Los Dientes de León se consideran plagas de maleza para muchas personas, pero estas flores son realmente útiles. No solo son comestibles y nutritivos, sino que también desempeñan un papel importante en los ecosistemas. En su césped nutren mariquitas, que en turneat áfidos, y airean y agregan nutrientes al suelo. Considere todos los dientes de león antes de descartar esta hierba común.
diente de león Medicinal utiliza
saber cómo utilizar el diente de León con fines medicinales datesback milenios., Siempre consulte con su médico antes de usar una medicina herbal o natural, pero generalmente los dientes de león se consideran seguros de consumir.
tradicionalmente, los dientes de león se han utilizado como diurético o como laxante. Las hojas pueden tener un ligero efecto laxante y también pueden mejorar la digestión. Las raíces del diente de león se pueden usar para tratar problemas asociados con el hígado, los riñones y la vesícula biliar.
Los Dientes de León pueden incluso ayudar a controlar la diabetes. Hay alguna evidencia de que tanto las raíces como las hojas, cuando se consumen, pueden reducir los niveles de glucosa en sangre.,
qué hacer con los dientes de León en la cocina
todas las partes del diente de león son comestibles y nutritivas. La mayoría de las comidas son las hojas. Las hojas de diente de león son ricas en vitaminas, A, B, C, E y K. También tienen hierro,potasio, magnesio y calcio. Los polifenoles en las hojas combaten la inflamaciónen el cuerpo. Cocine las hojas como lo haría con cualquier otra verdura, o disfrute de las hojas jóvenes y tempranas crudas en ensaladas.
Las raíces del diente de león son particularmente una buena fuente de offiber. Usted puede comerlos frescos, usarlos para hacer un té, o secarlos para el futureuse., Si se secan, córtelos en trozos más pequeños cuando estén frescos y luego séquelos.
Use las vibrantes flores amarillas del diente de león para hacer Wine, para infundir vinagre, aceites y miel, o para hacer té. Puedes quitar los petos (las partes verdes son demasiado amargas) y usarlos en postres, como pasteles, pasteles y glaseado.
cosechar dientes de León
Hay muchas maneras de utilizar plantas de diente de León, esto a menudo odedweed, pero nunca cosechar o utilizar plantas de césped donde se han utilizado pesticidas y herbicidas., Puede cultivar sus propios dientes de león, o simplemente evitar el uso de productos químicos en su césped y utilizar las flores que surgen en el pasto.
Las hojas se cosechan mejor temprano, antes de que las flores hayan surgido. Esto es cuando son más suaves en sabor. Si cosecha los oldergreens, es mejor cocinarlos, no comerlos crudos.