esta tostada francesa espesa de vainilla y Canela está rellena con relleno de queso crema dulce y fresas recubiertas de azúcar para un desayuno indulgente rápido y fácil!
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Acerca de Fresa Relleno de pan Tostado francés
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Después de hacer mi primer pan francés desde cero, yo estaba con ganas de encontrar una deliciosa manera de usar! Mi mente inmediatamente fue a Mimi’S Café porque, durante mucho tiempo, fue mi lugar favorito absoluto para comer para el desayuno. Es decir, hasta que nuestra ubicación favorita cerró.,
entonces, ¿qué se supone que debe hacer una chica cuando tiene un antojo que no puede satisfacer con un viaje de 5 minutos a su café favorito?
ella se da cuenta de cómo hacer su plato favorito ella misma, por supuesto!
mi pedido en Mimi’S Café siempre fue una tostada francesa rellena de fresa. Tomó unos minutos de negociación con mi Camarero para obtener el pedido justo, pero siempre salió perfecto. Y ahora tuve la oportunidad de hacerlo a pedido en casa.
¿cuánto queso crema es demasiado?,
Mi primer intento de recrear esta receta de tostadas francesas rellenas resultó en un desastre absoluto de queso crema que rezumaba chisporroteando por toda mi sartén. Tomé un enfoque de «menos es más» durante mi próximo intento y encontré un equilibrio. Extiendo una capa delgada y uniforme sobre el pan, asegurándome de cubrirlo completamente, teniendo especial cuidado de no solo globe.
¿qué pasa si la consistencia o el sabor del queso crema no es correcto?
si has batido el relleno de queso crema y no es lo que esperabas, echa un vistazo a los siguientes consejos:
mi queso crema no es lo suficientemente cremoso como para obtener un untar uniforme., ¿Qué hago?
un truco para untar queso crema uniforme es congelar el queso crema durante la noche y rallarlo sobre el pan al día siguiente.
encontré mi queso crema demasiado picante para este plato dulce.
agregar azúcar extra a su relleno de queso crema (al gusto) es una manera fácil de obtener el sabor más dulce que desea agregar a su tostada francesa rellena decadente.
mi relleno de queso crema salió demasiado líquido. ¿Cómo arreglo esto?
asegúrese de que está utilizando un bloque de queso crema regular que acaba de ser suavizado., El queso crema batida no es adecuado para esta receta en particular.
Me gustaría más relleno de queso crema en mi plato. ¿Hay alguna manera de agregar más sin convertir mi comida en un desastre?
¡Sí! Puede crear lo que se llama una «bolsa de pan» en sus rebanadas de pan si se cortan lo suficientemente gruesas. Esto se crea tomando un cuchillo y cortando cuidadosamente una pequeña inmersión en el medio de sus rebanadas. Este dip permite que se ponga más queso crema en su plato sin permitir que supure hacia fuera en los lados.,
este plato Puede ser preparado antes de tiempo?
Las vidas ocupadas dejan poco tiempo para hacer comidas de gran sabor. Esta comida se puede preparar en solo 15 minutos! Además de eso, el relleno de fresa y queso crema se puede preparar la noche anterior.
¿hay alguna manera de disminuir el tiempo que toma preparar las fresas?
no se sugiere cortar fruta fresca antes de que sea realmente necesaria. Así que no prepararía fruta fresca la noche anterior., Sin embargo, si no tiene acceso a fresas dulces y frescas y está usando fresas congeladas, puede cortarlas la noche anterior y volver a ponerlas en el congelador hasta que tenga la intención de usarlas.
¿Cuál es el mejor tipo de pan para usar para tostadas francesas rellenas?
cuando se trata de elegir el mejor pan para usar para tostadas francesas rellenas de queso crema de fresa, definitivamente debe elegir un pan resistente que no se convierta directamente en papilla cuando se coloca en la mezcla de huevo antes de freír. También debe asegurarse de que su pan pueda cocinarse a un marrón dorado perfecto.,
¡Olvídate del pan pre-rebanado!
quizás lo más importante, debe elegir un pan que esté disponible por el pan. La tostada francesa requiere rebanadas más gruesas que el pan precortado de todos los días. Además, el pan debe ser resistente y, obviamente, sabroso, lo que depende en gran medida de las preferencias del cocinero.
Entonces, ¿qué panes puedes usar?,
lo que elijas depende en última instancia de tu propio gusto (aquí no hay una respuesta incorrecta), pero si estás buscando ideas, aquí tienes un resumen rápido de las opciones más populares:
- El pan Brioche es, en pocas palabras, una versión más rica del pan sándwich normal que mantiene fácilmente su forma cuando se empapa con mezclas húmedas.
- El pan Jalá es conocido por ser capaz de tostar maravillosamente en el exterior y mantener la suavidad en el interior.
- Pullman Loaf-también conocido como» pan sándwich » – todavía puede ser una opción adecuada para tostadas francesas rellenas., Sin embargo, debe cortarse más grueso de lo normal. Piensa en el grosor de las tostadas de Texas.
- Por último, pero utilizado con mayor frecuencia para este tipo particular de receta, es el pan francés. Un beneficio de usar pan francés es que su textura no permite que se vuelva demasiado suave demasiado rápido cuando se pone en la mezcla de huevo. De hecho, normalmente requiere unos momentos más de remojo que otro pan.
