Jujube päivässä pitää lääkärin loitolla. Jujube voi olla monille länsimaalaisille eksoottinen hedelmä, mutta se on hyvin yleinen Kiinassa ja muissa Aasian maissa. Erilaisista ilmastoista ja maantieteellisistä paikoista johtuen Kiinassa yleistyvät hedelmät saattavat olla melko outoja muiden maiden ihmisille. Joka päivä ei nimittäin ole piikkareita, turkiksia tai lonkeroita osana hedelmää.
tutkimme joitakin oudonmuotoisia ja elinvoimaisia hedelmiä, joita esiintyy tyypillisesti Kiinan markkinoilla.,
Buddhan Käsi (佛手 Fó shǒu):
Tämä outo hedelmä näyttää tentacled oranssi, ja vaikka se voi syödä kuin niin, segmentoida ”sormet” (usein kautta candying tai zesting kuori) se on arvostettu sen voimakas citrusy tuoksu. Buddhan kättä käytetään myös koristekasvina.,
BayBerry (杨梅 Yáng méi):
Kuvan Lähde
Yleisesti tunnettu Kiinalainen bayberry, ja Kiinan mansikka (muiden nimiä), kiukkuinen punainen hedelmä on kirpeä-makea kaksinaisuus useimmat marjat, syötävä ihon ja kuoppa keskellä. On olemassa kaksi tyyppiä, makeampi muunnos tuoretta kulutusta tai mehustusta ja hapan variantti, tuottaa kuivattuja hedelmiä. Yangmei voidaan myös purkitettu, jumissa ja käymisen alkoholijuoma.,
Kumkvatit (金橘 Jīn jú):
kumkvatit, pienin sitrushedelmien maailmassa, näyttää rypäleen kokoinen oranssi ja on syötävä kuori. Se syödään tuoreena, mutta voidaan myös maustekurkkua ja sokeroitu tai tehdä hilloa. Kumquats ovat useimmiten syödään festivaali päivää, kuten Kiinalainen Uusi Vuosi ja ovat enimmäkseen makea ja hieman hapan, kanssa kattava ja odotettavissa oranssi-kuin maku.,
Dragon fruit (火龙果 Huǒ lóng guǒ)
Kuvan Lähde
Tämä juliste lapsen eksoottisia Aasialaisia hedelmiä oikeastaan peräisin Keski-Amerikassa, mutta sen käyttöönoton jälkeen Aasiaan, se tuli suosittu Kiinassa. Hedelmässä on pehmeä, nahkea punakuorinen ja ulospäin levittäytyvät puna-ja viherasteikkomaiset ulokkeet. Liha on yllättävän Valko-harmaa väri, jota täplittävät pienet mustat siemenet. Sitä syödään usein raakana tai mehevänä, ja se on yleisesti käytetty jälkiruokien maku., Dragonfruit on makea joskaan ei erityisen flavorful ja on sanottu, on lievä meloni-kuin maku.
Mangosteen (山竹 shān zhú)
Peräisin Indonesia, mangosteen vähitellen tiensä paikallisen Kiinalaisen hedelmiä markkinoilla ja sydämissä Kiinalaisia. Mangosteenissa on hyvin makeaa (lähes liian makeaa) ja pehmeää lihaa. Halkeilua mangosteen on helppoa, koska kuori on pehmeä risteytys nahkea ja woody.
Jujube (大枣 dà zǎo):
Frank C., Müller
jujube on suosittu kiinalainen hedelmä, jota usein kuivataan ja käytetään välipalana tai kiinalaisessa keittiössä. Sitä käytetään myös laajalti kiinalaisessa perinteisessä lääketieteessä, koska sen uskotaan olevan hyödyllisiä ominaisuuksia tulehdusta ja stressiä ehkäisevänä aineena. Kuivuessaan se muuttuu syväksi, ruskehtavan punaiseksi ja sen makeus voimistuu. Myös raikas jujube on suosittu, väriltään vihreä ja tummanruskea. Se on makea ja sen rakenne muistuttaa omenaa.,
Durian (榴莲 liú lian):
Jotkut ihmiset kutsuvat durian, että ”Kanye West Hedelmiä” – olet joko rakastavat sitä tai vihaa sitä. Durianin pistävä tuoksu tekee siitä yhden maailman kiistellyimmistä hedelmistä. Kuvattu haisi kuin ”sukat, mätää lihaa ja sian ulostetta”, se on kielletty Singaporessa metroissa. Silti moni Kiinalainen ei saa siitä tarpeeksi runsasta lihaa. Jotkut kuvailevat sen maistuvan lievästi makealta, mantelimaiselta ja lähes täyteläiseltä juustokakulta. Se on niin suosittu, että Kiinassa on durian-makuisia karkkeja., Älä kuitenkaan syö liikaa, tai muuten saatat saada tulvan sisäistä lämpöä ja olla ”tulessa” kiinalaisen lääketieteen mukaan.
