Kuinka kauan kahvi viimeinen & varastointi vinkkejä pitää pavut tuore
loppuun Mennessä tämän artikkelin voit tietää tarkalleen, kuinka havaita tunkkainen kahvin, kuinka kauan eri tyyppisiä kahvia kestää ja paras varastointi ratkaisuja.
olen myös menossa antaa sinulle asiantuntija vinkkejä pitkittää tuoreuden papuja, sekä paahdettu vs paahtamattomat vertailu.,
Mutta ensin, tässä on tunkkainen kahvia merkkejä kannattaa varoa.
Miten kertoa, jos kahvia on mennyt pois
Tunkkainen pavut ovat helppo löytää, kun tietää miten.
saatat luulla, että avainindikaattori on maku, mutta on vähän liian myöhäistä, kun olet hauduttanut ja maistanut kupin kahvia.
maku on tietysti yksi tapa havaita käheys, mutta niitä on paljon enemmänkin:
1. Maku-aloitamme kaikkein näkyvin ominaisuus ummehtunut kahvi, miten se maistuu. Ummehtuneen kahvin mausta kannattaa ensimmäisenä huomata, että maku on pahasti puutteellinen.,
laaja valikoima mehevää, suklaista, viinimäistä vai mausteista makua? Poissa.
kaikki jäljelle jäänyt on voimakasta katkeruutta, eli sangen kirjaimellisesti ummehtuneet pavut jättävät suuhun pahan maun.
2. Ulkonäkö-näyttävätkö papusi tylsiltä ja mattaisilta? Heidän ei pitäisi.,iv>
These oils are delicate and vulnerable, and over time the beans will dry up and lose this deliciousness.,
3. Jäännös-tunnustele kahvipavut ja katso, onko jäännös jäänyt käsiisi. Tämä on toinen yksinkertainen tapa nähdä, jos öljyt ovat edelleen läsnä, eikä yrittää tarkistaa vain katsomalla.
4. Haju-tai sen puute. Ummehtuneet pavut puuttuvat tuosta kauniista aromista, jota me kaikki kaipaamme hauduttaessa.
5. Laukku – Vaikka olemme tehneet paljon työtä suunnittelussa laukut, emme syytä sinua ei antaa heille huomiota he ansaitsevat ja hajamielinen kauneus pavut.
tuoreutta tarkistettaessa suosittelemme kuitenkin tarkempaa tarkastusta., Onko pakkauksessa ilmaventtiili? (Pienet reiät lävistetty pussiin) paahtamisen jälkeen kahvin on jatkettava kaasujen vapauttamista pysyäkseen tuoreena. Ei ilmaventtiiliä = ei liian tuoretta.
kuinka kauan kahvi kestää?
erityyppisten kahvien säilyvyys vaihtelee marginaalisesti riippuen siitä, miten niitä kasvatetaan, korjataan, käsitellään jne.
kaksi päävaihtoehtoa, jotka voit ostaa, ovat hyvin erilaisia parasta ennen päivämääriä, jotka sinun täytyy tietää. Jatka lukemista selvittääksesi, kuinka kauan pavut ja pihvit kestävät …
kuinka kauan kahvipavut kestävät?,
Vastapaahdetut pavut kestävät noin 3 kuukautta. Vaikka tämä voi vaihdella eri sekoituksia ja paistit.
henkilökohtaiset maku-ja säilytysmenetelmät ovat myös valtavia tekijöitä, jotka vaikuttavat siihen, onko kahvi mennyt ”huonoksi” vai ei.
kuinka kauan jauhettu kahvi kestää?
tuore jauhettu kahvi kestää noin muutaman viikon tai jopa kuukauden.
mutta, miksi tämä on niin erilaista kuin pavut?
jauhettu kahvi on aivan eri juttu., Anna minulle nopeasti selittää, mitä tapahtuu, kun koko pavut jauhetaan…
Kahvi on täynnä herkkä öljyt, aromit ja maku molekyylejä, jotka ovat kaikki varastoidaan turvallisesti pois sisällä bean. Kun ne on paahdettu, ne alkavat tulla pintaan ja jotkut aromit ja öljyt vapautuvat.
kun ne on jauhettu, pinta-ala muuttuu paljon suuremmaksi ja vielä suurempi osa öljyistä ja aromeista altistuu ilmalle. Siksi jauhettu kahvi menee ummehtunut paljon nopeammin kuin kokonaisia papuja.
Voinko pakastaa tuoretta kahvia?,
kun pääsemme säilytysvihjeisiin, tuoretta kahvia kannattaa säilyttää ilmatiiviissä astiassa viileässä pimeässä paikassa. Kilner-purkki kaapin perällä on hyvä idea tuoreelle jauhetulle kahville tai pavuille.
