– todella hyvä Curry-Riisiä, joka ei petä! Tämä pilaf-tyylinen pörröinen basmati-riisiresepti on maustettu arkisella curryjauheella sekä lisämausteilla, jotka antavat sille makua.
makeus porkkanaa ja herneitä, ripottele cashew ja valkosipuli maku pohja, tämä on riisiä lisuke, joka piristää tahansa aterian. Tai tarjoa rapeaksi paistettujen kananmunien kanssa super pikaruokana!
Curry-Riisi – ajattele mahdollisuudet!,
Vain 2 tuntia sitten, jätin 8 iso-astioiden tämä Curry-Riisiä ihana joukkue paikallisen eläinlääkärin klinikalla (yksi säännöllinen paikkoja, joihin en ota ylijäämä ruokaa) sekä tekstin, joka meni tyyliin näin:
”currylla maustettu basmati riisin, ei liian mausteinen, fab riisi, puolella, mutta voi myös syödä tavallista. Käytä tehdä nopea ateria esim. munat aurinkoinen puoli ylös tai viipaloi kova keitetty, yksinkertainen rapea pannulla paistettua kalaa tai valkosipulin katkarapuja(reseptejä sivustollani!!!), jopa tölkki tonnikalaa, lohta jne Jogurtti erittäin suositeltavaa.,”
ja siinä pikakirjoituksessa, jonka jätin ruoan kanssa, olen juuri lyönyt kaikki korkeat pisteet tästä reseptistä. Minun pitäisi tehdä se useammin! 😂
Mitä tarvitset
Tämä resepti vaatii vähän enemmän mausteita kuin vain Currya, koska olen yleensä löytää, että asiat tehdään vain currya joskus puute maku (vaikka tämä yksinkertainen Arjen Kana Curry ja Curry Makkarat ovat poikkeus tästä säännöstä!,)
joten valitsen curryn maun muutamalla lisämausteella – kuminalla, korianterilla ja paprikalla sekä mausteeksi chilijauheen, joka on valinnainen.
Tämä Curryriisi on basmati-riisiresepti, koska se on päällä. Pähkinäinen maku sopii makuja tässä resepti, mutta siellä on runsaasti muita riisi vaihtoehtoja, että olen katettu resepti muistiinpanoja.
lisäsin raastettua porkkanaa ja herneitä ylimääräisiä maku ja rakenne – he lisätä makeutta, joka todella nostaa tämä tavallisesta pilaf resepti. Sekä cashewpähkinöitä ja tuoretta korianteria / korianteria.
Katso näitä ainesosia., Tästä tulee voittaja! 😇
salaisuus pörröinen, tarjous basmatiriisiä
Tämä resepti alkaa kuin mikä tahansa tavallinen pilaf, sauteing aromaatit – tässä tapauksessa valkosipuli, inkivääri (valinnainen), sipuli ja porkkana. Tämän jälkeen lisätään raaka huuhdeltu Basmati-riisi, mausteet, sitten kana-tai kasvisliemi/varasto.
seuraava vaiheet ovat keskeisiä, jotta sinulla on pörröinen tarjous riisi, joka ei ole tahmea tai epätasaisesti kypsennetty:
- Työnnä mitään ulkonevat riisin jyvien pinnan alla nestettä;
- Tuo neste kiehua.,
- Kun on kuplia koko nesteen pinta (ei vain reunoilla potin), kiinnitä kansi, käännä lämpö alas ALHAINEN ja paista 14 minuuttia. Ei kurkita!
- ota lämmöstä ja levosta rauhassa 10-15 minuuttia. Riisi jatkaa kypsymistään ja imee kaiken jäännösnesteen.
- pöyhi kumiroiskeella ei haarukalla (rikkoo pitkät jyvät), ihmettele, kuinka pehmeä mutta pörröinen riisi on, ja tarjoile!
Miksi huuhtele basmatiriisi? Et yleensä tee noin!,
Se on totta, useimmat riisi reseptit sivustoni ei edellytä riisi huuhdotaan, ei edes silloin, kun tavallinen ruoanlaitto basmati-riisiä.
vaihe huuhtelemalla riisi kutsutaan, koska tässä pilaf tyyli riisiä, on vihanneksia, jotka iilimato neste, joka voi aiheuttaa basmatiriisiä tulla hieman gluier kuin ihanteellinen.
Tämä on ainutlaatuista basmati-riisissä. Muut maustetut riisi reseptejä, kuten kreikan Sitruuna Riisi -, Kookos-Riisi ja Meksikon Punainen Riisi on valmistettu muun tyyppisiä valkoinen riisi, jotka eivät ole yhtä herkkiä, kun ruoanlaitto vihanneksia.,
Sinun ei tarvitse huuhdella basmati riisi kun ruoanlaitto se tavallinen, koska ei ole mitään muita ainesosia, vaikuttaa ruoanlaitto prosessi, joten se voidaan keittää ilman huuhtelua ja se tulee ulos pörröinen.