Related: Chinese Medicine: Are You ”on Fire” or ”Taking Cold?”
8. Pomelo (柚子 YÒU ZI):
pomelo on eräänlainen Aasian greippi, joka voi olla koko koripallo. Maku on greippiä makeampi, ja sitä syödään Kiinassa usein raakana illallisen jälkeisenä välipalana. Kiinassa sitä pidetään hyvän onnen symbolina, ja se sijoitetaan usein taloon koristeeksi erityisesti lomien, kuten kiinalaisen uudenvuoden, aikana.,
Yuzu (日本柚子 rì běn yòu zi):
Andrew c (puhua)
Tämä sitrushedelmien näyttää epätäydellinen, ryppyinen oranssi. Se on lähtöisin Kiinasta, mutta on saavuttanut suuremman aseman Japanissa ja Koreassa, jossa sitä käytetään laajemmin ruoanlaitossa. Kiinaksi se tunnetaan nimellä ”japanilainen greippi.”Se on yleistynyt myös amerikkalaisessa ja eurooppalaisessa keittiössä. Yuzu maistuu appelsiinilta, mutta on enemmän hapokas, kanssa kuori, joka on voimakas tuoksu, ja kuten Buddha käsi, on usein käyttää hajuvettä.,
Mulberry 桑葚 (sāng shèn)
mulberry muistuttaa pitkänomainen blackberry, ja maistuu hyvin samankaltainen. Mulperinmarjoja käytetään usein karhunvatukoiden tai mustikoiden sijasta paikallisissa Kiinalaistuotteissa, kuten jogurtissa. Miksi mulperinmarjat ovat suosittuja? Mulberry leaf on ainoa asia, silkkiäistoukat syövät, ja Kiina on yksi suurimmista silkki tuottajia maailmassa.
Wampee (黄皮 huáng pi -):
Kiinalainen nimi nämä sumea golden hedelmät on suoraan käännetty ”keltainen iho.,”Sen iho on syötävä mutta hieman kitkerä ja siinä on mehevä sisäfilee, joka ympäröi kahdesta kolmeen suurta vihreää siementä. Tätä hedelmää käytetään myös laajalti kiinalaisessa perinteisessä lääketieteessä sairauksien parantamiseen keuhkoputkentulehduksesta hilseeseen!
Litsi (荔枝 li zhī):
minä, Luc Viatour
Litsi: litsi on myös piikikäs punainen hedelmä, vähän isompi kuin kirsikka, kuopan ympärillä on syötäväksi kelpaamattomat kuori ja hieman läpikuultava maitomainen lihaa. Se on erittäin korkea C-vitamiinissa ja on mehukas ja makea miellyttävällä ripauksella kirpeyttä., Se on enimmäkseen syöty tuoreena,mutta sitä voi myös säilöä. Sitä löytyy monista jähmettyneistä jogurttipaikoista Yhdysvalloissa suosittuna topparina. Se on myös suosittu maku monien Aasian juomia, välipaloja ja jälkiruoka tuotteita.
Longan (龙眼 lóng yǎn):
Kuvan Lähde
longan hedelmä on Kiinalainen nimi, joka kirjaimellisesti käännettynä ”Dragon Eye”, sillä liha on läpikuultavuus, joka on tarpeeksi, jotta kaivoon voidaan nähdä tumma varjo sisällä (muistuttaa pitäisi iris)., Se liittyy litsi ja on samanlainen meikki, vaikka longan on tasaisempi ruskea kuori ja on vähemmän mehukas ja makea. Sitä voi syödä tuoreena, mutta se kuivataan usein (kuivuessaan se muuttuu tummanruskeaksi) välipalaksi tai kiinalaisten ruokien lisukkeeksi.
Rambutan (红毛丹 hóng máo dǎn):
Muhammad Mahdi Karim
Rambutan: Tämä on toinen sukulainen litsi (ja laajennus, longan) ja on nahkoineen ulkonäkö. Punainen iho kuorii pois litsi-kuten sisustus, joka maistuu rypäleen-kuten ja voi syödä keitettyjä tai tuoreita., Siemen on itse asiassa syötävä, vaikka se pitää ensin kypsentää. Siinä on erilaisia ravintoaineita, kuten monia C-vitamiini-ja B-Vitamiiniperheestä.