille, lukemattomia ainesosa yhdistelmiä., He ovat peruselintarvikkeita olla täynnä mereneläviä, siipikarja, aromaatteja, tai hedelmiä; kermavaahdolla tai juustoja, siirapit, kaviaaria, chutneys tai hilloa; käytetään kääri runsas haudutettu lihaa ja vihanneksia. Tortilloista tulee tacoja; injerasta kokonainen Etiopialainen juhla; arepasta runsas, tyydyttävä Venezuelalainen voileipä.
eli pannukakku, riippumatta siitä, miten sen määrittelee, on linssi, jonka kautta näkee maailman. Ennen kuin sukellamme sisään, katsotaanpa kuitenkin yleisimpiä pannukakkumuuttujia, joita todennäköisesti kohtaat.,
- jauhot: Vaikka laatikko Täti Jemima sisältää vehnäjauhoja, tahansa erilaisia viljaa voi olla jauhetaan jauhot, riisi maissi tattari ja sen jälkeen. Ja se ei edes lasketa muita tärkkelyspitoisia raaka-aineita, kuten perunoita, pähkinät ja palkokasvit, jotka usein korvata tai yhdistää viljajauhot yhteistä pannukakku batters.
- neste: kananmunia, maitoa, kookosmaitoa ja kermaa voidaan lisätä yhdessä tai yleisemmin veden sijasta lisää kehoa ja rikkautta. Harvemmin rasvat, kuten öljy, voi tai laardi, sekoitetaan suoraan pannukakkutaikinaan tai taikinaan.,
- Leavening agents: Many pancakes, from crepes to arepas, go unleavened. Mutta fluffier luovutukset saavat usein annoksen leivinjauhetta tai hiivaa nousuun.
- Käyminen: Hapan pannukakkuja, kuten injera ja dosas, ovat fermentoida, hyödyntämällä luonnollinen hiiva kasvua paljon kuin leipä sourdough käynnistin ei. Muualla viljelty piimä täyttää samanlaisen roolin.
- uunitoiminnot: tiukin määritelmä pannukakkuja viittaa siihen, keittotaso ruoanlaitto pannulla tai parilalla, jossa he yleensä selattava ja keitetyt molemmin puolin., Silti krepit kypsyvät vain toisella puolella, ja tietyt poikkeukset, kuten hollantilaisvauva tai Suomen pannukakku, kypsyvät sen sijaan uunissa. Olemme tasa-arvoisia opportunisteja, joten katsomme niitä kaikkia.
tietenkin, paljon enemmän voi erota kuin vain ainekset: On olemassa satoja pannukakku lajikkeita ja tuhansia tapoja valmistella, palvella, täyttää, ja syödä niitä. Tässä on 23 hienoa, jotka meidän mielestämme kannattaa tutustua.,
Klassisia Amerikkalaisia Pannukakkuja
”Amerikan siirtomaita, pannukakkuja”, kertoo kirjailija ja ruoka historioitsija Rebecca Rupp, ”tehtiin tattari tai maissijauhoa.”Nykyään ne tehdään yleensä neutraaleilla monitoimijauhoilla, vaikka variaatioita kuten kauralettuja on runsaasti. Munilla ja maidolla (tai piimällä) ja joskus öljyllä rikastetut useimmat amerikkalaiset pannukakut saavat nousunsa leivinjauheesta., Ainekset sekoitetaan tahmea taikina, usein kanssa tuoreita marjoja tai vaikka suklaa-sirut; dolloped päälle kuuma voideltuun pannulla; ja keitetyt molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi. Pinossa, jossa on pala voita ja puoli vaahterasiirappia, pörröiset kakut syödään lähes yksinomaan aamiaiseksi. Löydät vastaavia luovutuksia Skotlannissa (drop teeleipiä, tai Scotch pannukakkuja) ja Australia (pikelets), vaikka taikinat ovat usein makeutettu sokerilla, jossa Amerikkalaiset versiot eivät ole. Pannukakkusivullamme on kymmeniä reseptivariaatioita, joita kannattaa etsiä.,
Saada resepti Paksu ja Pörröinen Pannukakkuja ”
Ohukaisia
Läpikuultava, taipuisa ohukaisia ovat kotoisin Ranskasta, mutta he ovat nauttineet ympäri maailmaa ja on useita nimiä, unkarin palacsinta Italian crespelle. Klassikko tehdään märällä maidonseoksella, kananmunilla, ripauksella suolaa ja hieman vehnäjauhoja. Se on sellainen löysä taikina, joka leviää helposti, tehden paperi-ohut pannukakku; varovasti keitetty voilla rasvattu pannulla, se kehittää arvostettu kultainen, pitsinen kuvio., ”Jokainen ranskan kotitalouksien käyttää crêpes”, kertoo Julia Child Masterointi Art ranskan Cooking, ”ei vain juhlava jälkiruoka Mardi Gras ja Kynttilänpäivä Päivä, mutta niin houkutteleva tapa kääntää tähteet tai yksinkertainen ainekset ravitseva tärkein-tietenkin ruokalaji.”
