Miten Tulla Baarimikko
Saat koulutus tarvitset: Etsi kouluja Baarimikot lähellä sinua!
useimmat baarimestarit oppivat taitonsa lyhytaikaisella, yleensä muutaman viikon kestävällä työpaikkakoulutuksella. Muodollista koulutusta ei tarvita.
monia baarimikkoja mainostetaan muista työpaikoista niissä toimipaikoissa, joissa he työskentelevät. Hyväpalkkaisten laitosten baarimikot ovat yleensä osallistuneet baarimestarikursseille tai heillä on aiempaa työkokemusta.,
useimmissa osavaltioissa edellytetään, että alkoholijuomia tarjoilevat työntekijät ovat vähintään 18-vuotiaita. Baarimikkojen on tunnettava alkoholijuomien myyntiä koskevat valtion ja paikalliset lait.
Koulutus Baarimikot
Ei ole muodollista koulutusta tarvitaan joku tulla baarimikko. Kuitenkin, jotkut pyrkivä baarimikot hankkia taitojaan osallistumalla koulun bartending tai osallistumalla bartending luokat ammatillisen tai teknisen koulun., Näiden koulujen ohjelmiin sisältyy usein ohjeita valtion ja paikallisten lakien ja määräysten alkoholin myyntiä, cocktail-reseptejä, asianmukaista pukeutumista ja käyttäytymistä sekä baarin istuttamista. Kunkin ohjelman pituus vaihtelee, mutta useimmat kurssit kestävät muutaman viikon. Osa kouluista auttaa valmistuneita löytämään töitä.
Baarimikkokoulutus
suurin osa baarimestareista saa kokeneen baarimikon ohjauksessa työpaikkakoulutusta, joka kestää yleensä muutaman viikon., Koulutus keskittyy cocktail-resepteihin, baarin asennustoimenpiteisiin ja asiakaspalveluun, mukaan lukien kurittomien asiakkaiden ja muiden haastavien tilanteiden hoitamiseen. Toimipaikoissa, joissa baarimikot tarjoilevat ruokaa, koulutus voi kattaa ryhmätyön ja asianmukaiset ruoankäsittelytoimenpiteet.
Jotkut työnantajat opettaa bartending taitoja uusia työntekijöitä tarjoamalla self-opinto-ohjelmia, online-ohjelmia, videoita, ja opastavia esitteitä, jotka selittävät palvelu taitoja., Tällaiset ohjelmat viestivät perustamisen filosofiasta, auttavat uusia baarimikkoja rakentamaan suhteita muuhun henkilökuntaan ja juurruttavat halua työskennellä osana tiimiä.
monet osavaltiot ja paikkakunnat vaativat baarimikkoja suorittamaan vastuuhenkilökurssin. Kurssi liittyy valtion ja paikallisten alkoholilakien, vastuullisten palvelukäytäntöjen sekä konfliktinhallinnan alaan. Kursseja voi olla tarjolla sekä henkilökohtaisesti että verkossa. Palvelimella, omistajalla, isännöitsijällä tai yrityksellä voi valtion ja paikkakunnan mukaan olla lupa myydä alkoholia.,
työkokemusta Liittyvä Ammatti Baarimikot
Jotkut baarimikot saada läpi liittyvä työkokemus. Ne voi aloittaa koska baarimikko auttajia ja edistystä täysimittaiseksi baarimikot, kun he oppivat perustiedot sekoittaminen ja reseptejä. Jotkut baarimikot saattavat aloittaa tarjoilijoina ja tarjoilijoina tai ruoka-ja juomatarjoilijoina ja niihin liittyvinä työntekijöinä.
Baarimestareille tärkeitä ominaisuuksia
viestintätaidot. Baarimikkojen on kuunneltava tarkasti asiakkaidensa tilauksia, selitettävä juoma-ja ruokatarvikkeita sekä tehtävä menusuosituksia., Heidän pitäisi myös pystyä keskustelemaan asiakkaiden kanssa erilaisista aiheista ja luomaan ystävällinen ja viihtyisä ympäristö.
asiakaspalvelutaidot. Baarimestareilla on oltava hyvät asiakaspalvelutaidot toistuvan liiketoiminnan varmistamiseksi.
Päätöksentekotaidot. Baarimikkojen on pystyttävä tekemään hyviä päätöksiä. Heidän pitäisi esimerkiksi pystyä havaitsemaan päihtyneet ja alaikäiset asiakkaat ja kieltämään palvelu näiltä henkilöiltä.
fyysinen kestävyys. Baarimikot viettävät tuntikausia jaloillaan kävellen ja seisten samalla, kun he valmistavat juomia ja palvelevat asiakkaita.
fyysinen vahvuus., Baarimestareiden pitäisi pystyä nostamaan ja kuljettamaan raskaita viinaa, olutta ja muita baaritarvikkeita—tapauksia, jotka painavat usein jopa 50 kiloa.