- Pin15118
- Jakaa
- Tweet
Tämä Hidas Liesi Irlantilaista Naudanlihaa Muhennos on täynnä hajoavan mureaa naudanlihaa, perunat ja porkkanat, rikas liemi maustettu Guinness. Kun olet kypsentänyt koko päivän crock potissa, nauti tästä Guinnessin naudanlihamuhennoksesta St. Patricks-päivänä tai muuna vuoden päivänä!
Se ei ole salaisuus, että RAKASTAN Pyhän Patrickin Päivä. Irlantilaisena amerikkalaistyttönä kasvoin syömässä irlantilaista Naudanlihapataa useammin kuin suolalihaa ja kaalia., Pari vuotta sitten kehitin irlantilaisen Guinnessin Naudanlihapata-reseptin, joka on edelleen yksi suosikkini Pyhän Patrickin päivän resepteistä. Hyvän muhennoksen tekeminen voi kuitenkin kestää pari tuntia uunissa, eikä se ole aina mahdollista viikonvaihteessa. Siksi päätin kehittää tämän Guinnessin naudanlihapata crock potin.
hidas liesi on hyvä niille kertaa haluat ”asettaa ja unohtaa se” – mutta joskus se voi menettää kaikki herkullinen maku, että me yleensä saada braising uunissa., Yritin luoda tähän crock pot-patareseptiin yhtä suuren osan hitaasta paahdetusta uunimausteesta, joten alussa on muutama lisäaskel. Mutta kun saat kaiken crock potin, se on kädet irti!
Miten tehdä flavorful naudanlihaa muhennos Hidas Liesi
on tärkeää kehittää joitakin maku, ennen kuin laitat kaikki ainekset hidas liesi. Nauta heitetään jauhoihin, suolaan ja pippuriin. Jauho auttaa muhennosta paksunemaan kypsyessään. Ensin ruskistetaan pihvi ja sitten kuullotetaan sipulia., Lisäämme myös hieman tomaattipastaa rikkaampaan makuun, ja lopuksi Guinnessin, joka lisää syvän maun. Nämä vaiheet auttavat luomaan aromikas muhennos, vaikka käyttää crockpot.
Miten paksuuntua Irlannin nautapata?
tässä reseptissä nakataan naudan jauhoista ennen ruskistamista. Jauhojen lisääminen auttaa lientä paksunemaan kypsyessään. On tärkeää käyttää kaikki jauhot, joita tarvitaan nakata naudanlihan kanssa., Jos huomaat, että muhennos ei ole yhtä paksu kuin haluat, kun se on tehty, kujerrus, voit luoda liete saavuttaa haluttu johdonmukaisuus.
lietelannan valmistamiseksi sekoita muutama ruokalusikallinen jauhoja noin 1/4 kupillisen liemiä muhennoksesta. Sekoita, kunnes se on sileä johdonmukaisuus, lisää se sitten takaisin muhennokseen ja sekoita täysin yhdistää. Anna muhennoksen kypsyä vielä 20-30 minuuttia, liemi paksuuntuu kypsyessään.
mitkä kyljet menevät irlantilaisen Naudanlihamuhennoksen kanssa?
muhennos voi olla helposti yksi ruukkuateria, mutta sen kanssa kannattaa tarjoilla joitakin puolia.,
mukava, runsas leipä on hyvä puoli muhennokselle, erityisen hyvä upotettavaksi runsaaseen liemeen. Tutustu Irlannin Guinnessin ruskean leivän reseptiini.
koska muhennos on niin runsas, sen Tarjoilu mukavan tuoreen vihreän salaatin kanssa tekee tasapainoisen aterian. Muita hyviä lisukkeita irlantilaiselle Muhennokselle ovat paahdettu parsa tai Sauteed-kaali.
Mitä juot Irlantilainen Muhennos?
Guinness on päivänselvä valinta! Mutta jos haluat irlantilaisen cocktailin, kokeile irlantilaista Muuliani tai irlantilaista Piika-cocktailiani! Mielestäni punaviini sopii hyvin myös naudan muhennoksen kanssa.,
Hidas Liesi Irlantilaista Naudanlihaa Muhennos
Print Pin
Instructions
-
Season beef with salt and pepper toss with flour to fully coat., Käytä kaikki jauhot.
-
Lämpöä hollantilainen uunissa keskilämmöllä kuumuudelle. Lisää 1 rkl öljyä. Ruskea naudanliha joka puolelta, työskentelevät erissä tarvittaessa välttää yli crowding pannulla. Poista naudanliha pannusta ja siirrä hitaaseen keittimeen.
-
Paluu pannulla lämpöä, lisää toinen ruokalusikallinen öljyä. Lisää sipulit, mausta suolalla ja kuullota kullanruskeaksi, noin 20 minuuttia. Vähennä lämpöä tarpeen mukaan sipulien polttamisen välttämiseksi.,
-
Kun sipuli on kultainen, lisää tomaattipyree ja valkosipuli, sekoita kunnes yhdistää ja ”ihastunut” (ruskea bittiä) on alkanut kehittyä pohjassa potin.
-
Hitaasti vispilä lihaliemessä, romuttaminen up mitään ruskea bittiä pohjaan pannulla. Lisää 1/2 kuppi Guinnessia, ruskeaa sokeria ja tuoretta timjamia. Vispilä yhdistää.
-
Lisää perunat ja porkkanat hidas liesi., Kaada liemi huolellisesti lihan ja vihannesten päälle.
-
Aseta hidas liesi low ja kypsennä 6-8 tuntia. Jos liemi ei ole haluttu johdonmukaisuus, katso muistiinpanoja, miten paksuuntua se.
-
Kun olet valmis ruoanlaitto, sekoita loput 3/4 dl Guinness-olutta ja tuoretta silputtua persiljaa. Mausta ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Palvella.
Huomautuksia
Ravitsemus
Ravintosisältö on arvio avuksesi. Jos sinulla on tiukat ravitsemukselliset tarpeet, tee due diligence varmistaaksesi, että tämä resepti sopii tarpeisiisi.