Jäädyttäminen kahvia ei suositella, koska se voi joskus luoda tasainen profiili, ja voi vähentää kirkkautta tuoksu, öljyjä ja maku.
jäätymisen välttämiseksi kannattaa valita pieni eräpaistaja, joka paahtaa kahvinsa tuoreena joka päivä. Adams + Russellissa paistamme pienissä erissä ja toimitamme ovellesi 7-10 päivän kuluessa optimaalisen tuoreuden saavuttamiseksi., Voit sitten nauttia kahvia jopa 3 kuukautta ennen kuin se alkaa menettää mitään keskeisiä ominaisuuksia.
kaivetaan vähän syvemmälle ja tutkitaan paahdettujen vs paahtamattomien…
paahdettujen vs paahtamattomien kahvipapujen tuoreutta-joka pysyy raikkaampana?
paahtamattomat pavut pysyvät tuoreempina paljon pidempään kuin paahdetut.
kun puhumme paahtamattomista pavuista, tarkoitamme vihreää kahvia. Sillä tarkoitamme raakoja papuja niiden luonnollisessa paahtamattomassa tilassa.,10cc”>
If you ever bit into a green bean, you’d probably break your tooth., Tämä on osoitus siitä, miksi ne pysyvät tuoreempina niin paljon kauemmin kuin paahdettu.
paahtaminen tekee kahvista herkullista, mutta myös paljon heikompaa ja hauraampaa. Se muuttaa papujen rakennetta, mikä saa ne menettämään makunsa nopeammin ajan myötä.
Vihreä kahvi (paahtamaton) voi kestää noin 2 vuotta tai enemmän. Paahdetut pavut voivat kestää noin 2-6 kuukautta, taas riippuen kahvin tyypistä ja makumieltymyksistä.,
Jos haluat tehdä useimmat teidän pavut, jatka lukemista löytää asiantunteva varastointi vinkkejä…
Miten sinun pitäisi tallentaa tuoretta kahvia…
Kun säilytät kahvisi, haluat välttää (tai minimoida) kosteutta, valoa, lämpöä ja happea.
Vaikka et ehkä halua näyttää pavut lasi laskuri oman työn alkuun kaikkien nähtäväksi, lämpö ja valo auttavat kahvia menettää tuoreutta nopeammin.,
Tässä on kaksi parasta vaihtoehtoa varastointi:
Varastointi vaihtoehto #1: Jos kahvia tulla läpinäkymätön pussi, joka on tiiviste, helpoin vaihtoehto on yksinkertaisesti pitää ne siellä.
Säilytysvaihtoehto #2: jos pussi ei ole laadukas tai siinä ei ole tiivistettä, käytä läpinäkymätöntä ilmatiiviyttä. Sitä ei tarvitse välttämättä suunnitella kahvin varastoimiseksi, mikä tahansa keittiöpurkki kelpaa.
mitä tahansa käytät varastona, varmista, että se pidetään viileässä, pimeässä ja kuivassa paikassa (keittiön kaappi on täydellinen!,)
Nyt sinulla on perusasiat varastointiin, täällä ovat joitakin bonus vinkkejä pitää kahvin tuoreena entistä pidempään.
Vinkkejä pitää kahvin tuoreempaa pidempään…
On olemassa runsaasti käskyt ja kiellot varten, joten se kestää hieman kauemmin. Tässä asiantuntijavinkit:
- osta kahvisi mahdollisimman tuoreena. Tämä voi olla vaikea tehdä, jos et tiedä tarkalleen, milloin se on paahdettu, mutta paras vaihtoehto on ostaa paikalliselta roaster. Adams + Russellissa paistamme paljon pieniä eriä parhaan laadun ja tuoreuden varmistamiseksi.,
- osta kokonaisia papuja ja jauha kotona. Kun maa, ne menettävät tuoreutta paljon nopeammin. Kotona jauhaminen antaa raikkaimman maun ja saa kahvipussin kestämään paljon pidempään.
- jauha papusi vain tarvittaessa. Yritä myös jauhaa tarkka määrä tarvitset. Tämä on helpommin sanottu kuin tehty, mutta se helpottaa harjoittelua. Voi olla houkuttelevaa jauhaa isoissa erissä säästääkseen aikaa tulevalle panimolle, mutta tämä vain saa kahvin menettämään raikkautta nopeammin.
- osta harvemmin., Irtotavaran ostovaihtoehdot voivat olla houkuttelevia, mutta aiotko todella juoda kaiken ennen kuin se menee tunkkaiseksi? Tämä ei tarkoita, et voi hyödyntää joitakin hyviä tarjouksia, koska tilaaminen 2 tai 3 pieni pussit kerrallaan on helppo tapa säilyttää tuoreutta.
- Älä säilytä niitä jääkaapissa. Jääkaappi ei ole tarpeeksi kylmä, jotta ne eivät mene ummehtuneiksi ja voivat vaikuttaa makuun ja aromiin. Jos olet ostanut papuja irtotavarana ja eivät aio käyttää niitä ajoissa, yritä tallentaa ne pakastimeen. (Double bag them to make no moisture gets in)