287shares
  • Jakaa
  • Tweet
  • Kiinnitä
Näin helppoa ranskalainen sipulikeitto on yksi parhaita keittoja maailmassa! Perinteinen ruokalaji tekee yksinkertaisen ja herkullisen aterian koleana päivänä!
Aika Yhteensä: 1 tunti 30 minuuttia

Tämä helppo ranskalainen sipulikeitto resepti on yksi parhaita keittoja maailmassa!, Vain muutamalla yksinkertaisella ainesosia, voit nauttia lämmin kulhoon makea karamellisoitua sipulia suolainen liemi on valmis rapeaa leipää ja tahmea, sulanut juusto. Perinteinen ranskalainen sipulikeitto tekee yksinkertaisen ja herkullisen aterian koleana päivänä!

Perinteinen ranskalainen sipulikeitto

Helppo ranskalainen sipulikeitto on klassinen keitto sipulia ja lihaa-perustuu liemi. Se on yleensä päällä viipale tai kaksi crusty leipää ja tarjoillaan au gratin-ripotellaan juustoraaste ja ruskistettu päälle., Keitto maistuu hieman makealta karamellisoitujen sipulien ja suolaisten-yrttien, naudanlihaliemen ja valkosipulin ansiosta. Paahdettua patonkia ja tahmea juustoa, lisää runsas, rikas maku ja rakenne, joka täydentää muuten kevyt keitto.

mikä tekee ranskalaisesta Sipulikeitosta ranskalaista?

tämä naudanlihaliemestä ja karamellisoidusta sipulista valmistettu sipulikeiton versio sai alkunsa Pariisista 1700-luvulla. Vuonna 1861 keittiömestari Marie Julie Grandjean Mouquin esitteli keittoa Yhdysvalloissa ravintolassaan New Yorkissa., Lautasen tuli erittäin suosittu 1960-luvulla, kuitenkin, kun Amerikkalaiset osoittivat suurempaa kiinnostusta ranskalaista ruokaa (lähde). Helppo ranskalainen sipulikeitto on pysynyt suosittuna tähän päivään asti-koska se on sekä yksinkertaista että herkullista!

mitä juustoa ranskalaiseen sipulikeittoon?

perinteinen ranskalainen sipulikeitto resepti edellyttää yleensä Comté (tai Gruyère de Comté), mutta voit myös käyttää Sveitsiläinen Gruyère, Emmental, tai Fontina juustoa. Käytän tavallista sveitsiläisjuustolohkoa, sillä sitä saa helposti pienestä ruokakaupastani.

millaista viiniä ranskalaiseen sipulikeittoon?,

Tämä on resepti ranskalainen sipulikeitto ilman viiniä; kuitenkin, voit varmasti lisää viini, liemi, jos haluat. Ranskalaiseen sipulikeittoon ei ole ”oikeaa” viinivalintaa, sillä versioita ovat muun muassa punaviini, valkoviini eikä viini lainkaan. Jos lisäät nautaliemeen viiniä, suosittelen käyttämään kuivaa valkoviiniä, kuten Pinot Grigio / Gris, Sauvignon Blanc tai Chardonnay. Tietenkin, jos olet punaviinin ystävä, sekin toimii! Kokeile merlotia tai Pino Noiria. Aloita korvaamalla ½ kuppi lihaliemeä valitsemallasi viinillä ja lisää makua.,

ranskalaisia Sipulikeittokulhoja

ranskalaista sipulikeittoa tarjoillaan perinteisesti leijonanpään kulhoissa, jotka ovat syviä posliinimaljoja, joissa on suhteellisen kapeat yläosat. Jos sinulla ei ole näitä erityisiä kulhot, voit käyttää mitä tahansa uuni-turvallinen, syvä kulhot, joka mahtuu keittoa, leipää ja juustoa. Nämä monikäyttöiset valkoiset kulhot ovat samanlaisia kuin minulla, ja ne sopivat hyvin chiliin, muhennoksiin ja keittoihin koko kauden ajan.,

Miten tehdä Helppo ranskalainen sipulikeitto Tyhjästä

Ei ole mitään vaikeaa noin tämä keitto-se vain vaatii hieman kärsivällisyyttä! Avain on, jolloin sipulit runsaasti aikaa cook hitaasti miedolla lämmöllä, kehittää rikas karamellisoitua maku, joka antaa keitto sen tunnusmerkki maku.,

Ainekset

  • Voita
  • Sipuli
  • Valkosipuli
  • Timjami
  • lihaliemessä
  • Worcestershire-kastiketta
  • laakerinlehti
  • Balsamiviinietikkaa
  • Suola ja pippuri
  • Patonkia
  • juustoa

Vaihe 1: Kuullota Sipulia ja Valkosipulia

Kokki sipulit voissa noin 20 minuuttia. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 10 minuuttia sekoittaen usein.,

Vaihe 2: Lisää Liemi ja Mausta

Sekoita joukkoon timjami ja yksi kuppi lihaliemessä voit suurustaa pannulla, kaavinta keitetyt kappaletta pohjasta potin. Nuo pienet palaset lisäävät keittoon niin paljon makua! Lisää sitten loput lihaliemestä, Worcestershire-kastike ja laakerinlehti.