kuten monien lettujen kohdalla, niin makeat kuin suolaisetkin luovutukset ovat suosittuja. Aamiainen ja jälkiruoka lettuja (crêpes sucrées) ovat usein täynnä hedelmiä, kermavaahtoa, siirappia tai suklaata, ja lounaaksi ja illalliseksi lettuja (crêpes salées) on tehty heartier, täynnä lihaa, juustoja, kananmunia tai keitettyjä vihanneksia., Ranskassa on luoteis Brittany, versio valmistettu tattari jauhoja, joka tunnetaan nimellä galette (ei pidä sekoittaa kakku sama nimi), on perinteisesti pariksi yksinomaan suolaisia ainesosia.
Saada resepti ranskan Crepes Pinaatti ja Feta ”
Msemen
Pohjois-Afrikassa on vastaus ohukainen? Rikas, hilseilevä Marokkolainen msemen. Yeasted mannasuurimot taikina on venytetty erittäin ohut ja päällystetty voita ja/tai täyttö, kuten maustettua jauhelihaa tai hunajaa., Taikina taitetaan sitten toistuvasti, kunnes siitä tulee ohut nauha, aivan kuten laminointitekniikasta, jota käytetään leivonnaisten valmistukseen. Litistetty ja pannulla paistettu, se tekee kerroksittain flavorful täyte erotettu herkkä, buttery kreppi. Jotkut käärivät nauhan ennen litistämistä pyöreäksi krepiksi, joka tunnetaan nimellä meloui.
Saada resepti Msemen ”
Blini/Letut
Tämä Itä-Euroopan erikoisuus menee monilla nimillä, mistä blintz että blinchiki että blini., Mutta ainakin Yhdysvalloissa blinien ja blintzien välillä on helposti tunnistettava ero. Entinen tyypillisesti muistuttavat hopea dollari pannukakku—pöhöttynyt ja pieniä—ja ne ovat usein päällä smetanaa ja kaviaaria; jälkimmäiset ovat suuria, taipuisa, ja ohukainen kaltainen, ja yleensä tarjoillaan kääritty juustoa tai hilloa täyte ja paistetaan kullanruskeaksi.
