Tämä viesti voi sisältää affiliate linkit, jotka eivät vaihda hinta, mutta jakaa joitakin komissio.
Unohda tacoja ja juhlistaa Cinco de Mayo joitakin Charro Papuja (Frijoles Charros) keittää Heti Potin ja palveli rinnalla carne asada, grillattu Meksikolainen street maissi, tuore tortilloja, ja horchata herkullinen ja kulttuurisesti aitoa Meksikolaista ruokaa kokemus kotona!
lisää herkullisia papureseptejä, muista kokeilla Pikaruukkupapuja, Pikaruukkupossua ja papuja sekä parhaita paistettuja papuja-reseptejä!,
– minulla on ollut suuria rakastan Meksikolaista ruokaa siitä lähtien, kun olin pieni, ja alkoi pyytää äidin kotitekoisia shredded beef burritot joka vuosi minun syntymäpäivä illallinen. Ensimmäinen työpaikkani oli meksikolaisessa ravintolassa, ja kokkaan meksikolaista ruokaa useammin kuin melkein mitään muuta kotimme ruokaa.
se johtuu osittain siitä, että molemmilla tyttärillämme on melko merkittävä osa heidän geneettisestä koostaan, joka on latinalaisamerikkalainen.
olen maininnut aiemmin, että perheemme on rakennettu adoption kautta., Muutama vuosi sitten teimme dna-testaus meille kaikille selvittää geneettiset taustat ja tulokset olivat niin kiehtovia, että sain inspiraation alkaa tutkia joitakin elintarvikkeita, kulttuurien, että me tulemme tapa rakentaa jaettu perheen historia ja syleilee meidän ohi.
samoilla linjoilla olen tehnyt grillattua kanaa shawarma huivi Lähi-Idästä, Dublin hemmotella (ja monia muita reseptejä) Irlannista, hapankaalia & makkaroita Saksasta, ja monia muita Meksikolaisia ruokia.,
en aina tuoda sen ylös, mutta mahdollisuudet ovat, kun yritän jotain, ja pyrimme aitous resepti, olen ajatellut yksi meidän perintöön prosessi ja käyttää ruoka yhdistää meidät menneisyytemme.
i just love how food can help us understand and explore the world like that!
Muuten, suosittelen dna-testaus kaikille-palvelun kautta, kuten ancestry.com tai 23andme.com. En ole sponsoroi tai käyttää affiliate linkkejä näistä sivustoista, se on vain jotain, että olen super iloinen, että teimme ja että kaikki saisivat oppia enemmän itsestään.,
Joten vaikka haluaisin väittää, että tämä on aito Meksikon charro pavut resepti, Myönnän, että olen vain äiti tekee parhaansa luoda yhteyksiä ja identiteetin hänen tyttärensä yrittää kokata ja käyttää makuja ruokaa, joka ei välttämättä ole oma henkilökohtainen tausta.
onneksi on paljon resursseja sekä päällä että offline auttaa minua aitouden tavoittelussa.
miksi amerikkalaiset juhlivat Cinco de Mayoa?,
lupaan päästä reseptiin, mutta nörtti minussa on kysymyksiä, joihin piti ensin vastata! Kuten miksi juhlimme Cinco de Mayoa Yhdysvalloissa?
Useimmat Amerikkalaiset ajattelevat, Cinco de Mayo juhlia Meksikon itsenäisyyspäivä, mutta se on itse asiassa 16. syyskuuta, ei Voi 5th!
Cinco de Mayo on oikeastaan hyvin paljon todellinen meksikolais-amerikkalainen loma! Vaikka voit lukea tästä vielä yksityiskohtaisemmin, todellinen syy Cinco de Mayon juhliin Yhdysvalloissa palaa Yhdysvaltain sisällissotaan ja samanaikaiseen konfliktiin vuonna 1862 Meksikossa ranskalaisten kanssa!,
5. Toukokuuta 1862 Puebla, Meksiko taistelu tapahtui välillä alakynnessä Meksikon armeijan ja kuulemma ylivoimainen ranskan joukot suurempi konflikti, joka kesti vuosia.
Katso, Meksiko oli lainattu raskaasti Ranska aiempina vuosina, ja Ranska lähetti joukkoja Meksikoon takaisin se, kun todella haluavat laajentaa Ranskan vaikutusvaltaa ja antaa heille jalansijaa Meksikossa tukea Konfederaation Armeija YHDYSVALLOISSA, jossa Ranska tiesi, että olisi heikompi, jaettu U. S. A. ja enemmän mahdollisuuksia ranskan hallinnassa.,
Jos Ranska olisi voittanut Pueblan taistelun, sillä olisi ollut mahdollisuus auttaa Konfederaatiota Yhdysvaltain sisällissodassa, jonka he näyttivät voittavan.
sen Sijaan, Meksikon voitto tuli käännekohta pitämällä pois Ranska, jossa Unionin joukkojen mahdollisuus tehdä ennakot, joka lopulta pelasti yhdysvallat.
