nunca pararé, ya sabes. ¿Qué es esto como la receta de sopa 100A esta temporada (está bien no realmente, pero si usted está buscando más recetas de sopa aquí son un montón que he compartido en el enlace aquí)? Me encanta la sopa demasiado y es demasiado fácil de hacer. Bueno, tal vez en primavera voy a enfriar, pero por ahora es lo que mi familia y yo estamos amando. ¡Y hoy me encanta esta sopa de fideos de pollo con Tortellini increíblemente fácil de hacer!, No tenía mucho tiempo para hacer algo hoy, así que corrí a la tienda y tomé un pollo asado y tuve esta sabrosa sopa lista en poco tiempo.
Este es uno de mis favoritos tiene en la clásica sopa de fideos con pollo! Y la razón por la que es una obviedad, tiene queso! Esa bondad de tortellini cargado de queso reemplaza los fideos de huevo tradicionales o fideos de sémola que se encuentran en la mayoría de las recetas de sopa de fideos de pollo. ¿Por qué no pensé en hacer esto hace años?
Me encanta que es la sopa de fideos de pollo más fácil que he hecho también!, Sí, todavía requiere un poco de corte, pero no mucho más que eso. Si lo desea, definitivamente puede usar pechuga de pollo cocida en lugar del pollo asado, pero para mí esta vez se trataba de mantenerlo simple pero sabroso. Usé el pecho y los muslos del asador para usarlo todo (normalmente no me encanta la carne de muslo, pero no me importa en la sopa). Y usted puede utilizar la mezcla de espinacas tortellini o el regular, cualquiera de los dos va a funcionar muy bien.,
abrigarse en su ropa acogedora y caliente y disfrutar de una generosa porción de esta sopa abundante y perfectamente satisfactoria durante estos días fríos de invierno!
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Tortellini de Sopa de Pollo con Fideos
Ingredients
- 1 1/2 Tbsp olive oil
- 1 1/2 cups chopped carrots (from about 5 medium)
- 1 cup chopped celery (from about 3 stalks)
- 1 cup chopped yellow onion (1 small)
- 4 cloves garlic , minced
- 4 (14.,/div> 1 1/2 cucharadita de condimento italiano
- sal y pimienta negra recién molida , al gusto
- 12 oz refrigerado tres tortellini de queso*
- 1/2 taza de perejil envasado (tallos y todo), más más para servir
- 2 1/2 – 3 tazas de pollo asado rallado (de un pollo de 29 oz)
instrucciones
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una olla grande a fuego medio, agregue las zanahorias, el apio y la cebolla y saltee de 3 a 4 minutos., Añadir el ajo y saltear 30 segundos más. Agregue el caldo de pollo, el condimento italiano y sazone con sal y pimienta al gusto.
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Llevar a ebullición a fuego medio-alto, a continuación, cubrir y hervir 5 minutos. Agregue tortellini y coloque el perejil en un montículo sumergido en caldo en la parte superior de los tortellini, cubra y hierva de 6 a 8 minutos más (o un minuto menos que el tiempo indicado en el paquete).
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usando pinzas, retire el perejil(lo mezclé en la sopa primero solo para obtener todo el sabor)., Agregue el pollo y cocine hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto. Servir caliente, cubierto con hojas de perejil fresco picado.