Wally Amos siempre será famoso, a pesar de que ya no puede llamarse así.
el hombre que creó el famoso Imperio de galletas de Amos hace tres décadas y finalmente perdió la propiedad de la compañía, así como los derechos de usar el nombre pegadizo, ahora dirige una modesta tienda de galletas en Hawai.
Pero él apenas dificultades. Además de ser propietario de Chip & Cookie en Kailua, el ex rey de las galletas es ahora un magnate de muffins.,
Amos, que cumplió 71 años este mes, es cofundador y accionista de Uncle Wally Muffin Co., cuyos productos se encuentran en 5,000 tiendas en todo el país, incluyendo Costco y Wal-Mart. La compañía, con sede en Shirley, Nueva York, espera producir 250 millones de muffins este año y 1 mil millones de muffins anuales para 2010.
Amos ya no luce una barba o su icónico sombrero de Panamá, ahora exhibido en un Museo Smithsoniano. Pero su sonrisa característica, su perspectiva optimista y su asombrosa capacidad de promoción permanecen sin cambios.
en realidad, Amos dice, la fama nunca le importó mucho.,
«ser famoso está muy sobrevalorado de todos modos», dijo Amos, quien ha vivido en Hawai desde 1977.
Uncle Wally’s Muffin Co. fue fundada originalmente como Uncle Noname Cookie Co. en 1992, pocos años después de que Amos perdiera al famoso Amos. El tío Noname, sin embargo, se hundió debido a la deuda y los problemas con sus fabricantes contratados.
algunas cookies eran demasiado pequeñas. Otros eran demasiado grandes. Algunas bolsas no contenían galletas.
la compañía se declaró en quiebra en 1996, abandonó las galletas y entró en muffins por sugerencia del Socio comercial de Amos, Lou Avignone., Amos dijo que le dijo: «Soy un hombre de galletas, pero si puedes hacer un buen panecillo, puedo venderlo. Si puedo comerlo, puedo venderlo.»
Esta vez, la compañía produce sus propios muffins sin grasa y pronto ofrecerá kits de magdalenas para llevar a casa.
«los Muffins fueron realmente nuestro Salvador», dijo Avignone, Presidente y director ejecutivo de la compañía.
mientras que el famoso Amos todavía usa ampliamente el nombre y la imagen de Amos en sus productos, el desafío del Tío Wally es hacerle saber a la gente que el hombre detrás de los muffins es Amos.,
«nos damos cuenta del valor de Wally Amos como marca, y nuestro objetivo es hacerle saber al público que el tío Wally es Wally Amos», dijo Amos.
mientras que los muffins pueden estar en su mente, Amos no podía abandonar por completo el negocio de las galletas. Su tienda de galletas, Chip & Cookie, está a un par de millas de su casa en la comunidad oceanside de Kailua.
la tienda vende cinco variedades de galletas del tamaño de un bocado por pound 9.89 La Libra, similares a las que vendió por primera vez en la famosa tienda Amos en Hollywood hace 30 años.,
Amos dijo que las famosas galletas Amos vendidas hoy por Kellogg Co. son diferentes a sus galletas, que tenían un montón de chocolate, mantequilla real y extracto de vainilla pura.
«no se puede comparar una galleta hecha a máquina con una galleta hecha a mano. Es como comparar un Rolls Royce con un Volkswagen», ha dicho.la portavoz de Kellogg, Kris Charles, dijo que la compañía no ha cambiado significativamente la receta original cuando adquirió Famous Amos en 2001, como parte de Keebler. Sin embargo, Famous Amos fue anteriormente propiedad de varias otras compañías, dijo.,
«estamos muy orgullosos de nuestras famosas galletas Amos y creemos que estamos produciendo productos de alta calidad y gran sabor», dijo.
Charles no revelaría los ingresos del famoso Amos, pero señaló que era la marca de galletas de más rápido crecimiento de la compañía.
La tienda fragante de Amos se trata tanto de leer como de cookies. A un lado hay una sala de lectura con docenas de libros donados y Amos generalmente pasa los sábados sentado en una mecedora, usando un sombrero de lúpulo de sandía, leyendo a los niños.
Además de galletas y muffins, promover la alfabetización es su pasión.,
El ex desertor de la escuela secundaria ha escrito ocho libros, se desempeñó como portavoz de Literacy Volunteers of America durante 24 años y ahora da charlas motivacionales a corporaciones, universidades y otros grupos. Su tarifa de discurso corre de 1 10,000 a 2 20,000, según el sitio Web de una agencia de reservas.
Amos ha ganado numerosos honores por su voluntariado, incluido el Premio de alfabetización presentado por el Presidente George H. W. Bush en 1991., «Su mayor contribución a su país no es su sombrero de paja característico en el Smithsonian, sino la gente que usted ha inspirado para aprender a leer», dijo Bush.
Amos dijo que siempre ha estado en el negocio para hacer amigos, no para vender golosinas.
«si respetas a tus clientes como amigos, ellos te respetarán y te apoyarán en los buenos y malos momentos», dijo. «Y te garantizo que experimentarás ambas cosas.,»
en su libro, «Man With No Name: Turn Lemons Into Lemonade,» Amos explica cómo perdió al famoso Amos incluso antes de que fuera vendido por 6 63 millones a una compañía taiwanesa en 1991.
a pesar de las ventas robustas, en 1985, el negocio estaba perdiendo dinero, por lo que Amos trajo inversores externos.
«Los nuevos propietarios se tragaron más de mi parte hasta que de repente descubrí que había perdido toda la propiedad en la compañía que fundé», escribió Amos. En poco tiempo, la compañía había cambiado de propietario cuatro veces.,
Amos reconoce tomar «algunas decisiones realmente malas», como ser demasiado controlador y no escuchar a otros que le aconsejaban hacer las cosas de manera diferente.
Amos dijo que desde entonces ha aprendido cuánto mayor puede ser el éxito con un buen equipo.
» tener tu cara o compañía con tu nombre, no puedes llevar eso al banco. Necesitas un equipo», dijo. «Soy un promotor, no un hombre de negocios. No soy un tipo de producción. No me gustan las compras.»
nacido en Tallahassee, Fla., Amos se mudó a la ciudad de Nueva York a los 12 años debido al divorcio de sus padres., Vivía con una tía, Della Bryant, que le enseñó a hacer galletas con chispas de chocolate.
más tarde abandonó la escuela secundaria para unirse a la Fuerza Aérea antes de trabajar como empleado de correo en la Agencia William Morris, donde se convirtió en agente de talentos, trabajando con The Supremes, Simon & Garfunkel y Marvin Gaye antes de pedir prestado 2 25,000 para lanzar su negocio de galletas.
las Cookies le hizo famoso, pero Amos tiene su propia visión: «quiero ser conocido como un hombre que se preocupaba por la gente. Un tipo que amaba a la gente y amaba la vida.”