Ulkomailla, monet niistä eroja liuotetaan paikka alueelliset ja kulttuuriset erot., Kautta linjan, vaikka, periaate on sama: yeasted taikina, tyypillisesti valmistettu tattari, vehnä, hirssi jauhot, jää nousu ja sitten yleensä laimennetaan maitoa tai kiehuvaa vettä ennen kuin se on kypsennetty kuumalla pannulla. Tuloksena pannukakku on kevyt ja hieman joustava, jossa tanger maku kuin sen unyeasted serkut.,
Lue, miten tehdä blini kotona ”
Pfannkuchen
First things First: saksan pfannkuchen voi saada hieman sekava—Berliinissä, jossa pfannkuchen on todella sana Berliiniläisten, täytetty munkkeja, nämä pannukakut ovat sen sijaan tunnetaan eierkuchen. Vaikka ne näyttävät hieman krepeiltä, ne on valmistettu paksummasta, munaisemmasta taikinasta ja keitetty molemmin puolin. Monin tavoin pfannkuchen muistuttaa melko paljon amerikkalaisia lettuja, vaikka ne tarjoillaan tyypillisesti hillon, omenasoseen tai muiden levitteiden kanssa siirapin sijaan.,
Aebleskiver
Pallomainen aebleskiver ei näytä kuin tyypillinen pannukakkuja—se on ainoa ruokalaji, jotta tämä luettelo, joka ei ole edes etäisesti tasainen. Nämä tanskan pannukakkuja voi näyttää tuulihattuja, mutta he syövät, kuten jälkiruoka pannukakku—pörröinen ja kuuma, usein kastettu hilloa ja sirotellaan tomusokeria. Ajattele niitä lettujen donitsireikänä…ja täydellinen esimerkki siitä, miksi pannukakkuja on niin vaikea määritellä. Ja silti lettuja ne ovat, varmasti tanskalaisten mukaan, ja aivan kirjaimellisesti pannulla kypsennettyjä., Muna-, jauhot-ja meijeri-pohjainen taikina—joskus antanut vauhtia hiiva tai leivinjauhe—kaadetaan pyöreä painumia erityinen valurauta pannulla. Koska jokainen kakku yritykset, se on käännettävä sen sisennys, ruoanlaitto osaksi makea, pullea pallo.
hollanti Vauva
Mitä tapahtuu, jos laittaa pfannkuchen uunin sijaan liedellä? Tervehtikää hollantilaista vauvaa, löysää riffiä saksalaisesta alkuperäiskappaleesta, jonka uskotaan olevan peräisin Pennsylvanian Hollannista., Usein maustettua vanilja, sokeri, kaneli ja muskottipähkinä, joskus nastoitettu tarjouksen omenat tai päärynät, aamiainen pannukakku suihketta, kun ruoanlaitto, kun se on poistettu uunista, keskusta romahtaa, muodostaen kulho-muotoinen. Reunat ovat raikkaat ja ilmavat, kuten popover; keskellä murea ja eggy, sileä, kermainen rakenne. Sen voi täyttää tuoreilla hedelmillä tai tarjoilla itse sitruunamehulla ja tomusokerilla.,
Saada resepti hollanti Vauva ”
Pannukakku
Puhuminen uunissa-paistetaan lettuja, Suomalaiset ovat ihastunut pannukakku, on custardy, vanilja-piikki taikina, joka on syönyt aamiaista tai jälkiruoka, kuten sen muiden Euroopan pannukakkuja—päällä marjoja, kermaa, hilloa, ja/tai tomusokeria.
Peruna Pannukakkuja
löydät peruna pannukakkuja Euroopassa ja koko Lähi-Idässä. Ne kulkevat monilla nimillä, juutalaisista latkeista unkarilaisiin tócsneihin., Jotkut kutsuvat raastettua perunaa, toiset enemmän sosetta, yhdistää jauhot ja muna ja usein maustetaan aromaattiset aineet, kuten sipuli. Itäeurooppalaiset lataavat ne tyypillisesti tangy – smetanalla tai makealla omenasoseella. Jotkut pitävät ’em super ohut ja tasainen, kun taas toiset haluavat ne tiheä ja lihaisa, mutta lähes kaikissa tapauksissa, nämä jalapenoja-kuten kakut ovat paistettu molemmin puolin runsas määrä öljyä ja tulla ulos kultainen ja rapea ulkopuolella, pehmeä ja tarjouksen sisällä.,
Saada resepti Vanhanaikainen Latkes ”
Farinata
Tämä suolaisia Italian pannukakku on hyvin yksinkertainen ruokalaji: hieman enemmän kuin pähkinäinen kikherne jauhot, ruohoinen oliiviöljyä ja vettä, sekoitetaan ja paistetaan pannulla (kupari on perinteinen, mutta valurauta ei tehdä vain hyvin hyppysellinen)., Rapea ulkopuolella, kostea ja sileä sisältä, farinata on myös suosittu muualla pitkin Välimeren rim—Ranskan etelärannikolla, se tunnetaan socca; Pohjois-Afrikka, se on viritetty mausteet kuten kumina enemmän custardy, lähes flan-kuin pannukakku tunnetaan karane (Marokko) tai karantita (Algeria).
