pikkelöidyt punajuuret liittyvät tiettyihin terveyshyötyihin.
Voi parantaa sydämen terveyttä
Marinoitua punajuuret ovat luonnollisesti runsaasti nitraatteja, jossa elimistö muuntaa typpioksidin. Tämä molekyyli auttaa verisuonia laajentumaan, mikä suojaa korkealta verenpaineelta (8).
tutkimus viittaa siihen, että juurikkaatuotteet voivat alentaa verenpainetta jopa 10 mmHg. Tämä vaikutus kestää kuitenkin todennäköisesti vain muutaman tunnin, joten sinun täytyy syödä nitraattipitoista ruokaa säännöllisesti pidentääksesi tätä vaikutusta (15, 16).
nitraatit voivat myös säilyttää endoteelitoiminnan., Endoteelin on ohut kalvo vuori sisällä verisuonia, joka auttaa säätelemään veren hyytymistä ja immuunijärjestelmän toimintaa (8, 17).
Voi parantaa ruoansulatusta
marinoitua punajuurta kautta luonnollinen käyminen, terve bakteerit punajuuret’ ihon murtaa heidän sokereita yli useita päiviä.
Fermentoitu ja maustekurkkua punajuuret ovat runsaasti terveellisiä bakteereja, nimeltään probiootteja, jotka parantavat ruoansulatusta helpottaa oman kehon hajottaa elintarvikkeet ja imeä niiden ravinteita (18, 19).,
probiootit saattavat myös suojata toksiineilta ja haitallisilta bakteereilta sekä vähentää kaasua, ummetusta ja turvotusta. Lisäksi ne voivat lievittää oireita suoliston häiriöt, kuten tulehduksellinen suolistosairaus (IBD), haavainen koliitti, ja Crohnin tauti (19).
Voi parantaa fyysistä suorituskykyä
nitraattien marinoitua punajuurta voi parantaa urheilullinen kyky parantaa lihasten voimaa ja suorituskykyä (11).
Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että punajuuri mehu lisää suorituskykyä ajoitettu kestävyyttä tai korkean intensiteetin harjoitus noin 3% (11).,
Kuitenkin, nämä vaikutukset näkyvät eniten kouluttamattomia henkilöitä, ja ne ovat tyypillisesti havaitut kanssa punajuuri mehu, ei maustekurkkua punajuuret. On epäselvää, montako pikkelöityä punajuurta sinun pitäisi syödä nähdäksesi samat vaikutukset.
saattaa säädellä verensokeriasi
säilöttyjä punajuuria saattaa alentaa verensokeriasi.
Useimmat lajikkeet marinoitua punajuuret ovat valmistettu etikka, joka tutkimusten mukaan voi vähentää veren sokerin ja insuliinin aterian jälkeen (20, 21).
asiantuntijat uskovat, että myös punajuuren nitraatit ja Antioksidantit pitävät verensokerin kurissa (8).,
eräässä tutkimuksessa tiivistetty punajuurimehu aiheutti verensokeri-ja insuliinipitoisuuksissa pienemmän piikin kuin vastaava sokeripitoinen juoma. Muista tutkimuksista ei kuitenkaan löytynyt samaa tulosta (8, 22).
Mitä enemmän, mikään näistä tutkimuksista tutkittiin suora vaikutus marinoitua punajuurta verensokeriin ja insuliini tasoja. Siksi tarvitaan lisää tutkimusta.
yhteenveto
Marinoitua punajuurta voi parantaa ruoansulatusta, fyysinen suorituskyky ja sydämen terveyttä, sekä alentaa veren sokeria ja insuliini tasoja.