Yrttejä, valkosipuli, parmesan juusto ja perunat paahdetaan yhdessä tehdä paras Rapea Lopen Voita Paahdettua Perunaa! Herkullinen lisuke, jossa on niin paljon makua, nämä perunat menevät mitä tahansa!
tavalliset paahdetut perunat ovat eri asia, mutta nämä paahdetut perunat ovat aivan toisella tasolla! Kuva tämä: oliiviöljyä, valkosipulia, yrttejä, parmesaania rapea ja herkullinen kuuma, lopen voita peitossa ympäri kultainen paahdettua perunaa.
pehmeä ja voinen pehmeä sisältä vastustamattoman raikas reunat!,
UUNISSA PAAHDETUT PERUNAT
Pähkinäinen, kultainen lopen voita saa kaataa kaikki nämä uunissa paahdetut perunat tehdä joitakin parhaista makuista perunaa sinun koskaan yritä tässä elämässä. Miten? Miksi edes? Nämä voivat olla joitakin kysymyksiä, viipyvä huulet juuri nyt, ja en edes tiedä vastauksia. Olen pahoillani.
periaatteessa meillä oli paahdettuja perunoita ja jostain syystä huusin ruskistettua voita, ennen kuin aivoni ehtivät käsitellä, mitä oli tapahtumassa., Viisi minuuttia myöhemmin kaadoimme suuvettä ruskistettua voita-näiden perunoiden päälle, kuten elämämme riippui siitä.
, millaisia PERUNOITA KÄYTTÄÄ PAAHDETTUJA PERUNOITA?
Tämä resepti on niin monipuolinen, että voit käyttää mitä tahansa sinulla on käsillä! Voit käyttää Yukon Goldia, rusetteja tai suosikki pieniä tai vauvan perunoita. Käytimme pieniä punaisia perunoita, puolitettuja tai paloiteltuja, jotta ne olisivat samankokoisia.
suosittelen punaisia perunoita, koska ne pitävät muotonsa keitettäessä ja maistuvat hämmästyttäviltä pariksi tämän reseptin makuihin!,
miten teet parhaat PAISTOPERUNAT?
- Paahto perunat KUUMA, uunissa asetettu kuumuudelle antaa sinulle paras, rapea tuloksia sula-in-suussa pörröinen sisustus.
- käytä purkista löytyvän jauhemaisen parmesaanin sijaan tuoretta raastettua tai silputtua parmesaania.
- tämä resepti vaatii kuivattuja yrttejä, mutta jos haluat käyttää tuoreita tai löydät vain tuoreita yrttejä, anna mennä! Pilko ne ja heitä sisään!
- varmistaa tasaisen maku, sekoittaa yrttejä ja mausteita yhdessä oliiviöljyä ennen tossing teidän perunat., Jos löydät 1/4 kuppi öljyä ei riitä (tuore parmesaani rakastaa imeä öljyä), lisää pari ruokalusikallista enemmän ja anna sille hyvä sekoitus. Seoksen ei tarvitse olla Väljä, vaan sen verran rasvainen, että perunat voi päällystää tasaisesti.
- nakaa perunat öljyseokseen puhtain käsin. Puulusikka ei tee työtä täällä!
MITEN SAADA RAPEA PAISTETTUA PERUNAA?
paahtamisen jälkeen rakastan räjäyttää niitä broilerin (tai grillin) alla pari minuuttia, jotta ne saavat kullanruskeat ja rapeat reunat.,
mausta hieman lisäsuolalla, pippurilla ja ripottele päälle tuoretta persiljaa!
pitääkö perunoita kuoria?
ei lainkaan! Rakastamme makua, jonka kuori imee paahtaessaan, mutta voit kuoria ne halutessasi.
viime 10 minuuttia paahtamalla, alkaa tummumisen voita!
