Skandinavia on laaja alue, joten luulisi, että se olisi vaikeaa, niin suuri alue sopia yhdistävä juoma. Mutta akvaviittia löytyy Pohjois-Saksasta Suomen syrjäisimmille alueille. Tämä vuosisatoja vanha Pohjoismainen henki on erityinen.

Kun katsot tarkkaan, akvaviitti ei ole niin erilainen kuin suosikki gini—neutraali henki maustettu yrttejä ja kasvien. Sen kiehtova luonto asuu eri tuoksuja, makuja ja neste on kiehtova tulli., Aseta siis lautanen pikkelöityjä kaloja ja keksejä ja kaada lasi Skandinavian signature-henkeä.

1. Aquavit On Erityisen Hyvä Kuminan (ja Tilli) Ystäville

Jos uskot, että mikään ei vedä vertoja laatu leipä ruisleivän, mahdollisuudet ovat sinun rakkaus aquavit. Viljasta tai perunasta tislattua neutraalia henkeä (kuten vodkaa tai giniä) aquavit on yleisimmin maustettu kuminalla sen hallitsevana mausteena, vaikka myös tilli on yleistä. Aquavitin tyylit vaihtelevat ja sisältävät usein muita mausteita, kuten fenkolia, korianteria, sitrusta ja anista.

2., Aquavit Is the National Spirit of Scandinavia

Heading to Sweden, Norway or Denmark? Pian saat lasin aquavitia. Caraway on ollut alueella jo pitkään yleinen maku, ja sitä pidettiin aikoinaan ruoansulatushäiriöiden parantajana. Että allekirjoitus mauste antaa aquavit suolaisia merkki, joka paria hyvin elintarvikkeita, jotka ovat muutoin vaikea parin kanssa, erityisesti perinteisen Pohjoismaisen syö silliä, savustettua kalaa ja pistävä juustoja.

3., Akvaviitti Oli Kerran Uskotaan olevan Parantavia Voimia,

Aquavit on peräisin latinan aqua vitae, joka tarkoittaa ”elämän vesi.”Nimi tulee aikaisin distillers uskoa henget olla parantava neste, ja sopimus on jaettu muiden liköörejä, kuten sana viski johtuvat Gaelic on uisce beatha tai brandy kutsutaan eau-de-vie.

Alkoholin, erityisesti infusoida yrttejä, oli luvannut auttaa torjua sairauden ja vanhuuden, ja näyttää siltä, että se oli yleisesti käytetty lääke aikana Black Death aikana., Nykyään aquavitia käytetään yhä usein runsaan ruoan sulattamiseen.

4. Voit Paahtoleipää Kuin Viikinki kanssa Aquavit

yhteinen malja kaikissa Pohjoismaissa, kun juhlii, skol (myös skål) on huusi juuri ennen kuin downing aquavit. Kun nostamalla lasi antaa skol, se on perinteinen säilyttää katsekontakti. Tämä tapa johtuu oletettavasti siitä, että viikingit pitävät silmällä toisia (ja mahdollisia uhkia) aina, jopa juhlan aikana.

5., Aquavit On Vähän juhlimaan

Vaikka aquavit on nauttia ympäri vuoden Skandinaviassa, se on erityisesti vallalla aikana, juhliin ja vapaapäivät. Norjalaisille 17. toukokuuta on perustuslakipäivä, juhlapäivä, jota vietetään paraateilla, juhlilla ja runsaalla akvaviitilla. Ruotsissa ja Tanskassa juodaan juhannusillallisilla riehakkaiden juomalaulujen tahdissa., Tällä hetkellä 200 juominen kappaleita omistettu aquavit (tai snapsi/napsahtaa, koska se on myös kutsutaan) on kirjattu Historiallinen Museo Viiniä & Henget Tukholmassa, ja vuotuinen kilpailu, haasteet, paikalliset edelleen kirjoittaa uusia.