Tuo keitto kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja anna hautua noin 20-30 minuuttia., Sekoita lopuksi balsamiviinietikka, hävitä laakerinlehti ja mausta suolalla ja pippurilla.

Vaihe 3: Broil Yksittäisten Kulhot Leipää ja Juustoa

Kauha keitto yksittäisten uuni-turvallinen kulhoja. Aseta paahdetut patonkiviipaleet jokaiseen kulhoon ja ripottele päälle juustoraaste.,

Aseta kulhot on rimmed leivinpaperille ja broil 2-3 minuuttia, tai kunnes juusto on sulanut ja alkaa ruskea. Pidä kulhoja tarkasti silmällä, kun ne ovat broilerin alla, koska tuo juusto ja leipä voivat palaa hyvin nopeasti!, kotitekoinen keitto pyöristää ateria:

  • Lisää viipaletta patonkia tai rapean leivän Ei Vaivaa Leipää kastamalla rikas liemi
  • yksinkertainen vihreä salaatti pukeutunut Pepper Jelly Salaatinkastike tai Samppanjaa Salaatinkastike
  • Grillattua Lohta tai Paistettu lohifilee
  • Pihvi
  • Parmesan Risottoa
  • Grillattua juustoa voileipiä tai panini voileipiä
  • Paistetaan Kinkkua ja Juustoa Voileipiä
  • Munakoiso Caponataa levittää viipaletta leipää tai keksejä

Tee Eteenpäin

Valmistella keitto etukäteen (ilman leipää ja juustoa päälle)., Anna jäähtyä kokonaan, paketti ilmatiiviissä astioissa, ja säilytä jääkaapissa 2-3 päivää.

voiko ranskalaista sipulikeittoa pakastaa?

ilmatiiviisiin astioihin pakattu keitto säilyy pakastimessa jopa 3 kuukautta. Jäädytä keitto ennen kuin lisäät leivän ja juuston päälle.

miten lämmitetään

sulata pakastekeitto jääkaapissa yön yli. Laita keitto isoon kattilaan ja lämmitä matalalla liekillä, kunnes se on lämmitetty läpi. Kauha kulhoihin, päälle paahtoleipää ja juustoa, ja broil ohjeiden mukaan.,

Vinkkejä Paras ranskalainen sipulikeitto Resepti

  • mieluummin rikas maku lihaliemessä tässä resepti, mutta voit myös tehdä ranskan Sipuli Keittoa kanan liemi.
  • Jos pidät keitossasi viinistä, korvaa ½ kupillinen lientä valitsemallasi hyvällä, kuivalla viinillä. Valkoinen tai punainen toimii, joten katso ehdotukseni yllä.
  • balsamiviinietikan sijaan kokeile lisätä tilkka kuivaa sherryä keittämisen päätteeksi.
  • Vidalia-sipulin sijasta punasipulia voi käyttää rohkeampaan, zestier-sipulimakuun.,
  • valitse keittosi täytteeksi laadukas rapea leipä (kuten ranskalainen patonki). Se vain on paahdettu kevyesti, koska se menee alle broileri ja saada jopa tummempi ja crispier reunat.,745936cc4″>

    Enemmän kotitekoinen keitto reseptejä, että voisit nauttia:

    • Corn Chowder
    • Sitruuna kanakeitto Orzo
    • Autonromu Potin kasviskeitto
    • Pasta Fagioli Keitto
    • Kana ja Villi Riisi Keitto
    • New England Clam Chowder

    Tulosta Pin

    5 1 ääni

    Helppo ranskalainen sipulikeitto

    Tämä helppo ranskalainen sipulikeitto on yksi parhaita keittoja maailmassa!, Perinteinen ruokalaji tekee yksinkertaisen ja herkullisen aterian koleana päivänä!,on soup, French Onion Soup

    Prep Time 15 minutes
    Cook Time 1 hour 15 minutes
    Total Time 1 hour 30 minutes

    Servings 8 people
    Calories 293kcal
    Author Blair

    Ingredients

    • 2 tablespoons salted butter
    • 3-4 large Vidalia onions (about 3 lbs.,”>

    8 kuppia lihaliemessä

  • 1 rkl Worcestershire-kastiketta
  • 1 laakerinlehti
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • Suolaa ja pippuria, maun mukaan
  • 1 patonki, viipaloitu ¾ -tuuman paksuinen kierrosta
  • 8 unssia Sveitsin tai Gruyere-juustoa, silputtu