Saada resepti Farinata (Italian Kikherne Pannukakku) ”
Injera
Ethiopia ja naapurimaiden Eritrea, injera on, aivan kirjaimellisesti, perusta useimmat ateriat., Sienimäinen pannukakku valmistetaan pähkinäisen makeista teff-jauhoista ja saa hapanta makuaan usean päivän käymisjaksolta. Perinteisesti keittää savi levy avotulella, se on sileä ja joustava toisella puolella, ja huokoinen, jopa kuoppainen, toisaalta. Ruskea, sitkeä rieska on tyypillisesti tarjoillaan lautasella päällä wat—maustettu liha tai kasvis muhennos—ja diners repiä injera käsillään ja käyttää sitä kauhoa bite-size annoksia.,
Roti
Vaikka yleisesti kutsutaan Intian rieska, löydät roti eri puolilla Etelä-ja Kaakkois-Aasiassa, aina Länsi-intiaan, missä se on katkottua maihin, kuten Trinidad ja Tobago. Keitetään parilalla, kunnes vaalea taikina on kevyesti pilkullinen, ohut vehnä pannukakkuja kääri kaltainen, mutta huomattavasti, selvästi rieska lopussa pannukakku kirjo., Ne ovat, kuten Apatow Iyer, tunnettu kokki ja kirjailija 660 Curryt, laittaa sen, ”Intian hopeaesineet, käyttää kääri ympärille meheviä curryt, sekoita-perunoita, suolakurkkua ja mausteita.”Joustava-tarjouskilpailu leipä voi olla syvä-paistettu pöhöttynyt poori tai kerroksittain ghee tai öljy hilseilevä, voinen paratha, rikkaampi pannukakku, jota tyypillisesti käytetään sop curryt.
Saada resepti Paratha ”
Dosa
Etelä-Aasian dosa on suolaisia, ohukainen-kuin pannukakku valmistettu käynyttä taikina liottaa riisiä ja urud dal (läheinen serkku linssi)., Kuten injera, se on kirpeä, fermentoitu maku, mutta siitähän yhtäläisyyksiä päättyy. Dosas syntyä kiiltävä ja raikas, lisää paistettu ja lakattu kuin ohukaisia. Niitä voi tarjoilla tasaisena, mutta yleensä ne syödään täytteellä, kuten mausteperunoilla, keitetyillä vihanneksilla tai vaikka juustolla.
Saada resepti Dosa ”
Martabak
Martabak on monia muotoja, ja jopa enemmän ääntämisen. Se on katuruokaklassikko Thaimaassa, Indonesiassa ja Intiassa., Mutta” Bruce Kraigin encyclopedic Street Food Around the World-tietosanakirjan mukaan”, Kenji selittää, ” martabak saattaa todellisuudessa jäljittää sen alkuperän Lähi-itään. Arabiaksi mutabbaq tarkoittaa ”taitettua”, viittausta tapaan, jolla pehmeä, joustava taikina taitetaan täytteen ympärille sen kypsyessä.”
taikina itsessään on venytetty mahdottoman ohut ja flash-paistettu pannulla, joskus aromaattinen kookosöljy, kunnes se kuplia ja muuttuu kultainen. Sitten se rapataan maustetulla, tyypillisesti lihapohjaisella täytteellä ja taitetaan suorakaiteen muotoiseksi nipuksi., Se käännetään ja paistetaan molemmin puolin ennen viipalointia ja tarjoilua. Tietenkin, se on vain suolaisia ääripäässä—paksu, happani versio huolehtii jälkiruoka puolella, sandwiching margariini, suklaa nonparelleilla, ja tahmea-makea maitotiiviste.
Serabi
Nämä Indonesian pannukakkuja yhdistää riisiä jauhoja ja kookos—joko kermainen kookosmaito tai yksinkertaisesti silputtu kookos—pieni pähkinäinen-makea jälkiruoka., Keittää keramiikka pannulla yli puuhiiltä tulipalo, ne voidaan täydentää makea ainesosia, kuten nonparelleilla tai suklaa-sirut, jälkiruoaksi, tai täynnä juustoja tai leikkeleitä varten suolainen välipala. Vaikka perinteinen kakku on vaalean kultainen väri, voit myös spot-runsaasti vihreitä, kiitos yhteisen lisäämällä aromaattisia pandan lehtiä mehua.