Lopen voita on yksi niistä erityisiä ainesosia, jotka vain parantaa makua melko paljon mitään. Ruskistetun voin (Beurre Noisette) voi valmistaa muutamassa minuutissa! Miten?,
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. (Jos se on ensimmäinen kerta, Käytä sliver tai valkoinen pannulla selvästi nähdä väri. Katso alla olevalta videolta esimerkki!)
sekoita jatkuvasti puulusikalla, jotta voi ei roisku hellan päälle.
pyörittele pannua silloin tällöin, jotta voi kypsyy tasaisesti.
vaahto: kun vaahto alkaa rauhoittua, anna sen kypsyä hieman enemmän (noin minuutti), kunnes se muuttuu runsaaksi kullanruskeaksi väriksi.,
heti Kun haistaa että herkullisen vastustamaton pähkinäinen aromi tulee ulos, että pannulla, kaada ruskea voita KUUMA noiden perunat ja saada heidät VILKAS.
Jos palvelevat perunat myöhemmin, sitten ottaa voita pois liedeltä ja välittömästi siirtää lopen voita lämpöä todiste kulhoon lopettaa kypsennyksen. Voit lämmittää sen hitaasti miedolla lämmöllä käyttövalmiina!,
Jos sinulla on liikaa maitoa kiintoaineen pohjalle pannulla, voit rasittaa voita läpi hyvin tiheä siivilä poistaa useimmat niistä.
rakastan noita makuja. Kyse on henkilökohtaisista mieltymyksistä!
mitä kuuluu paahdettujen perunoiden kanssa?
näitä perunoita voi tarjoilla mitä tahansa! Pihvi, grillikylkiä, lohta, grillikylkeä, Valkosipuliyrttipaistia … mitä vain!
lisää Ruskistettuja Voireseptejä kokeilla!,
Valkosipuli Lopen Voita Paistettu Parsa
Valkosipuli Parmesan Lopen Voita Perunamuusia
Lopen Voita Hunaja Valkosipuli Kanaa
LOPEN VOITA PAAHDETTUA PERUNAA VIDEO!
Ainekset
- 1/4-1/3 dl oliiviöljyä
- 6 isoa valkosipulinkynttä hienonnettuna tai jauhettu
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 tl kuivattua persiljaa
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua oreganoa
- ½ tl tuoretta säröillä mustapippuria
- 3/4 cup tuoretta raastettua Parmesaania
- 3 kiloa (1.,5 kgs) punainen perunat, pestään ja paloitellaan
- 1/2 cup suolatonta voita
- 4 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna (tarjoilua)
Käyttöohjeet
-
Kuumenna uuni 400ºF (200°C). Voitele iso leivinpaperi tarttumattomalla suihkeella tai oliiviöljyllä. Väistykää.
-
Vuonna kulhoon, yhdistä 1/4 kupillinen oliiviöljyä, valkosipulia, suolaa, yrttejä, pippuri ja parmesaania yhdessä, sekoitetaan yhdistää., Lisää jäljelle jäänyt öljy, jos parmesaanijuusto on imenyt siitä suurimman osan.
-
Nakata perunat läpi seos tasaisesti takki.
-
Järjestää päällystetty perunat yhteen kerrokseen päälle valmis leivinpaperille. Levitä ne pois ja paista 45-50 minuuttia, varovasti kääntämällä 15 minuutin välein tai niin pihdeillä tai lastalla, kunnes perunat ovat lopen ja reunat ovat teräviä.
extra rapea perunoita, broil (tai grilli) 2-4 minuuttia, tai kunnes lopen mieleisekseen.,
Kun perunat ovat uunissa, ruskea voita:
-
Sulaa 1/2 cup voita pienen potin tai paistinpannu yli keskipitkän lämpöä. Sekoita voita jatkuvasti ja pyörittele pannulla satunnaisesti, jotta voin kokata tasaisesti ja estää liian paljon roiskumisen.
-
Kun se alkaa vaahto, väri muuttuu keltaisesta rusketus, rikas kultainen ruskea väri. Heti kun haistat pähkinäisen aromin, ota pannu pois lämmöstä., Anna sille valoa sekoita hännille nosta mitään lopen bittiä pohja pannulla ja kaada paahdetut perunat.
-
Kaudella hieman ylimääräistä suolaa ja pippuria (haluttaessa) ja ripottele päälle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.,