Sahrami on herkullinen ja värikäs mauste, jota käytetään leipiä, jälkiruokia ja pääruokia monissa osissa maailmaa, Englannista Intiaan, Lähi-Idässä, Skandinaviassa, ja ympäri Välimeren. Ilman sitä intialainen curry tai espanjalainen paella eivät olisi samanlaisia.
kirkkaan punainen-oranssi kierteet saat, kun ostat sahrami ovat todella luotit, tai naispuolinen osa, Sahrami Crocusflowers. Kaupallisesti hyödyllisen määrän tuottamiseen tarvitaan satoja kukkia, mikä selittää sen, miksi sahrami on niin kallista., Kotiin puutarhuri, kuitenkin, kaksi tusinaa Sahrami Krookus toimittaa tarpeeksi arvokas mauste ensimmäisen vuoden muutaman ikimuistoinen ruokia. Sitten, jokaisen peräkkäisen vuoden, juurakoita (jotka näyttävät lamput) lisääntyvät, koko istutus kasvaa, ja voit sato enemmän mausteinen luotit. Jälkeen 4-6 vuotta, sinun pitäisi jakaa ja siirtoistuttaa juurakot (tee se heti kun lehdet on haalistunut). Jako estää ahtauden, mikä voi johtaa kukinnan vähenemiseen.,
Istutus Sahrami Krookus Juurakoita: alueilla, joilla Sahrami Krookus on luotettavasti hardy—USDA Zone 6 kautta 8 Etelä -, 6 kautta 9 Länsi—sinun pitäisi istuttaa juurakot heti, kun saat ne. Sahrami krookus pärjää parhaiten täydessä auringossa ja hyvin valutetussa maaperässä, jossa on kohtalaisen runsaasti orgaanista ainesta. Ihannetapauksessa sivuston pitäisi olla suhteellisen kuiva kesällä, kun asuntolat ovat lepotilassa.
istuta corms 4in deep ja 4in apart. Jos rotat, hiiret tai myyrät ovat ongelma omassa puutarhassa, kasvi juurakoita säiliöissä tai line sängyssä laitteisto kankaalla tai vastaavalla wire mesh., Kukat tulevat yleensä 6-8 viikon kuluttua istutuksesta, vaikka joskus ne odottavat 2. syksyn ilmestymiseen. Kukinta kestää noin 3 viikkoa. Ruohomaiset lehdet voivat syntyä joko kukkien mukana tai pian niiden ilmestymisen jälkeen. Joskus ne odottavat seuraavaan kevääseen. Kummassakin tapauksessa lehdet jatkuvat 8-12 viikkoa, sitten kuihtuu ja katoaa, jättäen jälkeäkään mukulat alla kunnes kukat näkyvät uudelleen syksyllä. Se ei ole huono idea merkitse alue, jossa olet istuttanut juurakoita, jotta et vahingossa kaivaa ne ylös, kun istutus jotain muuta.,
Talvehtiminen Juurakoita Kylmässä Ilmastossa: Sahrami Krookus voidaan kasvattaa alueilla, joilla kylmempi talvi kuin Zone 6, mutta juurakot on poistettava ja toi sisätiloissa talvella. Muutaman ensimmäisen pakkaset, mutta ennen kuin maa on jäässä, huolellisesti kaivaa juurakoita, laita ne puinen laatikko tai muovinen amme, ja peittää kuivalla turvetta tai hiekkaa. Säilytä viileässä (40-50°F), kuivassa paikassa, kuten kellarissa. Istuttaa ulos keväällä, kun kaikki vaarassa pakkasta on ohi, mutta älä vettä, kunnes näet uutta kasvua alkusyksystä.,
Toinen tapa kasvaa Sahrami Krookus kylmä-talvi alueilla on kasvi juurakoita 2. syvällä savea tai muovia ruukut täynnä hyvin valutettu maaperän sekoitetaan, ja aseta ruukut suoraan maahan, jossa vanteet noin 2 tuumaa alle maaperän pinta, joten kattilat eivät näytä. Kun kasvit kuolevat syksyllä takaisin, siirrä ruukut kellariin ja säilytä ne kuivina talven ajan. Aseta Kattilat takaisin ulos seuraavana keväänä. Myös ruukkujen sijainnin merkitseminen, jotta niihin ei vahingossa kaiva, lienee hyvä idea.,
sadonkorjuu ja sahramin käyttö: jokaisen violetin, kuppimaisen kukinnon keskellä on kolme stigmaa. Paras aika sato luotit on puolivälissä aamulla aurinkoisena päivänä, kun kukat ovat täysin auki ja ovat vielä tuoreita. Varovasti nyppiä luotit kukkia sormilla, sitten kuivaa ne lämpimässä paikassa säilyttää niitä ruoanlaittoon. Säilytä suljetussa astiassa. Käytä sahramia jyrsimällä langat kuumaan nesteeseen (veteen, liemeen tai maitoon reseptistä riippuen) noin 20 minuuttia., Lisää sekä langat että pihvineste kypsentämis-tai paistamisprosessin alkuvaiheessa, ja langat jatkavat värinsä ja makunsa vapautumista.