6. Aquavit vaihtelee alueittain

aquavitin maustamiseen käytetyt erityiset yrtit ja mausteet määräytyvät paikallisen mieltymyksen ja keittiön mukaan. Ruotsalainen ja tanskalainen aquavit tislataan yleensä viljasta, kun taas Norjalainen aquavit valmistetaan perinteisesti perunasta., Tanskalainen akvaviitti nojaa enemmän tilli, korianteri ja kumina ja nauttia jäähdytetty ammuttiin keskipäivällä lounas. Ruotsalaisessa aquavitissa on enemmän aniksen ja fenkolin makuja, ja sitä seuraa usein olut ja ateria pikkelöidystä sillistä. Se on aivan erilainen Norjassa, jossa aquavit on tarkoitus olla sipped hitaasti kokea sen piippu-vuotiaiden laatu ja erilaisia aromaattisia aineita, kuten kumina ja sitrushedelmien kuori.

7. Norjalainen Akvaviitti On Matkustellut

Tanska ja Ruotsi katsovat aquavit selkeä henki, mutta Norjassa, siellä on vahva perinne cask-aging., Norjalainen aquavit kypsyy sherry-tammitynnyreissä, jotka antavat hengelle kultaisen värin ja täyteläisen luonteen, jossa on ripaus vaniljaa. Linie Aquavit on yksi Norjan kuuluisimmista koska sen ainutlaatuinen ikääntymisen prosessia, että oli vahingossa löysi vuonna alussa 19th century, kun alus kuljettaa tynnyriä aquavit tiettävästi palasi kukaan myydä. Avattuna he olivat ottaneet ylleen tumman karamellivärin., Linie tarkoittaa ”line”, kuten sen tammitynnyreissä lastataan aluksia, jotka ylittää päiväntasaajan kahdesti, oletettavasti parantaa henki on maku ja tasaisuus johtuu tynnyriä’ jatkuva liikkuvan meren ja lämpötilan vaihtelut.

8. Jokaisella On Allekirjoitus Aquavit Juominen Tyyli

Pohjoismaalaiset ottavat aquavit siisti, sekä suoraan pakastimesta tai sipped rauhassa rinnalla ateria—se on harvoin tarjolla sekoitettu. Yksi poikkeus tapahtuu Kööpenhaminassa talvella, jolloin aquavit tarjoillaan kahvin kanssa kaffepunchina., Juoma valmistetaan laittamalla kolikon pohjalle kuppi, ja kaatamalla tarpeeksi kahvia kansi kolikon, sitten lisäämällä tarpeeksi aquavit tehdä kolikon uudelleen näkyviin. Baarimikot YHDYSVALLOISSA ovat todennäköisemmin käyttää aquavit cocktaileja, usein korvikkeena vodkaa tai giniä classic juomia, kuten Bloody Mary, Negroni ja ranskan 75.

9. Aquavit tekee roiskeita osavaltioissa

Haluatko saada kätesi pullolle?, Lisäksi tuodaan uhrilahjoja, kuten Norjassa on Linie Aquavit ja Tanskan Aalborgin Akvaviitti, kotimaisia valmistajia ovat myös alkaneet kokeilla aquavit. Krogstad Aquavit Portlandista, Oregonista ja North Shore Aquavit Chicagosta ovat tunnettuja baarimikkojen kanssa suolaisista kuminapeista. Seattlen Ääni Henget tuottaa aquavit-vuotiaiden American oak, vaikka Wisconsin on Gamle Oodi tarjoaa erilaisia tyylejä, kuten tilli, Juhla (perinteinen tyyli) ja Loma (infusoida appelsiininkuori, minttu ja maustepippuria).

10., Voit Tehdä Oman Aquavit Kotona

Se on yllättävän helppo tehdä aquavit kotona, ilman tislauksessa tarvitaan. Hyödyllinen aloitusresepti alkaa votkalla, joka infusoidaan kuminan siemenillä, tuoreella tillillä, tähtianiksella, fenkolin siemenillä ja sitruunan kuorella. Anna sen jyrkkiä muutaman päivän ja sinut palkitaan aromaattinen at-home aquavit, valmis sekoittaa verinen Marys tai seikkailunhaluisia vaihtoehtoja, kuten Barentsinmeren Collins. Yritä ensin suoraan.,