¿debe usar pan rancio?
si has oído que la tostada francesa es mejor con pan rancio, ciertamente no has oído mal., Cuanto más suave sea el pan, más probable será que su tostada francesa sea un desastre blando.
para evitar esto, coge tu pan de pan preferido un par de días antes de que planees hacer este plato. O si has decidido hacer esta receta en el último minuto, corta el pan y déjalo en tu mostrador durante unas horas para que se seque un poco.
cómo hacer tostadas francesas rellenas
la siguiente parte es solo un tutorial fotográfico de los pasos de la receta. Si está buscando las medidas e instrucciones completas de la receta, desplácese hacia abajo hasta detalles de la receta.,
Paso 1-en un tazón grande, bate el queso crema, la crema agria, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que quede suave.,/div>
Step 2 – Prepare the strawberries by slicing them, patting them dry, and then tossing them in sugar.,id=»d66ae1d286″>
Step 3 – Whisk together the milk, egg, vanilla, and cinnamon until the eggs are broken and the mixture is mostly smooth.,=»c55f72595d»>
Step 4 – Assemble the french toast by spread the cream cheese mixture on one side of sliced french bread, add some strawberries, then top it with another slice of french bread., Sumerja el sándwich terminado en la leche & mezcla de huevo, cubriendo ambos lados.,5d»>
Step 5 – Melt some butter in a large, wide skillet, then add the prepared stuffed french toast., Fry each side until the bread turns a nice golden brown color.
Step 6 – Serve immediately with more slices of strawberries, powdered sugar, and maple syrup.
This post was originally published on May 13th, 2015., Se actualizó con nuevo contenido el 27 de mayo de 2019.
Receta de Detalles
Fresa Relleno de pan Tostado francés
Esta gruesa la vainilla y la canela tostada francesa es rellenas con crema dulce relleno de queso y recubiertos de azúcar fresas para una rápida y fácil indulgente desayuno!,2tspvanilla extractdivided
Instructions
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Using a stand mixer (or a + large mixing bowl), add softened cream cheese, sour cream, powdered sugar, and 1 tsp vanilla., Batir a fuego bajo hasta que el queso crema se haya descompuesto, luego mezclar a fuego medio alto hasta que se incorpore, aproximadamente 2 minutos. Use una espátula para raspar alrededor de los lados y el fondo, luego bata de nuevo en medio durante 30 segundos. Deja el relleno a un lado.
-
para las fresas, córtalas lo más delgadas que puedas. Si usa fresas congeladas, use una toalla de papel para absorber el jugo adicional; las fresas mojadas harán que las tostadas francesas se resbalen y sean difíciles de voltear mientras se cocinan. Cuando las fresas estén cortadas y listas, colócalas en un tazón pequeño con 1/4 taza de azúcar., Mezcle suavemente las fresas hasta que estén cubiertas de azúcar. Coloque el tazón cerca.
-
en un tazón pequeño con un fondo plano (o consejo profesional: use una lata de aluminio para pasteles), mezcle la leche, los huevos, 1 cucharadita de vainilla y la canela hasta que se mezcle bien. Coloque el tazón cerca.
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extender una capa de relleno de queso crema en un lado de pan francés en rodajas. El relleno se debe extender fino (no globalizado) pero lo suficientemente espeso como para cubrir completamente el pan.,
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coloque las fresas en una capa uniforme encima de la crema de queso, manteniendo un espacio de 1/4 de pulgada alrededor de los lados del pan.
-
extienda otra capa delgada de queso crema sobre una nueva rebanada de pan francés, luego presione suavemente sobre la otra rebanada con las fresas (como un sándwich).
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Rocíe una sartén con aerosol para cocinar y caliente a fuego medio.
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sumerge las tostadas francesas en la mezcla de huevo y leche, volteándolas suavemente para cubrir tanto la parte superior como la inferior.,
-
coloque las tostadas francesas en la sartén y cocine cada lado hasta que estén doradas, aproximadamente 2-4 minutos por lado. Para hacer que voltear sea más fácil, use una espátula delgada para colocar debajo de la tostada francesa y presione suavemente el dedo en la parte superior para asegurarla mientras se voltea la tostada francesa. Ahorre tiempo cocinando 2-3 sándwiches a la vez.
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servir inmediatamente con azúcar en polvo y jarabe.,
nutrición
391kcal | grasa: 16g | grasa saturada: 8g | colesterol: 119mg | sodio: 404mg | potasio: 231mg | carbohidratos: 51g | fibra: 2G | azúcar: 23g | proteína: 12g | vitamina A: 615% | vitamina C: 10.6% | calcio: 127% /hierro: 2.4%
hago todo lo posible para proporcionar información nutricional, pero tenga en cuenta que no soy nutricionista certificada. Cualquier información nutricional discutida o divulgada en este post solo debe ser vista como mis mejores estimaciones amateur de los valores correctos.
Hecho esta receta?,
me encantaría ver lo que fustigó! Facebook o Instagram y etiqueta @HomemadeHooplah o usa el hashtag # HomemadeHooplah!
Receta compartida por Chrisy
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