olen suuri fani maustettu riisi reseptejä, koska se tekee aterioinnin mielenkiintoinen / nopea ja helppo. Kun sinulla on puolella näin paljon makua, se ottaa näyttämön joten se on vain noin täydentämällä ateria joitakin helppoja vihanneksia ja proteiinia. Olen poksauttanut ideoita alla!, – Nagi x
Miten / mitä tarjoile Curry Riisin
- Hyvä ottaa kokoontumisia osana juhla (reheats erittäin hyvin)
- Loraus tavallinen jogurtti – tärkeää!,
- Lisätä joitakin tavallinen tomaatti ja kurkku kiilat mehukas tuoreus, tai tämä Arjen Kaali Salaatti
- Jotkut keitetty proteiini ehdotuksia:
- Valkosipuli Kanan Reidet
- Valkosipuli Katkarapuja
- Rapeaksi pannulla paistettua kalaa
- Mehukas Paistettu Broilerin Rintaa
- Marinoituja Kyljyksiä tai Pihvi
- Naudanliha Kebab, Karitsan Löydät tai turkkilainen Kebab
- Marokkolaisia Lihapullia
- Kotitekoinen Kana Döner Kebab (lihaa vain, tehdä Kebab levy!,)
- Paahdettu Valkosipuli Sienet,
- Super nopea ateria – munia aurinkoisella puolella ylös tai keitetty (hyvin tyypillinen Aasian/Intian niemimaalta tapa lisätä proteiinia ateriaa)
- Lisää purkki tonnikalaa tai lohta, tai kokeile kuuma savustettu lohi tai taimen
currylla maustettu Basmati Riisin RecipeWatch, miten tehdä se
Nälkä lisää? Tilaa oma uutiskirje ja seuraa pitkin Facebook, Pinterest ja Instagram kaikki uusimmat päivitykset.,
Curried Rice (Basmati rice)
Finishes:
- ▢ 1 cup (150g) cashews , roasted, unsalted
- ▢ 1/2 cup coriander/cilantro leaves , finely chopped
- ▢ Yogurt , for serving (optional)
Instructions
-
Rinse rice until water runs pretty clear, then drain well., (Liite 4)
-
Sulata voi pienessä keskipitkällä potin (tai suuressa kattilassa) yli keskipitkän kuumuudelle.
-
Lisää valkosipuli ja inkivääri, kokki 30 sekuntia. Lisää sipuli ja keitä 2 minuuttia, kunnes se on osittain läpikuultavaa.
-
lisää porkkana ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes se on pehmennyt ja makea.
-
Lisää riisi ja sekoita takki kaikki jyvät öljyä.
-
Lisää Mausteet ja sekoita takki riisiä.,
-
Lisää liemi, herneet, suola ja pippuri, sekoita. Jos jokin riisi työntyy pinnan yläpuolelle, tökkää se nesteen alle.
-
Kun koko pinta neste on kytevän, sekoita kerran, aseta kansi päälle ja heti käännä lämpö alas ALHAINEN.
-
Keitä 14 minuuttia, älä kurkistaa, kun ruoanlaitto!
-
Nosta kantta hieman ja nopeasti, kallista potin varmista neste on imeytynyt. Kiinnitä kansi takaisin päälle ja poista kuumuudesta.,
-
seiso 10 minuuttia rauhassa.
-
Käytä kumi lastalla varovasti pöyhiä riisi. (Liite 6)
-
Lisää suurin osa cashewpähkinöitä ja korianteri, sekoita kautta.
-
Siirto palvelee kulhoon, ripottele päälle loput pähkinät ja korianteri. Katso postista ideoita.
Resepti Huomautuksia:
2. Chilijauhe – tämä on puhdasta jauhettua chiliä, mausteisuutta varten, joten säädä maun mukaan. Chilijauhe on Yhdysvalloissa mausteseos, joka ei ole kovin mausteinen. Jos et saa puhdasta jauhettua chilijauhetta, sub cayennepippurilla.
3. Ghee on intialaisessa ruoanlaitossa käytettävää kirkastettua voita. Maistuu täyteläiseltä voilta. Ei välttämätöntä tässä reseptissä.
4., Riisi-basmati on ihanteellinen tähän reseptiin, pähkinäinen aromi lisää yleistä makua. Voi käyttää myös muuta tavallista valkoista riisiä – pitkäjyväistä tai jasmiinia (parhaat subit), keskikokoista*, lyhytjyväistä* tai sushiriisiä*. Ei sovellu: ruskeaa riisiä, mustaa riisiä, villiriisiä, paellaa tai risotto-riisiä. Kvinoan kanssa ei ole kokeiltu.
* riisi on tarttuvampaa, sellainen on noiden paheitten luonne.
miten huuhdon riisin: joko sijoita siivilään ja juokse veden alla 30 sekuntia liikuttaen riisiä käsilläsi, kunnes vesi valuu melko kirkkaaksi. Tai tee tämä kulhossa, heiluttaen riisiä ympäriinsä ja vaihtaen vettä noin 4 kertaa., Valuta riisi hyvissä ajoin ennen käyttöä. Tähän reseptiin ei tarvitse liottaa riisiä – huomasin, ettei sillä ole merkitystä pöyhkeyden kannalta.
5. Liemi / kanta – muista käyttää alhainen natrium liemi (kanta), muuten se päätyy liian suolainen. Jos käytät varastojauhetta, bouillon-kuutiota tai konsentraattia + kuumaa vettä liemen tekemiseen, jätä suola kokonaan pois.
6. Yleistä:
– skaalaus resepti: jos skaalaat alas, muista käyttää pienempää kattilaa muuten riisi ei kypsy tasaisesti.
– älä käytä haarukkaa basmati-riisin pöyhimiseen, se rikkoo pitkät jyvät.,
Nutrition Information:
Elämän Dozer
olen jakanut tämän flashback Dozer pentu valokuva Instagram viikonloppuna. Se sai enemmän tykkäyksiä kuin reseptini!! Olen niin loukkaantunut – hän varastaa minun thunder! 😂
