Sinä juice it. Hierot sitä. Sinä leivot sen. Olet varmasti Kalen tiimi.
Jos joskus olisi terveen ruuan keulakuva, tämä ravinnepitoinen, tummalehtinen vihreä voittaisi hands-Downin. Se on kaalin, parsakaalin ja kukkakaalin serkku. Yksi kuppi lehtikaali on vain 35 kaloria ja pakkauksissa 2,5 grammaa kuitua, mukaan Lauren Manganiello, rekisteröity ravitsemusterapeutin. ”Siinä on paljon C-ja K-vitamiineja sekä antioksidantteja, kuten beetakaroteenia”, hän sanoo., Se on myös hyvä kasvipohjainen kalsiumin, kaliumin ja magnesiumin lähde. Tutkijat ovat myös havainneet, että lehtikaalin fytokemikaalit saattavat estää syöpäsolujen kasvua.
ei ole ihme, että jotkut yrittävät pakata lautasensa lehtikaaliin. Mutta onko mahdollista saada liikaa hyvää?
muutama vuosi sitten terveysmaailmassa kuohui, kun kerrottiin, että liika lehtikaalin syöminen voi olla myrkyllistä., Ihmiset olivat huolissaan siitä, että lehtikaali on juuristo imeytyy lyijy ja tallium, raskas metalli löytyi maaperässä, ja syö liian paljon kasvis johtaisi kohonneet myrkyllisiä metalleja veressä. Mutta nämä raportit olivat enemmän hype kuin tosiasia. (Vuoden 2008 tutkimuksen mukaan sinun pitäisi syödä 154 kiloa lehtikaalia, ennen kuin veressäsi olisi myrkyllisiä lyijypitoisuuksia…jotain, mitä kukaan meistä ei tee.)
Etsitkö rehellistä terveellistä ruokaa?, Etsiä ei edelleen kuin nämä herkullinen avokado paahtoleipää:
totuus on, että syöminen mitään suuria määriä, mistä kookosöljy, avokadot, ei ole hyväksi sinulle. ”Lehtikaali on mahtava, mutta vaihda ehdottomasti vihreät”, Manganiello sanoo. Se ei ehkä anna sinulle raskasmetallimyrkytys, mutta menee yli laidan voi olla joitakin muita kielteisiä vaikutuksia. ”Koska lehtikaali on hyvä kuidun lähde, se voi täyttää sinut ylös nopeasti ja syrjäyttää muita hyviä, ravinteiden-tiheä elintarvikkeet teidän ruokavalio,” sanoo Manganiello., Plus, syöminen liikaa kuitua (kuten mitä löydät kale) voisi tuhota tuhoa Oman GI järjestelmä, aiheuttaa turvotusta, ripulia, kaasua, ummetus, ja jopa väärin imeytymistä ravinteita. Totta kai pitäisi syödä paljon lehtikaalia näiden vaikutusten takia, Manganiello sanoo, mutta se on silti pidettävä mielessä.
RELATED: Usko Tai Älä, Lehtikaali Todella Elää Jopa Sen Hype—Tässä syy
Manganiello kertoo voit syödä kaalia joka päivä, vain älä liioittele., Hän suosittelee yhdestä kahteen annosta enintään lehtikaalia päivässä, jättäen tilaa muille terveellisille elintarvikkeille, jotka tarjoavat valikoiman ravintoaineita. Kun teet nosh tumma lehtivihannekset vihreät, yhdistä se elintarvikkeita runsaasti rasvahappoja, kuten öljy-tai pähkinät lisätä imeytymistä rasvaliukoisten vitamiinien, mukaan Manganiello. ”Lehtikaali on myös hyvä lähde rautaa ja pariksi sen kanssa elintarvikkeita runsaasti C-vitamiinia, kuten mansikat, sitrushedelmät tai sitruunan mehu, auttaa imeytymistä”, hän sanoo.
pohjalukema: lehtikaalin hyödyt ovat huomattavasti haittoja suuremmat., Lisäksi sinun pitäisi syödä paljon kasviksia ennen kuin saatat kokea mitään sivuvaikutuksia overindulging. Jatka siis lehtikaalisalaatin syömistapojasi omatuntosi puhtaana!