El Dr. Butala dijo que los consumidores necesitaban ser informados por los fabricantes de dulces y otros alimentos sobre los niveles de ácido glicirrícico en sus productos.
también reportó el caso a la Food and Drug Administration.
in a statement, the F. D. A. declined to comment specifically on the report, citing its policy not to discuss individual cases.
«la FDA está comprometida a proteger la salud pública y garantizar la seguridad del suministro de alimentos de nuestra nación», dijo la agencia en un correo electrónico., «Somos conscientes de que el compuesto natural que se encuentra en el regaliz negro puede tener efectos adversos para la salud.»
la FDA advierte a las personas que tienen 40 años o más que comer dos onzas de regaliz negro al día durante al menos dos semanas puede causar «ritmo cardíaco o arritmia.»
la agencia advierte a los consumidores en su sitio web sobre los peligros de una sobredosis de regaliz negro., El compuesto glicirricina, que se deriva de la raíz de regaliz, puede causar niveles de potasio en el cuerpo a caer y conducir a ritmos cardíacos anormales, presión arterial alta, edema, letargo e insuficiencia cardíaca congestiva, según la advertencia de la agencia.
los hallazgos de los médicos fueron cuidadosamente investigados y deben servir como advertencia de salud pública, dijo el Dr. Keith C. Ferdinand, cardiólogo de la Escuela de Medicina de la Universidad de Tulane, quien no estuvo involucrado en el caso y leyó el artículo en el New England Journal of Medicine.,
si bien parecía ser «un caso muy inusual», debería servir como una advertencia al público» para que sea consciente de que cualquier sustancia que se ingiera en el cuerpo, especialmente si se ingiere en exceso, puede tener verdaderos efectos fisiológicos», dijo el Dr. Ferdinand, quien también es el Presidente dotado de Gerald S. Berenson en Cardiología Preventiva.