Knafeh (Lähi-Itä Leivonnaiset Jälkiruoka)

Knafeh on hämmästyttävä asia, katso, ja kuin mikään muu jälkiruoka tiedän.

Tehty laajalti ympäri maailman, Knafeh on jotain et varmasti halua kokeilla.

Jerusalemin vanhassa kaupungissa on pari paikkaa, jotka tekevät uskomattoman Knafen.

mutta mikään ei voita sitä, mitä Knafehin synnyinkaupungissa Palestiinassa vierailulla saa.

tai ainakin moderni koti, koska tarkkaa alkuperää ei tiedetä, muuta kuin että sen tekivät alueen asukkaat.,

Kuitenkin, Nablus ei pidä maailmanennätyksen suurin koskaan Knafeh 242 metriä pitkä ja 3 metriä leveä.

mitä Knafeh on?

Knafeh on Lähi-Itä jälkiruoka useimmiten syödään maissa Levant.

kirjoitetaan myös kanafeh, Knafeh ja Künefe, mutta kirjoitusasusta riippumatta ne ovat kaikki samaa jälkiruokaa.

ainekset ovat yksinkertaiset, juustotäytteellä ja rapealla silppuroidulla phyllolla.

maustettuna appelsiininkukkavedellä ja ruusuvedellä, jonka läpi liottaa makea siirappi.,

Tämä on hämmästyttävän hyvä jälkiruoka, maut ovat ihania, ja se täyttää suusi puhdasta iloa.

avain kuitenkin on, että Kanafehin on oltava raikas, muuten se ei tavoita sieluasi.

vähän liioittelua ehkä, mutta tuore made on ylivoimaisesti paras!

silputun phyllotaikinan, makean juuston ja yksinkertaisen siirapin yhdistelmä luo todellisen makujen mestariteoksen.

niin herkullinen kuin se onkin, siitä on tullut suosittu paljon Levantin ulkopuolella, itse asiassa jopa Australiassa asti.,

itse asiassa tämä nöyrä jälkiruoka on synnyttänyt Sydneyn kuuluisan ”parrakkaat leipurit”!

Mikä on Knafeh Taikina?

Yksinkertaisesti sanottuna, Knafeh taikina on eräänlainen phyllo taikina, joka on tehty erittäin ohueksi, luoda jotain vastaavaa silputtu vehnää.

toinen toppaus on tehty mannasuurimoista ja pyrkii saamaan sille tasaisemman tuntuman.

rapea taikina tarjoaa tyydyttävä crunch, joka paria ihanan pehmeä juusto ja makea siirappi.,

suurimot keveiden crunch myös, mutta vähemmässä määrin, ja myös imeä sokeria vettä siirappia.

Voit ostaa tällainen taikina useimmissa erikoisuus supermarketeissa, mutta helpoin tapa ostaa sen yhdysvalloissa on Amazon.

mitä juustoa sinun pitäisi käyttää?

Lähi-idässä valmistettua valkoista Akawijuustoa on vaikeampi löytää lännestä.

vaikka kyseessä on perinteinen juusto, mozzarellajuuston voi korvata erittäin hyvällä tuloksella.,

tärkein vaatimus on valkoinen, ei suolainen ja venyvä juusto.

useimmilla Lähi-idän juustoilla on jonkin verran suolaisuutta, mikä edellyttää liotusta.

Knafehissa käytetty paloiteltu Akawijuusto kastellaan vedessä, jotta se olisi vähemmän suolaista.

siihen tulee aina hieman suolaisuutta, mutta se on lähes huomaamaton.

lisäksi makeat ja suolaiset maut voivat täydentää toisiaan, kuten suolainen karamellisuklaa.

I don ’ t have a big sweet tooth, and I can go without jälkiruoka pretty easily.,

vielä Knafeh on minulle vaikea sivuuttaa, onko se lähistöllä,tai ehkä jopa lähellä!

Jos sinusta tuntuu, että sinun täytyy perustella kalorit, mieti vain kaikkea juuston proteiinia.

Right?

täydellinen jälkiruoka!

Miten Tehdä Knafeh

kaikkein perinteinen tapa tehdä Knafeh on suuri pyöreä metalli tarjotin.

yleensä käytetään kahta tarjottinta, joista toinen on vain pienempi kuin toinen, joten se sopii sen sisälle.

tässä reseptissä käytän tavallista kakkupannua, ja myös vuoka toimii.,

Murenna juusto monitoimikoneessa (liota vedessä, jos se on suolaista lajike).

sen jälkeen, kun toppaus on liotettu sulaneeseen voihin minkä tahansa käytetyn värityksen mukana.

Kerran hyvin kastettu voita, ja tasaisesti värillinen, paina silputtu phyllo keveiden lokeroon.

paina juusto tukevasti tarjottimelle päälle toppauksen päälle (tämä ruokalaji on rakennettu taaksepäin).

Paista Knafeh uunissa keskipitkän kuumuudelle kunnes juusto on enimmäkseen sulanut.

kiehauta sokeri ja vesi tehdä yksinkertainen siirappi ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.,

ota se uunista ja käännä se toiselle tarjottimelle (tai lautaselle) niin, että silputtu toppaus on nyt päällä.

päällinen on kullanruskea, ellet värjätty se käyttää elintarvikeväriä, niin se pitäisi olla oranssin sävy.

hauduta Knafehia kuumalla sokerisiirapilla, joka imeytyy nopeasti jälkiruokaan.

ripottele päälle murskattuja pistaasipähkinöitä.

Vinkkejä Tehdä

Jos et voi saada Akawi juusto, sekoita kolme neljäsosaa neljännes mozzarella hyviä tuloksia.
varmista, ettei juustoa sulatettaessa ruskista uunissa.,
tee tarvittaessa lisää simppeliä siirappia äläkä ujostele käyttää sitä!

Tulosta Resepti

5 1 ääni