a menos que te guste hornear, solo usas azúcar en polvo de vez en cuando. Y eso significa que de vez en cuando te topas con un recipiente medio abierto de azúcar en polvo que ni siquiera sabías que existía.
está bien, todos hemos estado allí.
y una vez que te das cuenta de que la bolsa oculta en la esquina del armario, la pregunta » ¿el azúcar en polvo va mal?»aparece inmediatamente.
afortunadamente para usted y cualquier otro panadero ocasional (yo incluido), el azúcar en polvo realmente no va mal., Si se almacena correctamente, dura años, por lo que incluso si compró el suyo hace unos años, debería estar perfectamente bien.
si desea obtener más información sobre el almacenamiento, la vida útil y el deterioro del azúcar en polvo, siga leyendo.
Cómo Almacenar el Azúcar en Polvo
Usted debe almacenar el azúcar en polvo (también conocida como azúcar impalpable) como tú tienda de azúcar morena o azúcar blanco.
eso significa que debe mantenerlo en un área fresca y seca., La despensa o un armario de cocina son buenas opciones.
mientras permanezca sin abrir, el embalaje en el que viene es suficiente para el almacenamiento.
una vez que abra el paquete, debe sellarse herméticamente, para que la humedad o los insectos no puedan entrar.
Si el embalaje se puede volver a sellar, dejar el azúcar. Si no, sugiero transferir el polvo a un recipiente hermético.,
incluso puede comprar un contenedor decorativo y ponerlo en algún lugar en exhibición si lo desea. Todo vale siempre y cuando el azúcar permanezca en un ambiente sellado, lejos de la humedad y las fuentes de calor.
Por último, pero no menos importante, mantenga el azúcar en polvo lejos de cualquier olor fuerte. Por supuesto, el sello hermético debe evitar que los olores sean recogidos por el producto, pero es mejor prevenir que lamentar.,
¿Cuánto Azúcar en Polvo Último
Como se mencionó anteriormente, si se almacena correctamente, polvo de azúcar fina indefinidamente.
muchos fabricantes agregan una fecha en la etiqueta o sugieren usar el azúcar dentro de un año o dos para obtener la mejor calidad, pero no es que la calidad sea mucho peor después de otros 3 o 5 años. A menudo no podrás notar la diferencia.,
el azúcar en polvo es básicamente azúcar granulada muy finamente molida y un agente antiaglomerante para mantenerlo en una consistencia en polvo. En la mayoría de los casos, ese agente antiaglomerante es almidón de maíz.
a lo Largo del tiempo, el azúcar en polvo, a menudo, forma pequeños bosquetes.
Las diferentes marcas usan cantidades variables de almidón de maíz, por lo que el tiempo que le toma a su azúcar de confitería comenzar a formarlas depende de la marca que elija.,
tarde o temprano, habrá algunos pequeños grupos, y eso no es nada de qué preocuparse.
la forma más fácil de deshacerse de los grumos es tamizar el azúcar a través de un colador de malla fina antes de espolvorear un postre.,
| Pantry | |
|---|---|
| Granulated sugar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If Powdered Sugar Is Bad?,
el azúcar en polvo no se estropea a menos que entre agua en el paquete. Si solo un par de gotas de agua entran en el recipiente, habrá algunos pequeños grumos de los que no tendrá que preocuparse.
si más agua llega al polvo, puede haber moho o algún otro tipo de crecimiento orgánico. Cuando eso suceda, deshazte del azúcar.
lo mismo si algún insecto llega al paquete.,
Si desea utilizar azúcar en polvo que estaba sentado en el gabinete para mucho tiempo, dale un sabor antes de agregarlo al glaseado o glaseado.
sucede muy raramente, pero a veces el azúcar en polvo viejo puede tener un sabor rancio. Y si lo hace, agregarlo al horneado arruinará todo. Siempre es mejor darle un control rápido antes de usar.
Si su azúcar en polvo gustos fuera, tirar y abrir un nuevo paquete.,
cómo hacer azúcar en polvo usando azúcar normal
Si no tenga un paquete de repuesto y desesperadamente necesita azúcar en polvo, puede hacerlo usted mismo.
tomar azúcar regular y procesarlo con un molinillo de café o mortero y mortero. Será mucho mejor que el rancio.
el azúcar en polvo no es un sustituto directo del azúcar granulado., Si la receta requiere azúcar regular, sustituirla por pasteleros a menudo no te dará los mismos resultados.