Bing
Se on suuri laaja maailma bings siellä—niin suuri ja laaja, että Kiinan pannukakkuja ansaitsevat artikkelin kaikki omia., On doughy, bready bings ja elastinen, paperi-ohut bings. Ehkä tunnetuin Länsi-rannalla on vihersipuli pannukakku, tai cong et bing: vehnä-pohjainen taikina, joka on rullattu ylöspäin, kuten jelly roll, kasvaneet, litistetty, ja pannulla paistettuna. Se on taikinaista, rasvaista ja kaikenlaista herkullista. Se on myös vain jäävuoren huippu. Yeasted pannukakkuja voi saada split ja täytetyt paistettuja munia tai hienonnettu liha—Xinjiangin maakunnassa burger, jos sinulla on. Yli Taiwanissa, griddled bing sandwich crisp paistettua tiao tikkuja aamiaiseksi, sitten saada dunked kuumalla soijamaidolla.,
Saada resepti Extra-Hilseilevä Vihersipuli Pannukakkuja ”
Jeon
– Korean jeon muistuttavat Kiinan bing, että on olemassa miljoona tapoja tehdä ne. Ajattele ruokalaji kuin myös monipuolinen, ilahduttavan eggy aluksen vihanneksia, kanaa, lihaa tai mereneläviä, siellä ovat jopa makea riisi-pohjainen pannukakkuja valmistettu kukkia (hwajeon). Voit tunnistaa eri sanalla jatkat ”-jeon”—esimerkiksi, kimchijeon ominaisuudet kimchi, ja pajeon ovat täynnä scallions.,
Saada resepti Rapea Kimchi Pannukakkuja Katkarapu ”
Hotteok
Se on kuuma! Se on teok! Se on hotteok! Tämä Talvinen Korealainen katuruoka on tehty sokerisesta, paahtavasta vehnäpohjaisesta taikinasta, joka jää nousemaan kuin leipä. Ne on täytetty tahmeilla täytteillä, kuten siirapilla, karamellilla tai hunajalla, vaikka pähkinät ja mausteet tekevät myös säännöllisiä esiintymisiä. Paksu, makeat kakut ovat sitten painetaan tasainen ja pariloitua varten sulan täyttö ja mureaa taikina, hyvin paahdettu kummallakin puolella.,
Okonomiyaki
hajottaa sana okonomiyaki ja saat okonomi, tai ”mitä haluat,” ja yaki, tai ”grillattua.”Ja se on juuri käsitteen takana tämä Japanilainen pannukakku: monipuolinen taikina, paistettu silputtu kaali ja mitä kiinnikkeet kaapata mielikuvitus, mistä mustekala ja kalmari sianlihaa vatsa. Ainutlaatuinen taikina on valmistettu nagaimosta, juureksesta, joka tuottaa erityisen kosteita, kermaisia kakkuja., Kohteessa Osaka, täytteet sekoitetaan suoraan taikina; Hiroshima-tyyli okonomiyaki koostuvat kerrokset, mukaan lukien yakisoba nuudelit, ja valmiiksi paistettu muna. Mutta molemmissa tapauksissa, kun keitetyt, he drizzled Japanilainen majoneesi ja makeita-ja suolaisia okonomi (tai tonkatsu) kastike, ja päällä nori-hiutaleita ja marinoitua inkivääriä.,
Saada resepti Okonomiyaki ”
Banh Xeo
Se voi yllättää sinut oppimaan, että vaalean keltainen, pörröinen banh xeo sisältää tyypillisesti ei munia ollenkaan, huolimatta siitä, että se näyttää selvästi munakas-kuten. Itse asiassa vietnamilaiset riisijauholetut saavat vilkkaan värinsä lämmittävästä kurkumasta. Nimi voidaan kirjaimellisesti kääntää ”tirisevä pannukakku”, ja juuri sitä saat—pitsireunainen taikina keitetty wok., Eräillä alueilla taikinaan lisätään kookosmaitoa, joka on tyypillisesti pannulla paistettua sianlihaa, katkarapuja ja pavunversoja. Se tarjoillaan tuoreen salaatin ja yrttien kanssa, joita on tarkoitus käyttää sen poimimiseen bitteinä – eräänlaisena käänteisenä roti-kokemuksena, jos haluat.