Cinco de Mayo oli oikeastaan ensimmäinen vietetään Latinot Kaliforniassa vuonna 1863, seuraavan vuoden taistelun, jossa paraateja, ihmiset pukeutunut sisällissodan univormut ja puheita siitä, miten Taistelu Puebla sovi suurempi kerronta orjuuden lakkauttamisesta.,
Mutta se tuli lopulta enemmän juhla Meksikon identiteetti ja jatkamme juhlia sitä paljon, kuin me juhlia St. Patrick ’ s Day in the U. S. A. – painottaen ruoka, kulttuuri ja perinteet ovat peräisin maasta, mutta joilla on hyvin vähän historiallista tietoa merkityksen päivämäärä.
mitä ovat Charropavut?
Charro pavut, joka tunnetaan myös nimellä frijoles charros tai ”cowboy beans”, sai nimensä Meksikon cowboyt, jotka söivät niitä.,
– He ovat perinteinen Meksikolainen lisuke, jotka näyttävät saaneen alkunsa Pohjois-Meksikossa ja tehdään ruoanlaitto kuivatut pinto pavut pitkä ja hidas, kunnes pehmeä, mutta ei sentimentaalinen, ja ainesosia, kuten sipuli, valkosipuli, paprikat, tomaatit, ja lihaa (yleensä pekonia, mutta joskus kinkkua, makkaraa, ja chorizo).
Siellä on muunnelma charro pavut tunnetaan borrachos papuja, joka on olennaisesti sama resepti, vain Meksikon olutta lisätään charro pavut (kännissä tarkoittaa ”humalassa” espanjaksi).,
Miten Tehdä painekattila Charro Pavut
Vaikka voit ehdottomasti tehdä tämän helppo charro pavut resepti hidas liesi tai liesitaso lisäämällä hieman ylimääräistä vettä ja liotus pavut yön yli etukäteen, Halusin käyttää minun Instant Potin niitä, joten minun ei tarvinnut suunnitella etukäteen.,
sain Instant Potin pari kuukautta sitten, ja olen kokeillut sen kanssa siellä täällä, vaihtelevalla menestyksellä.
Mutta tämä on ensimmäinen painekattila resepti, että olen valmis jakamaan täällä blogissa, koska ruoanlaitto pinto pavut painekattila on niin paljon nopeampi kuin keittotaso tai hidas liesi ja ne osoittautui hämmästyttävä!,
– Se on erittäin palkitsevaa ottaa resepti, joka normaalisti kestää vähintään 8-10 tuntia ja on ne valmis alusta loppuun noin 1 tunti 15 minuuttia valmistusaika.
Jotta nämä charro pavut painekattila, aloita ruoanlaitto pekonia pohjassa Instant Potin kuullota asetus.
Kun pekoni on melkein rapeaksi, lisää sipuli ja valkosipuli ja kypsennä muutama minuutti, kunnes sipulit alkavat pehmetä.
sitten on vain lisättävä kaikki jäljellä olevat ainekset ja painettava nappia!, Kun Instant Potin paineistaa, pavut vain kestää 30 minuuttia kokki, jonka jälkeen noin 30-45 minuuttia paine vapauttaa omasta.
Charro beans go great with carne asada, guacamole, Mexican rice, grilled Mexican street corn ja pico de gallo.,
Lisää Meksikon Reseptejä ihastut
- Shredded Beef Burritot
- Cheesy Chicken Quesadillas
- Baja Fish Tacos Resepti
- Kasvissyöjä Sveitsin Chard ja Pinto Papu Burritos
- Savuinen Kana Tinga Tacoja
- Grillattua Porsaan Ystävä al Pastori
- Helppo Meksikolainen Ravintola-Style Salsa
- Raikas, Aito Pico De Gallo
- PARAS Guacamole Resepti Koskaan
muista SEURAA MINUA INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, ja TWITTER lisää hyviä resepti vinkkejä ja ideoita!,c, jauheliha
Ohjeet
- Instant Pot käyttämällä kuullota asetus, kokki hienonnettu pekoni rapeaksi., Lisää sipulit ja valkosipuli, ja keitä kunnes sipulit ovat pehmenneet. En valuta pekonia rasvaa, koska mielestäni se lisää maku charro pavut, mutta jos siellä on paljon, et voi valua suurin osa siitä ennen kuin lisäät sipulit, jättäen vain pieni kokki sipulia.
- Lisää kaikki loput ainekset pekonia, sipulia ja valkosipulia, sitten kiinnitä kansi ja vaihda asetukseksi korkea paine (my Instant Potti on painike ”papuja/chili”, että en paina-näppäintä ja asetettu ”Normaali”) 30 minuuttia.,
- kun aika on kulunut umpeen, anna painekattilan tehdä täydellinen luonnollinen vapautus ennen kannen poistamista. Se kestää noin 30-45 minuuttia.
Huomautuksia
Jos tekee hidas liesi, noudata samaa lähestymistapaa ruoanlaitto pekonia, sipulia ja valkosipulia ensin pannulla, lisää sitten loput ainekset plus yksi ylimääräinen kupillinen vettä ja keitä miedolla 8-10 tuntia tai korkea 4-5 tuntia., Ei tarvitse liota pavut, jos käytät hidas liesi lähestymistapa, mutta jos et halua liota niitä yön yli etukäteen, ensin, ne keitä 5-7 tuntia miedolla sijaan 8-10.
sovitettu Five Heart Homesta.
Ravitsemus Tiedot:
10
Määrä Per Annos:Kalorit: 260Saturated Rasvaa: 3gCholesterol: 14mgSodium: 806mgCarbohydrates: 29gFiber: 7gSugar: 1gProtein: 13g