Tortilla
Meksikon tortilla on niin katkottua omassa oikeassa, että se on helppo unohtaa, että se myös täyttää kuin pannukakku., Ohut, joustava rieska käytetään koko Keski-Amerikan rakastettu ruokia, kuten tacot, quesadillat, chilaquiles enchiladas, ja sen jälkeen. Vaikka voit varmasti löytää vehnäjauho tortilloja, todellinen klassikko on tehty nixtamalisoitu maissi. Hiottu cornmeal ja sekoitetaan veden kanssa, masa on perinteisesti keitetään comal, vaikka valurauta paistinpannu tai tortilla lehdistö tekee oikein hyvin.,
Lue, Miten Tehdä Maissi Tortilloja ”
Tuija
Arepas ovat perinteinen Venezuelan ja Kolumbian ruokalaji, joka koostuu cornmeal patty, joka voi olla täynnä juustoa tai toimi kuten voileivät, täytetyt ääriään myöten suolaisia ainesosia, jotka vaihtelevat äyriäisiä, chorizoa paistettua jauhobanaanit, haudutettua naudanlihaa, ja pavut. ”Arepas ovat Kolumbialaisia ja Venezuelalaisten mitä maissi tortilloja ovat Meksikolaiset ja Keski-amerikka: heidän jokapäiväistä leipää, niiden perus katkottua”, kertoo Maricel E. Presilla, kirjoittaja Gran Cocina Latina., Mutta arepas ovat enemmän lieviä makuinen kuin ohuempi, tasaisempi tortilla—”nämä maanläheinen Etelä-Amerikan flatbreads tehdään taikina, valkoinen maissi, joiden iho on poistettu hakkaa laastin ja survin, ei olemalla pehmennetty vahva alkali,” kehittelee Presilla.
itse taikina kypsennetään burdare-nimisellä soralla, kunnes sille kehittyy ruskeita täpliä. Vuonna Venezuela, arepas ovat paksut ja pyöreät, noin kämmenen kokoinen, ja usein split auki ja täynnä samoin pita leipää; Kolumbiassa, olet todennäköisesti löytää suurempi, tasaisempi, floppier arepas taitettu noin täytteet.,
Hae reseptejä Venezuelan ja Kolumbian Arepas ”
Pupusa
Ajattele Salvadorin pupusa kuin lähisukulainen tuija ja friteerattua Meksikon gordita; kaikki ovat paksut cornmeal kakkuja syödään täytettyjä välipaloja. Mutta pupusat, kuten tortillat, käyttävät enemmän flavorful nixtamalisoitua maissia ja sinetöidään täytteidensä ympärille ennen kypsennystä. Se tarkoittaa kuumaa, sulavaa juustoa ja / tai proteiinikeskeistä lihaa tai papuja. Syö se päällä tangy kaali slaw, nimeltään curtido, rapeita, viilentävä kontrasti.,
Saada resepti Juustoa ja Papu Pupusas ”
Chremslach
Pääsiäisen Aikana, tarkkaavainen Juutalaiset pidättäytyä hapanta leipää. Matzo ei kuitenkaan ole kaikkein makein korvike. Kirjoita chremslach, on se liiskaantui ”leipävanukasta” ruokalaji, joka tuo makeutta ja tarjouksen rakenne jäykkä, mitäänsanomaton keksejä. Kuten matzo brel, tarvitset vain muutaman ainesosia vetää tämän pois&mdahs;n matzo, murskattu ja kostutetaan vedellä, sekoitetaan pahoinpideltiin munat ja keitetyt pannulla kunnes kultainen., Sirotellaan sokeria, se on yksinkertainen aamiainen hoitoon, että jopa meidän keskuudessamme voi nauttia ympäri vuoden.
Get the recipe for Chremslach (Matzo Pancakes) ”
kaikki tähän linkitetyt tuotteet ovat olleet toimittajiemme itsenäisesti valitsemia. Saatamme ansaita provision ostoista, kuten affiliate-politiikassamme on kuvattu.